56年 李开文回京接受表彰（毛主席皱眉：老班长 你咋穿这么少）

导语：毛主席是地道的湖南人，无辣不欢。但是毛主席最爱的一道菜，却是声名远播的红烧肉。说起毛主席最爱的菜，就不得不说毛主席在延安时候的厨师了，他就是李开文，被称作是毛主席身边的“红色大厨”。

李开文出生在十九世纪末期的一个贫困人家，没有条件上学，在艰苦求生的岁月里度过了自己一个人最重要的青少年时期。早年主要以卖苦力为生，田间的疾苦，让李开文养成了非常坚韧的性格，是一个老实本分的农民。

早年间就一直在帮助红军做一些事情，直到土地革命时期，李开文所在的地方势力在开展武装起义，三十一岁的李开文深受启发，突然热血沸腾，依然加入了革命的队伍。

由于文化有限，直到李开文32岁的时候，红军的一位团长，见他非常的能吃苦，在田间练出了一副好脚力，所以将他吸收进了红军的队伍之中，让他担任红军担架班的班长。

一九三二年十月，蒋介石对革命苏区发动第四次“围剿”，李开文所在的部队接到命令，立即突围。部队开拔离开家乡的时候，就是从自己家门前经过的，李开文硬是没有和老婆道别，他害怕自己见到老婆和刚刚出生的一对双胞胎儿子会心软，舍不得离开。

李开文跟随着大部队转移的过程中，战斗无数，他们不断地和死神赛跑，将无数受伤的战士抬到随军的大夫跟前，接受抢救。突围的时候，行军的路线都是大山之中，平常人自己走都难，更何况李开文他们还要抬着伤员。

为了保证伤员的安全，李开文抬着伤员一直跑，跑出了六十多里的山路都没有休息。直到听到已经冲出了封锁线，李开文激动万分，就在李开文刚刚放下手中担架的一瞬间，从天而降的一枚炸弹，直接在李开文的身边爆炸了。

李开文一生节俭，努力上进

大家都以为李开文牺牲了，但是在他的老乡坚持之下，李开文总算没有被就地掩埋，因此捡回了一条命，但他在医院之中重伤住了一年之久。在住院之间，李开文的耳朵因为爆炸声受到了巨大的损伤，听力受损严重，此时的李开文不知道自己还怎么去当红军，以为自己从此成了一个废人，十分的痛苦。

之后李开文参加了红军队伍，因为他会做得一手好菜，便以炊事员的身份跟随部队，从小受过苦的他在部队里特别能吃苦，很快就适应了部队的生活。干起活来，力气也比一般人大得多，让别人都很佩服。

红军长征胜利结束之后，老实本分的李开文就被调入到了中央红军的炊事班之中，不久之后李开文就来到了延安，担任中央炊事班的班长，专责为毛主席等中央委员做饭。

从此李开文开始了长达十一年为毛主席做饭的生涯。毛主席吃饭不规律，经常都是感觉到肚子饿了之后，才会吃饭。李开文发现饭菜已经凉了之后，都会重新再热一遍之后，亲自给毛主席送过去。李开文对主席是毫不懈怠的，他心里对主席也非常敬佩。主席喜欢吃红烧肉，他立志一定要让主席吃到他亲自做的红烧肉。

他回京接受表彰，毛主席亲自为他准备皮衣和皮鞋

一九四八年，毛主席率领中央机关转战西柏坡，这次李开文并没有跟随主席，而是去学习了。在临走之前毛主席十分地不舍，但是依旧鼓励他多多学习，除此之外，主席还叮嘱李开文要记得与他再见面。此时已经五十一岁的李开文，不仅没有气馁，学习更加的努力上心。

半年的时间已经从基本不识字，发展到已经能够顺利地读书看报，他的进步是非常大的。在一九四九年，李开文终于顺利从学校毕业。在离开北京前，他前往香山双清别墅见了毛主席最后一面。在毛主席听到李开文不去天津糖厂的原因之后，也不再劝说他，让他遵从自己的内心回到了家乡。

组织上给李开文安排的职位，他都严词拒绝了。后来，他决定去粮站工作，成为了粮站的站长。李开文一直认为吃饱才有力气干活，所以他才在粮站工作。在粮站工作时，他一直亲力亲为，丝毫不敢有任何松懈，对粮食的把关非常严格。

在一九五六年年，国家表彰英雄模范，李开文由于工作出色，被选为全国粮食系统的劳动模范，来到北京出席表彰大会。当时的北京正值十二月，气温极低，但是李开文只穿着单薄的棉袄，毛主席对他说道："老班长，你怎么穿得这么少啊？"

并且还让警卫员为李开文买了一件皮衣和一双皮鞋。李开文无法拒绝，只好穿走，但是后来他又将这皮衣和皮鞋，送给了他的邻居。

结论：一九九二年二月二十九日，李开文因病去世，享年九十四岁。李开文虽然去世，但是他无私奉献、舍己为人的精神品质一直影响着人们。直至今日，他的故居和墓碑，时常有后人前来瞻仰，李开文是值得我们的尊敬和佩服。