把想说的话都放在“嘎嘣脆”里 藏住心思的签语饼（藏不住的爱意）

第一次听到签语饼，其实是在上周的时候。泥丸对这个名词是陌生的，但看到饼干本体却非常熟悉。它的模样非常小巧可爱，而且它也是一份藏满心思的饼干。

泥丸还在很多小时候的台湾偶像剧里，经常看到签语饼的出现。当女主角想要对男主角表达爱意的时候，总会自己亲手做上这样一份签语饼，把自己想表达的心思，或者是暗恋偷偷的藏在饼干里，等到男主接过饼干，在嘎嘣脆的声响中，体会女主的心思也体会爱情的滋味。

那个时候泥丸还不知道这个饼干叫签语饼，所以就简单地叫它“嘎嘣脆”。但是其实这样的饼干，吃起来非常香，它还很好玩。不论是在爱情中起到传递爱意的媒介作用，平时朋友的聚餐也可以作为玩游戏的一种小零食，也可以说它是一种可以吃的游戏。

终于知道了它饼干的名字之后，泥丸也是自己做了几次，也特别在朋友来家里做客的时候，会做上一大堆签语饼，在玩游戏的时候，可以把真心话和大冒险藏在里边，边吃边玩真的是乐趣无穷！想要跟泥丸一起来学签语饼的制作方法吗？那今天就来给大家分享一下它的简单做法。

首先我们需要准备食材，第一步当然是先将黄油隔水融化，然后再倒入适量的植物油进行混合。混合好之后放在温度比较适中的环境，放到一旁备用。然后我们就可以把面粉过筛，同样的也是放到一旁备用。

这时候就可以打发蛋白了，打发蛋白的方法也很简单，那就是把白糖分三次倒入打发到比较绵密，有小钩钩的状态就可以了。这时候在蛋白霜里边倒入适量的糖粉进行搅拌均匀，使得蛋白粉就会有一些粘稠的状态。

然后我们把刚才过筛好的面粉，也倒入其中进行混合搅拌。最后再倒入我们刚才融化好的黄油混合液进行搅拌，在搅拌的过程中，因为黄油的温度需要比较高一些的温度，所以可以隔着热水进行混合搅拌。

搅拌均匀好之后，就可以开始对饼干进行造型了。一般泥丸的做法就是拿出一个勺子，将勺子挖出一小勺的混合液倒在烤盘上。在倒在烤盘上的时候，最好是在烤盘上面铺上一层油，再直接倒在油纸上面。

然后就可以放入烤箱烤大概10分钟左右，也可以观察一下，如果面糊周边微微泛黄的话就可以取出来了。取出来之后拿刮刀先将饼干刮离油纸，然后迅速地将它对折。

这时候泥丸还会把事先写好的小纸条折好放在饼干里边，然后再进行对折，这样子小纸条和小心思就完美地藏在饼干里面了。接下来只需做的就是等待饼干变凉变硬，同样的按照这样的步骤，将剩下的面糊做好，这样一大堆签语小饼干就做好了。

如果是想要送给心爱的她，那么可以把自己的心思和爱意藏在饼干里边，再装到精美的小盒子，送给心爱的她；也可以做上一大堆签语饼干，放入有趣的小纸条和小游戏，把它独立分装好，等到朋友来聚会的时候，拿出来一起玩游戏，也是特别不错的选择。

今天这款签语小饼干的乐趣当小伙伴们get到了吗？如果有什么更好的推荐，可以在下面给我们留言。

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