今天起 营山第三届黑山羊美食文化节精彩登场（赶紧来凑热闹…）

“翠绿绿的太蓬山耶，

蔚蓝蓝的清水湖哎！

黑山羊，云中走，

牧羊的人儿把歌儿唱……”

一曲《绥山牧歌》，

唱出了营山牧羊人的喜悦心情。

12月21日—27日，中国·南充·营山第三届黑山羊美食文化节精彩登场。这是牧羊人的节日，是乡亲们的节日，也是97万全体营山儿女的节日。

冬至节，吃羊肉，是营山的古老习俗。12月22日，恰逢二十四节气的冬至，按照民间的说法，“冬至大如年”，数九寒天也由此拉开序幕。一盆炭火，一碗热气腾腾的羊肉汤，呼朋引伴围坐在一起暖意融融。黑山羊美食文化节，由民间习俗发展而来，带动了黑山羊养殖、商贸物流及文化旅游产业，可谓三“羊”开泰，其乐融融。

营山历史悠久，远古时候为巴国属地，南北朝时期先后置安固县、绥安县和宕渠县。唐代置朗池县，北宋年间（公元1012年）改朗池县为营山县。“因县城周围山丘起伏如营垒，故名营山。”营山境内多山，草场资源丰富，农民家庭有养殖山羊的传统，“童年牧羊”是很多营山人的乡愁记忆。《营山县志》记载：“1945年，营山圈存山羊5500头。1979年，营山跻身全国100个、全省15个山羊基地县之列。”2008年，“营山黑山羊”列入中国地理标志保护产品名录。

千年营山县，生态黑山羊。一只羊，“咩咩咩”叫唤千年，唤醒了莽莽群山，如今已经发展成乡亲们脱贫奔康的发财羊。

2019年1月，《人民日报》在一篇题为《营山，调配脱贫“营养餐”》的报道中，点赞营山靠山吃山养殖黑山羊，帮助村民脱贫致富奔小康。今年，营山县成功实现了“脱贫摘帽”，黑山羊在产业富民方面立了大功。目前，营山围绕营山黑山羊、道地中药材、环保生猪、绿色果蔬四大十亿农业主导产业，开始为乡村振兴打下扎实的产业基础。清华大学教授阎旭临非常看好营山的黑山羊，他建议营山下一步完善产业链条，从“黑山羊+旅游”“黑山羊+体验”“黑山羊+餐饮”三个方面重塑资源，挖掘“千年营山县·生态黑山羊”内涵，做大格局，做响品牌，发展全域经济。

“绥山起舞乐，朗水欢，黑羊养殖，巴蜀誉满。”这是西华师范大学附属小学老师何朗生，为营山黑山羊填的词《金缕曲·羊名片》里的句子。在第三届黑山羊美食文化节来临之际，一场有奖征集主题文艺作品活动，引起了省内外朋友的热情关注。故宫博物院书法家杨频，闻讯营山举办黑山羊美食文化节，还挥毫泼墨画龙点睛：“千年营山县，生态黑山羊。”黑山羊美食文化节期间，营山将邀请知名作家艺术家采风，一起书写开放营山、美丽营山、魅力营山。

第三届黑山羊美食文化节，是一个丰富多彩的节日，12月21日—27日“七天乐”，乐在其中，乐的是冬天里的春天。首当其冲是美食节，吃一块羊肉，喝一碗羊杂汤，坝坝宴上闹腾的是丰收的喜悦；也是一场招商大会，有乡村振兴论坛，还有投资推介会暨合作项目集中签约仪式，蕴藏的是无限商机；还是一个狂欢节，有“喜羊羊”迎新年长跑活动，还有群众足球、篮球赛，全民健身跑进新年；压轴的当然是文化节，有《翻山铰子》《营山凉面味道长》《绥山牧歌》这样好看的节目，都是地道的营山味儿。（颜庆）

12月21日—27日，

相聚营山，

相聚第三届黑山羊美食文化节！

内容来自南充日报

原标题：《今天起，营山第三届黑山羊美食文化节精彩登场！赶紧来凑热闹…》

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