小暑能种啥蔬菜 5句老话告诉你（5种时令蔬放心种）
前言
很多年轻人 ，小时候忙着读书 ，很少跟随父母参加地里的劳动 ，等到父母逐渐年老的时候 ，想去土地里搞种植，站在地头一筹莫展 ，不知道该怎样下手 ，根本不知道在什么季节该种什么农作物 。
在一般人看来 ，种地的人不需要懂那么多 ，不识字也能种地 。
过去那些年确实是这种情况 ，很多农民大字不识 ，却会种植农作物 。
如今 ，随着生产力的发展，科学技术在农业方面也有显著的作用 。
举一个最简单的例子 ，农民在给农作物喷农药和施化肥的时候 ，要先看说明书 ，不能胡乱下手 。打农药要有一定的兑水比例 。
什么植物，用什么样的农药 ，必须要分清 。前两天，外甥女打电话向我询问 ，眼下该种什么蔬菜 。
外甥女是一位学农业的大学生 ，眼下没找到工作 ，想在自己家里搞种植 。想法很好 ，她却不知道在什么季节该种什么蔬菜 。
小暑时节
马上进入小暑 ，小暑是炎热夏季的开始 ，小暑节气过后，紧接着就是大暑 ，这段时间是一年之中最热的季节 ，在这段时间里，温度高，湿度大 ，雨水频多 ，在这样的天气里种植农作物 ，一定要慎重 。
否则不但种子不会发芽 ，还会直接在土壤里腐烂 ，长出来的小苗还会有斑点 。
小暑，是一年之中的24节气之一 ，进入小暑以后 ，气温急剧升高 ，给人闷热的感觉 ，这是因为空气中含有大量水分 。
在小鼠期间，日均温度可达30度左右 ，我所处的地理位置是华北地区 ，我们这里的气候是这样的 ，在全国范围内，因为地理位置不同，可能在小暑期间的温度也不会完全一样 ，南方大部分地区 ，温度会更高一些 。
有经验的农民都知道 ，进入小暑节气后 ，降雨频繁 ，天气闷热 ，一般情况下，小暑于初伏，相约而至 。小暑节气的到来 ，也是一些农作物开始播种的最佳时期 ，虽然头顶烈日 ，热浪滚滚 ，勤劳的农民还是会在自己的田地里挥汗如雨地播种 ，因为及时播种很重要 ，关系到农作物的产量和质量 。有经验的农民懂得很多俗语，有五句老话 ，简要概括了在小暑时节该种什么农作物 。
一,头伏萝卜二伏芥 ，三伏里头种白菜
头伏萝卜二伏芥 ，三伏里头种白菜 ，这句话的意思很好理解 。在入伏开始的时候 ，是播种萝卜的最佳时机 ，头伏一般有十天 ，在这十天内播种下的萝卜 ，会长得非常壮硕 ，萝卜个头大，吃起来甜脆 。这里所说的萝卜，主要是指胡萝卜 ，胡萝卜的生长周期比较长，一般为120天左右 。
胡萝卜是半喜温的蔬菜 ，耐高热，不耐低温 ，如果播种得太晚 ，到了晚秋时节，温度下降 ，胡萝卜停止生长 ，影响到了胡萝卜的个头和质量 。
在摄氏八度左右的时候，胡萝卜生长变得缓慢 ，气温降到3度以下时，胡萝卜基本停止生长 。
胡萝卜要在立冬前收获，由此算来，一定要有足够的生长期 ，从立冬向前倒推120天，刚好是在初伏的时候，所以要在初伏时及时播种胡萝卜 。
二伏时候适宜播种芥菜 ，芥菜是一种不常见的蔬菜 ，它的主要用途是用来腌制咸菜 。
进入三伏天以后，是种植大白菜的最佳时机 ，有经验的农民都知道，白菜种植的过早 ，会发生烂邦的现象 ，如果种植的太晚 ，还没等白菜“抱芯”就被冻死了 。
二，初伏尾巴秋黄瓜，秋分前后往家拉
这句话很好理解 ，在初伏的最后几天适宜播种秋黄瓜 ，在这个时间段播种秋黄瓜，到了秋分的时候 。黄瓜挂满黄瓜架 ，就能用车往家里拉了 。
黄瓜是一种喜温不喜寒的作物 ，在适宜的温度内才能够快速生长，开花挂果 ，黄瓜的适宜温度为15~30度 。
在低于15度的环境内，黄瓜生长缓慢 ，低于10度的时候，黄瓜基本停止生长 。如果低于5度，黄瓜就会受到损害 。
黄瓜的生长周期大约为100天左右 ，在种植黄瓜的时候 ，一定要掌握这些 。三,7月种香菜 ，8月种菠菜 ，香菜不热不中种，不冷不弄 香菜是一种很好的调味品 ，是一年或两年生草本植物 。香菜喜欢凉爽的气候 。生长的适宜温度为15~25度 。
香菜的耐寒能力比较强 ，可在零下10度的环境里顽强生存 ，这种菜对高温比较敏感 。如果超过25度，香菜的发芽是很困难的 ，有经验的农民都会知道这些特点 。很多香菜在夏季里生长得不旺盛，就是这个原因 。
四，头伏蔓菁2伏菜，3伏萝卜长成怪
蔓菁是一种类似萝卜的作物 ，也叫大头菜 ，这种作物主要用来腌制咸菜 ，也可切碎食用 。不去仔细分辨 ，这种作物和萝卜的外形基本一样 ，只是吃起来没有萝卜那样甜脆 。
这种作物种类不同 ，生长期也不完全相同 ，一般情况下在 ，在20度的环境里 ，蔓菁生长到50天的时候，就可以收获了。在北方比较寒冷的地方 ，初伏的温度，适宜种植这种作物 。
如果在三伏天里种植萝卜 ，萝卜会长的奇形怪状 ，所以萝卜不要种得太晚 。
五，六月苋，赛鸡蛋 ，七月种，金不换
这句话的意思是说，6月份里种植的苋菜营养价值比较高 ，如果在7月份里种植苋菜 ，给了金银都不换 。说明在7月里种植下的苋菜，更有营养 ，更受人们喜爱 。
苋菜是一种喜温耐热的蔬菜 ，可以在35度以上的环境下旺盛生长 ，在20度时，这种蔬菜生长变得缓慢 。如果气温降至10度以下时 ，苋菜种子难以发芽。
所以，掌握植物种子发芽的适宜温度很重要 。小暑节气马上就要到了 ，在这个节气里，有以上几种蔬菜适宜及时播种 。
我把这些细节告诉外甥女 ，外甥女感叹道 ：原来。种地种菜还有这么多讲究啊 ！看来不能纸上谈兵，还要实际去操作 ，实践出真知 。