山西民俗方言土语汇总
山西人的语言，是山西民俗中极其有特色的部分，山西人的方言土语，首先是“杂”,其次是“土”,再次是“变化多。”
晋语一直在北方方言中被视为异类,它在语音、词汇、语法等方面独具特色。著名语言学家李荣说:“山西的方言跟山西的煤炭一样,是无穷无尽的宝藏,亟待开发。”
晋语方言分区对于汉语方言如何划分方言区,历来有各种不同的说法,有很大的争议,流传比较多的是汉语方言可以分为7大方言区:①北方方言②粤方言;③吴方言;④闽方言;⑤湘方言;⑥赣方言;⑦客家方言1986年著名语言学家李荣先生第一次提出“晋语”列入第十大汉语方言,中国社会科学院语言研究所李蓝在2002年《方言》杂志发表《方言比较、区域方言史与方言分区----以晋语分音词和福州切脚词为例》一文,认为根据入声韵、古全浊声母的类型、分音词和切脚词及方知组读同端组见组声母四条分区条件,晋语应划成全国一级方言区。
晋语在语言学上具有极其重要的价值近年来,晋语研究获得了长足的发展,一大批晋语研究的论文和论著面世加上方言志的出版发行,使晋语研究形成一个共时与历时、横向与纵向相结合的多角度研究模式,尤其是晋语与山西文化多学科交叉的新成果不断涌现,晋语研究进入了一个辉煌阶段。
山西境内有一百多个方言点,分为五大方言区,即晋北方言、晋中方言、晋南方言、晋东南方言和忻州方言,其中晋中方言是最能代表晋语特点的方言,因晋中位于山西中部,较封闭的地理环境,多山地、丘陵的原因,发展缓慢,保留了山西很多古老的语言特征。
方言杂，其实也包含了多的意思。杂，这里主要是指语言的种门类多，即具有“十里不同风，百里不同俗”的含义。山西的方言土语，杂到一个县与另一个相邻的县说话的发言吐字截然不同。在山西的一百多个县中，大致可以分成几个大片，然后再分成若千个分支。
山西的雁北地区，可以划成一个方言区，这个地区包括大同周围的十多个县，其中也包括大同市、朔州市在内。这个地区的方言各县虽有不同处，但在发音上，在雁北以外地区的人听来，大致算得上是一个方言区域了。
雁北地区的方言发音，以大同人为代表。大同人说话时鼻音重，说话开始音厚而重，后渐弱，很少有在说话时拖长的。雁北一带人的说话，具有粗犷、淳朴的凤格，而且也是土味十足。
把雁北地区的话语再往细分，朔州市所辖的三个县平鲁、朔县、山阴说话大致相似。这三个县的语言口气、发音明显地区别于大同附近的其它县。以平鲁县、山阴县为例，当地人讲“这狗日的”,往往发音时说成“着狗”的音，而且是前低后高，往上挑。在大同市附近的大同县、应县、浑源甚至再往其它县份数，发音也可大致分成类别。这些县的话既不同于大同市，也不同于朔州市。这种不同是发音上、腔调上的些微差别而已。大同市的语言，又另是一种腔调。
山西忻州地区，也是一个语音独特的方言区。这个方言区内，主要包括了晋西北一带人的说话语音表答特色。忻州人说话，以忻州市人的发音为代表。这里的语言发音是绝对不同于雁北一带人的语音与语调的。
忻州地区内，各县说话发音又各不相同，五台人说话发音、语调自成一体，在旧中国时，曾流传有一句谚语：“学会五台话，就把洋刀挎”。这说明了五台话是极具特色的地方方言。
五台话，语调婉转，往往把“我”说成“蒙”,“我不饿用五台话说就是“蒙不饥”。“我是五台的”,用五台话说就是“蒙是五台的”等等。定襄县的人说话介于忻州市与五台县之间，也具有明显的区域性。
宁武、河曲、偏关、保德等地的人说话发音，既不同于五台话，亦不同于忻州话和定襄话，另成一种语音和语调。而静乐县的人说话，却明显地与周围县的发音吐字不同。这地域不同形成的不同语言音调，构成了忻州这个地理范围内人们的语言特色。原平，原来叫崞县，当地人讲话又是一种风味，因而有:忻州家、崞县家之说。
晋中地区，自成一个方言区域。这个区域内，以榆次为中心，形成了各地不尽相同的语言特色。榆次人说话，喜欢用叠音，比如什么“玻璃蛋蛋”、“西瓜瓣瓣”、“南瓜蔓蔓”等。祁县人说话，又是一种味道，叫女儿是“奴儿”,说“盆底下有一个大盆”会发音成为“本底河有一坏大本”。使人听这里人说话如同听外国人说话一般。太谷县人说话发音与榆次、祁县都不相同。“喝水”吧能说成“哈斧”吧！至于寿阳、左权、和顺、介休、平遥、灵石、昔阳等各县的语言发音，更是各不相同，一个县一个样，甚至在同一个县内的一个乡与另一个乡之间，这座山梁与那座山梁之间，也都有着明显的区别。
太原市，自成为一个方言区域。在这个方言区域内，形成了自己的语言特点。太原市区分为南城、北城、河西区。郊区县包括古交市、清徐县、阳曲县、娄烦县等地。
太原市内的人说话，形成一种风格，这就是人们常说的“太原人说话具有婉转柔美的特点”。太原人说话吐字清晰，不像有些县那么生辟，让人听不懂。太原话的发音人们一般是能听懂的，这包括外地来太原的人在内。但是，太原人说话的语调是有特色的。首先，太原人说话语调婉转，虽然不像音乐那样有旋律，但也形成一定的韵律，使人听得舒服，不像东北人说话时那么嘎，山东人说话那么鲁，四川人说话那么绕。而是有一种甜美的、轻柔的、自然而流畅的韵律。说话时轻声细气，婉约而舒畅，吐字快而轻爽。这是太原市内的纯太原人的说话语调和发音。
太原市郊区县的人说话，就不同于太原市了。太原北郊区与南郊区的说话发音语调不同，北郊、南郊与古郊区、阳曲县的话也不同，各有特色。
太原北郊区的人说话，土味浓郁。比如说“你到那里去啦？”用北郊话说就成了“你到啊勒革来？”的音。“你吃饭了没有？”会说成“你吃饭裂木啦？”“拿上铁锹”能发音成“荷上铁千”等等。
太原南郊人说话，比北郊人稍微婉转了些，但一些土话也是土味浓郁的。比如说集市贸易时，有些产品便宜卖啦，用南郊区的话就会说成“杀割啦”!当然，太原市内、北郊区也说“杀割”这样的土话，但南郊人说“杀割啦”时，那土味道是相当浓的。
太原阳曲县、娄烦县、古交区人说话，与太原北郊人说话大同小异，基本语调十分相近，只是娄烦县受到忻州地区方言的影响，夹杂了些忻州方言的因素。而清徐人的说话，则是与太原南郊话的基本语调发音相似，同时，也吸收了一些交城人说话的发音语调而已，如“喝水”,清徐人就说成“哈许”。
太原市的方言，一个县与另一个县不同，一个县内的乡与乡之间、村与村之间也是不尽相同的。以太原市的北郊区为例，汾河以西的人说话与汾河以东的说话在发音、语调上就有许多不同。上下邻村之间的说话也有微小的差别，太原北郊的川里和山上也有许多不同。就“我”字的发言，太原北郊区内的乡村，有一部分村庄从来也不说“我”,只是说“俺”。还有一部分村庄发音是“嗯”,“我们”发音是“嗯们”。这足以说明太原地区语言复杂性。
太原往南是晋中地区。再往南便到了临汾地区。临汾地区，与其南边的运城地区过去合称为晋南地区，这两个地区可以划为一个方言区域。
晋南地区，古称河东，是中华民族在黄河流域的重要发祥地之一。晋南地区的语言，与陕西西安附近的一些县份的发音语调有某些相似之处。说“我”便发音成“鹅”,语调柔和而且婉转、甜美，吐字快，又是一种区别于太原人说话那种婉转的婉转。晋南人说话也很流畅，抑扬顿挫节奏分明，吐字清楚，容易听懂。
晋东南地区，包括长治市与晋城市在内，形成了一种不同于山西其它地区发音特点的腔调。晋东南人的说话，各县之间发音吐字差距也很大。长治市，过去是潞安府，历史悠久，所以语言历史长，形成了自己的特点，外地人称长治人为“潞安府家”。也有人把长治人，当然也包括晋城人在内，戏称之为“疙吵吵”,或是“上党腔”。在这上党盆地里，形成了一种独特的语言腔调。
上党腔，疙吵吵，首先是说此地人说话具有一种与山西省境内其它地方不同的说话腔调。同时也说明晋东南长治潞城一带的人说话时吐字快、吐字多，而且说话时碎言碎语的状况，有点嘀嘀咕咕的意思。这并不是贬低晋东南人的语言表达方式，而只是说明了晋东南人说话的特点与方言特色。如长治、潞城一带的人说“这个”,他们发音时会成为“地个”。这一带人的说话，往往尾音容易提高。
在晋东南地区，各县的语言发音又不尽相同。武乡、襄垣、沁源这一带人的说话，往往与晋中地区的讲话有些共同之处。这几个县的说话发音比较柔和绵软，说话语调也比较和缓，使人有亲切感。以武乡县为例，如果你住到武乡县招待所，服务员给你打来开水，同时也打来热水，让你洗一把脸，清理一下卫生，他(她)们往往要说一句“洗涮洗涮”,而在他(她)们发音时却往往成了“死涮死涮”,“洗一洗”会说成“死一死”。
在晋城一带，包括阳城、沁水等地，说话发音往往又与河南人的语言沾上了边。尤其是阳城县，与河南为邻，表现就更为明显。但是，阳城县的语言，总的发音特点又与晋东南地区发音基调是相一致的。
山西省吕梁地区各县的语言特色，平川地区的交城、文水、汾阳各县与晋中地区交界相邻的县有相似之处，但又有其特殊的地方。交城、文水、汾阳三县的人发音都有区别。交城人说话缓慢、语调深沉、浑厚，吐字基本清晰，土味浓重。汾阳县的人说话，速度要比交城人快，单位时间里表达的句子要比交城人多，味道截然不同。文水人说话的速度，介于交城与汾阳人之间。文水人说“我”也会发音成为“嗯”。“我孩子”这几个字用文水话说就会成为“嗯汪汪”的发音，即是“我娃娃”的意思。这几个字与祁县、交城人的发音差不多。
山上的几个县，临县、中阳县、方山县、柳林县、离石县的语音与平川这几个县又有不同。由于这些先锋中有的与黄河相邻，与陕西北部地区有来往，语言习惯在互相影响，所以发音也有与陕北地区的发音相近处。又由于与忻州地区的某些先锋接壤，因而语音语调也有相似处。但是，吕梁地区受着地理位置的限制，受着昌梁山的阻挡，这里的方言土语也形成其特点。它既区别于晋中平川，又区别于忻州方言，还区别于陕北方言，形成自己的土语方言。这里的方言，总的说比较柔和、速度中等，没有特殊的“癖”音，易懂，而且让人听起来还比较舒服。
阳泉是一个方言区。阳泉一带。包括榆社县、平定县在内，发音普遍与昔阳话有相近之处。平定、阳泉，语调相同，口语相近，属于一个类型，也比较易于听懂，尚无一些生、癖奇特的发音，只是在音调上起伏变化较多，抑扬顿挫分明，节奏感强，吐字清晰，易懂，是山西方言中较为清楚的一种。
山西各地的方言土语，颇为复杂。土语方言，也很典型。各地方言，变化很多。村与村、乡与乡、县与县、地区与地区，各有千秋，不尽相同，一个地方一个样。这种复杂的语言情况，在其它省份是不多见的。这种方言土语的复杂现象，不能不与山西的地理位置、自然环境有关系。
山西省西面，黃河把山西与陕西切割开来。山西南面，黄河把山西与河南切割开来。山西东面，太行山把山西与河北切割开来。山西北面，古代的长城以及语言方面的差别，又把山西与内蒙古自治区分离开来。这样的分离，使山西形成了一个独立的语言区域。而在山西省境内，吕梁山、太行山、太岳山、中条山、恒山等山脉又把山西分成若干个小盆地，大同盆地、忻定盆地、太原、晋中盆地、晋南盆地、上党盆地，这种分割，又使语言方面相对地形成差异。
加之山西历史上的交通不畅，对外只有大同、娘子关、风陵渡、茅津渡、军渡等几处为数很少的出口，这就形成了一种相对封闭状态，对外的封闭以及省内的互相隔离，对形成语言的千差万别提供了先天的客观条件，自然也就对山西的复杂语言、方言与土话制造了适当的土壤环境。
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山西方言属于“晋语”,但是“晋语”不等于“山西方言”。晋语除了山西之外,还分布在内蒙古、陕西、河北、河南等四个临近山西的省区,使用晋语的人约5000万,仅次于官话。
山西晋语目前分为七片:
1.并州片:分布在山西中部,又分为晋阳小片和平辽小片。
(1)晋阳小片:包括太原、清徐、阳曲、榆次、太谷、祁县、平遥介休、灵石、寿阳、榆社、文水、交城、孝义、娄烦。
(2)平辽小片:昔阳、和顺、左权、阳泉、平定、盂县。
2.吕梁片:分布在山西西部与西北部(离石、柳林、汾阳、中阳等)。
3.上党片:分布在山西东南部(长子、屯留、襄垣、沁源、武乡等)。
4.五台片:分布在山西北部与内蒙古中部(五台、忻州、代县、应县、浑源、灵丘、五寨等)。
5.云中片:包括大同、天镇、阳高、右玉、山阴、左云、怀仁等。
6.汾河片:包括洪洞、临汾、运城、永济、汾西、万荣、平陆等。
7.广灵片:广灵。
其中并州片是晋方言的核心地区,山西南部一些县市属于汾河片是中原官话到晋方言的过渡区。山西晋中地区都属于并州片,榆次、太谷、祁县、平遥、介休、灵石、寿阳、榆社属于并州片晋阳小片,昔阳、和顺、左权属于并州片平辽小片。
贾樟柯作为与方言电影结缘最深的当代导演,其导演的电影皆用方言。方言不仅仅是贾樟柯电影的标志性符号,而且在不同影片具有不同的＂所指＂。贾樟柯通过方言建构真实艺术空间、彰显纪实美学风格、还原生活原始形态、塑造底层人物形象、标识主体的社会身份地位、隐喻文化的延续与断裂。
由此可见，方言保护与传承不仅具有语言研究方面的学术价值，更具有民俗、历史、人文理念方面的价值，是对非物质文化遗产事业的贡献；尤其的各个地方的地方戏都是以方言为基础的，没有方言，这些地方戏也就成了无源之水，无根之木；方言保护是保持语言多样化，是维护文化多样性的重要手段。对于讲好故事，也是对地方方言的最可持续有效保护及可持久开发的资源有效利用。
作者介绍：胡立成，笔名虹雨，山西五台人，医教世家之后。文化传媒人，品牌创意人，抗战红色文化传承人，胡润先贤文化传播人，百家号乡村文化创办人。北京市写作学会会员、国际摄影协会会员、文字友情新媒体总编、中国网特约编辑、《旅游作家》专栏作家、山西新闻网慢游山西专栏作者、国际摄影杂志记者、中国新闻传媒集团山西新闻主编等。曾荣获2019仓央嘉措国际诗歌奖全球100位优秀诗人奖，多次在全国刊物上发表并获奖。文化主张：以铜为镜，可以正衣冠；以史为镜，可以知兴替，以人为镜，可以明得失。