苏轼千古传颂的美食名句 细读后（满是牢骚与辛酸）

北宋的大文豪苏轼不仅很会写诗词，而且他本人还很爱吃，创作了很多关于美食的诗词。比如他写的《食荔枝》家喻户晓，而且一提到荔枝，大家都知道这是岭南的特色。因为一首《食猪肉》诗，红烧肉开始远近闻名，后来成为了东坡肉，一直流传至今。苏轼贬谪到黄州，写了一首《初到黄州》，全诗既有美食的飘香，也有被贬后的辛酸无奈。

自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

诗人自己都感到好笑，一生为嘴到处奔波。老来所干的事，反而变得荒唐。长江环抱着城郭，深知鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉得阵阵笋香。贬谪的人，当然不妨员外安置，诗人惯例，都要做水槽郎。惭愧的事我对政已毫无补易，还要耗费官府俸禄，领取压酒囊。苏轼在元丰二年十二月二十八日释放出狱，贬为黄州团练副使，本州安置，不得签署公事，次年二月他到达贬所，写下了这首诗。

“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。”苏轼是一个大美食家，喜欢吃各种各样的美食，一辈子都在为吃得上忙碌。人活在世，首先是要满足自己的口腹之欲，不过诗人回想起来，自己大部分都在吃的上奔波，到年纪大了，却一度贬谪，感觉甚是荒唐可悲。这句诗表现了诗人的自嘲，又是笑，又是忙，又是荒唐，可看出诗人的强颜欢笑。

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。长江水美丽富饶，诗人可以品尝的鲜美的鱼，一片片的竹林里有生长着鲜嫩的春笋，读到这儿，怎不令人垂涎欲滴。其实承接了上联，上句的“为口忙”是语意双关，指诗人的“惯馋”，与下联的“鱼美”、“笋香”相互映照，指自己好议政事，以致惹祸贬官，满满的自嘲语。这两句后来成为千古传颂的名句，表面上看是美食飘香，实质上却透露着诗人的无限辛酸泪。

“逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎”。“逐客”指的是诗人自己，即贬官客居在这儿，“水槽郎”，说的是自己被贬谪在这个地方小官，也不光是自己，梁代的何逊、唐代的张继也都作过水槽郎。诗人列举历史上与自己有相同命运的诗人，取同病相怜之意，看似是自我安慰，其中却也充斥着满满的牢骚。

“只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。”苏轼最后感叹自己无事可做，反要拿官家的薪俸，感觉很惭愧。自己得不到重用，实现不了自己的价值，诗人感觉自己就像一个老了不中用的老人，靠官家的薪水养着，实在心酸无奈。

这首诗，诗人用了幽默戏谑的语言，自我嘲讽，又自我安慰，看似轻松幽默，内心却也是非常受伤的。就像柏拉图所说的“这个世界就这么不完美，你想得到些什么就不得不失去些什么”。苏轼拥有了美食与美景的相伴，却也不得不失去了居庙堂之高的荣光生活。