“包子有肉不在褶上”这句话究竟有没有道理

包子，是大多数人喜欢的美食。包子以馅分，有肉馅儿包子，菜馅儿包子，豆子馅儿包子等等。做包子，不论花样如何翻新，包子褶儿是必须有的。因为包子属于大众食品，为人们所熟知，因此，衍生出一句农村俗语：包子有肉不在褶儿上。

过去的年代，无论城市还是农村，人们生活水平普遍比较低，肉是衡量食物档次高低的基本标准。所以，“吃香地喝辣地”成为人们追求的生活标准。这里的“香”当然是指肉香，“辣”，就是指酒了。

有肉有酒，喝酒吃肉，才是幸福富裕的生活。所以，馅儿里有肉的包子才是人们喜欢的包子。如果挑选的话，当然挑选肉馅儿的包子啦。如何挑选呢，显然，只通过观察包子的褶儿的多少是无法来判断包子里面是什么馅儿的。

这句非常形象的农村俗语包含了以下两个方面的内涵。

一是，看人，不能以貌取人。所谓“人不可貌相，水不可斗量。”，衡量一个人能力大小，是否有真才实学，不能只看表面。要通过细致入微的观察，长时间的实践考察才能得出结论。观察事物，不要停留在事物的表面现象。

要透过现象看本质，只有深入到事物的内部才能找到事物的实际本质所在。在处理实际问题中，只有通过深入广泛地调查研究才能找到解决问题的方法。

二是，告诉人们在自我修养方面，要脚踏实地，修炼内功，丰富自己，完善自己，不断充实自己。不能只片面追求表面的虚荣。外表再华丽，没有真本领真知识一样不会被人们所喜欢，所接受。

就像包子的馅儿，不管包子褶的花样如何漂亮，最终是否被人们欢迎认可，还是取决于内在的“馅儿”的质量。有肉的包子才是“好包子”，真才实学，内涵丰富永远是做人的根本。

“包子有肉不在褶儿上”，有时在特定场合，也用于熟人之间的调侃。一是调侃别人，以调侃的口吻向别人介绍自己的朋友，以引起外人对朋友的重视。

“别看他其貌不扬，他可不一般，他是包子有肉不在褶儿上”。从而，留下悬念，引起别人的好奇和重视。二是，自我调侃，以活跃气氛，避免尴尬，别看我长的相貌丑陋，貌不惊人才不遮众，哥们儿我可是有内秀的人！

包子的“肉”和“褶儿”有着密不可分的必然联系，但是，包子馅儿是否“有肉”还真不取决于包子褶儿！