我们同是延津人：品延茅美酒（话三国文化）
作者：张法祥
朋友，我们同是延津人，你喝过延津二茅酒吗？“二茅”者，二茅台之意也！是个别称。其注册商标有延茅、一方儒酱、大德儒酱、一麦香承、三才印酱、大德常家等20多个品种。不喝不知道，一喝管叫你神清气爽，心情舒畅，怡然自若，如痴如醉！后半辈不会再喝别的酒！为啥？
因为延津是三国古战场，“十八路诸侯讨伐董卓”的屯兵之地，“官渡之战中的三个战役”，即白马之战、延津之战和火烧乌巢的发生之地，关羽斩颜良诛文丑就在这里。三国三巨头其中的两巨头曹操和刘备，“桃园三结义”的老大和二弟（刘备和关羽），魏国的“五子良将”张辽、乐进、于禁、张郃、徐晃等，都在延津留下了战斗足迹！这既是古老延津的一大传奇！更在豫北地区形成了一枝独秀的三国文化！因此，喝酒人没喝过延津二茅等于没喝过酒！喝延津二茅不懂得延津三国文化就是文盲！
又为啥？
你没看人家给酒起的标牌名称，分明就是根据延津三国文化故事的重大意义而起的：一方儒酱者，一方儒将也！大德儒酱者，大德儒将也！一麦香承者，一脉相承也！大德常家者，大德厂家也等等。“儒将”用来称颂关羽最贴切；“大德”用于曹操与关羽之间的情谊；“一脉相承”是指优秀的三国传统文化从古到今传承下来了，到了我们这一代还应该传承下去。
怎么？这么一说，你很想听听曹操与关羽在延津的故事详情吗？那好！把二茅斟上，让俺抿一口之后，给您讲讲关羽在延津斩颜良的故事！
话说咱们延津民间，多少年来一直有关羽斩颜良的传说，其地点有两个版本，一是“塔埔说”，因为塔埔有白马塔；一是“僧固说”，因为那里过去有颜良墓。按照史书记载呢，在白马。白马在哪呢？在滑县！
诸位一听，鸡毛火性的朋友瞪眼了：既然在人家滑县，你还在这里说什么？朋友，别急！你看看清朝康熙四十一年的《延津县志》，《遗迹》篇中的“白马故墟”，《武将》篇中的“袁绍”“曹操”，讲的都是这件事。《延津县志》怎么去讲滑县的事情呢？只能说明白马这个地方历史上曾归延津管辖嘛！
为什么没有关羽诛文丑的具体地点之说呢？一查历史发现，关羽斩颜良是历史事实，关羽诛文丑是艺术虚构。罗贯中的小说《三国演义》把颜良文丑均写成关羽所杀，用的是烘托的艺术手法，目的是塑造关羽的高大形象，体现了作者拥刘反曹的立场。今天我们学习研究三国历史，大可不必过分纠缠这些，宁可信其有，不可信其无，因为关羽的高大形象早已深入人心，被尊为神了。
值得研究的是，“关羽斩颜良诛文丑”早已成为一个固定词组，或者说几近成为一个“成语典故”，但要说成“成语典故”，她的意义是什么呢？关羽作为一名武将，战场上杀人无数，为什么单单一个斩颜良诛文丑（当然紧接着还有“过五关斩六将”）却被人们代代相传、百谈不厌呢？
细究此事，惊人地发现，关羽斩颜良诛文丑，背后的英雄是曹操，起决定作用的是曹操，是曹操成就了关羽，没有曹操，就没有“关羽斩颜良诛文丑”，就没有关羽“过五关斩六将”以及关羽后来所有的辉煌！
道理很简单，这是由关羽当时的身份、地位决定的！
《三国志.武帝纪第一.曹操》记载：建安五年（200）正月，曹操东征刘备，把刘备打败，“备走奔绍，获其妻子。备将关羽屯下邳，复进攻之，羽降。
朋友，这是《三国志》的原文，翻译成白话文就是：刘备投奔了袁绍，曹军捕获了刘备的妻儿。刘备的大将关羽驻守下邳，曹军乘胜进攻，关羽投降了曹操。
我们再看《三国志.关张马黄赵传第六.关羽》记载：“建安五年，曹公东征，先主奔袁绍。曹公禽羽以归，拜为偏将军，礼之甚厚。”
译成白话就是：建安五年，曹操率大军东征徐州，先主刘备战败后投奔了袁绍，曹操擒获关羽后返回，任命关羽为偏将军，给与了他优厚的待遇。
诸位朋友，看出反常的问题了吗？关羽不得已投降了曹操，这时候关羽在曹操营中是什么身份啊？是俘虏！是降将！其生杀大权在曹操手里啊！曹操要想杀掉关羽完全可以杀掉啊！
可是呢，曹操爱惜关羽是个人才，不仅不杀这个“俘虏”，而且封官。《三国志》写到这里仅用了四个字“礼之甚厚”，一个“礼之甚厚”含义多多！曹操都给了关羽什么样的优厚的待遇呢？《三国演义》写得活灵活现，什么三天一小宴，五天一大宴，今日送绫罗绸缎，明天赠战马战袍，但关羽一身正气，威武不屈，贫贱不移，一句“降汉不降曹”充分表明他立场坚定，旗帜鲜明。
关羽的一系列表现更加感动了曹操，“操见公如此，愈加敬服”，多次脱口称赞关羽“真义士也”。而这时的关羽身居曹营，名为“俘虏”“降将”，实为座上宾，受尽了礼遇款待，对曹操的知遇之恩，早已做好了报答的思想准备，也只有这样才能为寻找大哥刘备创造条件。同时，对于颜良文丑河北名将的大名不为所惧，正所谓无私无畏，在实际行动中又讲究策略，采用奇袭手段乘颜良不备而取胜。
诸位朋友，曹操慧眼识英才，不拘一格用人才。看到了关羽是个人才、英雄，见贤思齐，不但不杀，还待为上宾。千方百计收降关羽，进而大胆启用，终于得到好的回报。如果曹操硬把关羽杀了，或者即使不杀，也不启用，关羽后来的所有辉煌都没有了。所以说，曹操成就了关羽。
曹操关羽之间存在着的这种“尊重人才”“见贤思齐”“知恩必报”“杀敌报恩”的传统思想和智慧，是无敌的力量。袁绍、颜良、文丑不懂这些中国人民世代相传的优秀思想智慧，凭着一介武夫的“力大无比”，“声名显赫”，“傲视群雄”“目空一切”，颜良文丑在“名将”的光环下高高在上，不谦虚谨慎，麻痹大意，一代名将被闪电般地割去首级，“盛名之下其实难副”。正是这些人生智慧蕴含其中，才使“关羽斩颜良诛文丑”的故事被视为美谈，传承了一代又一代啊！
现在，延津县延茅酒业有限公司就是要有意识地把这些优秀传统文化传承下去，具有这种“大德”的“厂家”必然会“常”盛不衰！越办越好！越办越兴旺！