中年后 吃肉时记住3句话（不怕老来胖 还助你防三高 护血管）

中年后，吃肉时记住3句话，不怕老来胖！还助你防三高，护血管！

肉食一直养生人群和减肥人群所不待见的食品，有三高中老年人群想吃肉，但是害怕对健康有害，减肥的人想吃肉，但是却怕胖。其实，用科学的方式食用肉类食品，不仅不会导致肥胖，同时还是有利于健康的。今天小编就来和大家聊聊，如何健康吃肉，一起来看看吧！

［选对肉，吃出健康和健美！］

我们日常见到肉类，根据颜色的深浅可以大致分为三类：

1、颜色深红的肉：猪肉、牛肉、羊肉

2、颜色偏白的肉：鸡肉、鱼肉、鸭肉

3、嫩白的肉：贝壳肉、蟹肉、虾肉

这三类肉，从营养学的角度来说，浅色的肉所含的对人体有害的饱和脂肪酸、胆固醇都较低，并且还含有丰富的对人体健康有益的成分。因此我们吃肉时，选择颜色浅的肉类，是更有益健康的，尤其是养生人士和想要减肥的人士，颜色浅的肉类可以说是最佳选择。

［吃肉时，记住3句话，护健康，不长胖！］

肉类食品可以满足人们的食欲，用肉类制作的美食，人们食用会大脑会分泌多巴胺，人们产生快乐和满足感。虽然吃肉感觉很好，但是吃错、吃多却对健康有害。这是令人困扰的事情。怎么能吃了肉，也不损害健康呢？一起来看看！

1、荤油和素油，按比例搭配吃

我们都知道，肉类食品中比较不健康的就是脂肪了，肉类脂肪提炼出来就成了荤油。它是大多数人出现高血脂、脂肪肝的重要原因。

但其实，荤油中也含有一些人体所需的维生素E等对人体有益的成分。因此我们在食用荤油时，只要主要科学用量，就不会对健康造成威胁，甚至有益健康。建议大家荤油与素油以1:2的比例搭配着吃，是比较健康的。

2、肉食和素食比例得当

很多中老年朋友和减肥人群，都觉得吃肉对健康不好，并且会导致发胖，因此都觉得素食是最健康的。但其实，肉类食品中含有对人体必需的赖氨酸、血红素、动物蛋白，这些物质是植物中所缺乏的。

因此全素食并不是最科学的饮食，对于减肥的人来说，吃肉也并不完全等于发胖。我们只要荤素搭配的比例得当，既能大口吃肉，也能身体健康、塑身减肥。建议大家荤素搭配食用方法为：两天吃素，一天吃荤。或者每顿饭荤素搭配为1:3，这样可以避免肉类食用太多的情况。

3、吃肥肉，要慢火炖煮

据说日本冲绳的居民是非常喜欢吃肉的，但是专家们在进行数据调查时发现，冲绳人高血压、高血脂、冠心病的发病率并不是很高，并且冲绳人的人均寿命居然是偏高的，长寿人口也很多。

专家们对冲绳人饮食方式进行调查发现，他们虽然喜欢吃肉，但是肉都是经过4小时慢火炖煮之后进行食用的。专家们发现，肉经过长时间炖煮后，会减少30%～50％的有害饱和脂肪酸，坏胆固醇含量也有所减少。因此，大家想吃肥肉时，也可以选择用慢火炖煮后食用。