2块钱一袋的盐和48块钱一袋的盐 有什么区别（答案就1句话……）

食物想要成为一道“美食”，色香味都得出色。菜品的色泽、香气可以令食客垂涎三尺，而“味道”才是一道菜的灵魂，否则只是虚张声势而已。

一道菜如何做得美味？这和食材的挑选、厨师的手艺、锅碗瓢盆是否合适都有关系，除此之外，还有调味品。调味品多一份少一分，食物便在“舌尖上的某某某”和“黑暗料理”之间游离，其中，盐是最最关键的一味。

年轻人只有下几回厨房，才知道生活要想平稳进行下去，细微之处都是功夫。妈妈经常在油盐酱醋即将用尽之际，推我出门买，我问她买什么盐好？她回答“2块钱的那种”。我暗自惊奇，组成十数道佳肴的盐大哥，原来这么便宜…

家门口的小卖铺，多得是这种2块钱袋的盐，但是去一趟超市我发现，居然还有四五十块钱的盐，如此昂贵的食盐比我家2元一袋的高级在哪里呢？

这些高端的名字，到底是什么意思？

细细观察我们就会发现，货架上的食盐有各种各样的名字：海盐、竹盐、湖盐、矿盐、井盐、池盐等等。其实呀，食用盐之所以有这么多名字，只是因为它们的提取方式、来源地不一样，营养价值并没有什么区别。那么小编就来仔细说一说它们的来历：

海盐：海盐由海水经过阳光蒸发而成，适合所有的烹调和烘焙竹盐：将海盐装入竹子，用高温烧制而成湖盐：湖盐和海盐类似，由湖水日晒结晶而成矿盐：矿盐不再来自水中，而是来自山间，由工人手工开采，犹如采矿一般，手工洗净、晾晒而成井盐：井盐采自地底深处的盐矿池盐：池盐是指从指定池塘提取出来的盐晶2块钱的盐和48块钱的盐有什么区别？

2块钱的盐基本上都是“海盐”，海盐的原料是海水，取之不尽的海水日夜翻滚，秒秒钟数以百万计的盐晶原型就产生了，大自然母亲的馈赠取之不尽用之不竭，难怪2块钱就可以买到一袋！说白了，原料丝毫不费功夫就可以获得了，再加上“晾晒”工艺操作起来非常简单，可以说是一本万利。这就是为什么海盐、湖盐、池盐的价格会那么便宜，是一个道理。

相比之下，有一种盐却贵到让人咋舌，那就是“竹盐”，一袋优质的竹盐可以买到接近50块钱，是不是觉得不可思议？看一看竹盐的制作工艺：将高品质的海盐装入竹子，松木在800度高温下煅烧而成，既保留了海盐中的各类矿物成分，又将竹子以及松木的精华渗入盐品。由于全程手工制作，因此盐的色泽有深有浅。

繁多复杂的制作工艺，使得无论是运输成本、人工成本还是材料成本全都大幅增加了，这也难怪一袋盐也可以卖出哈根达斯的价格！

产地不一样、制作工艺不一样，为人体补充的营养元素却没有什么不同。绝大部分人，只需要购买2块钱一袋、最普通的海盐就可以了！当然，如果你讲究并且不差钱的话，试试48元的盐中贵族吧！