短短的一句话（让口碑本身就不低的五常大米的又翻了一番的热度）

“这是中国最好的稻米”。

小编没记错的话，这句话来自于《舌尖二》。短短的一句话，让口碑本身就不低的五常大米的又翻了一番的热度。视米饭为生命来源的壹周君按捺不住了，即刻对五常大米进行了一波研究。什么客观因素能种植出最好的大米？土壤营养物质丰厚、光照充足、昼夜温差大、水质优良等都是决定性因素。

都知道“黑土地”是这个世界上最为珍贵的土地资源，而中国东北部的黑龙江，所拥有的是世界上仅存的三大黑土地之一。这片中国特有的寒地黑土带，经历了数千年的演化，其营养物质之丰厚毋庸置疑。

所谓“膏腴”之地，莫过于此。种植五常大米的土层全然配得上这一称呼。黑龙江的黑土层平均厚度在二三十厘米左右，但五常大米的种植地，有达2米之厚。除了土地资源得天独厚，地理位置使然，温度、光照、气候等方面都为五常大米提供着最优资源，说它是大米界的富家子弟丝毫不夸张。

日本有一种“天价大米”，其“天价”的底气就在于绝佳的地理位置孕育出的绝佳的品质。巧的是，五常大米种植地，与这种天价大米在同一纬度，这一维度也被普遍认为是水稻生长的黄金纬度。光照充足、昼夜温差大是这一纬度最显著的优势，而经过充足光晒、并且在昼夜温差大的环境下长出的稻米更好地积累了糖份，煮熟的米饭也更香甜。

至于灌溉水质，也是得益于大自然的馈赠。五常水系发达，溪浪河、拉林河等贯穿其中，五常大米灌溉用水多取自于此种天然水源。