高安谚语浅谈（上）
《现代汉语词典》是这样解释“谚语”这个词的：“民间流传的固定语句，用简单通俗的话反映某种经验和道理，如‘三个臭皮匠，顶个诸葛亮’，‘谷雨前后，种瓜点豆’。”
谚语流传的范围有的宽广，甚至流传到全国；有的流传范围较小，只在局部地区（一县或邻近几县）流传。谚语所表达的意义很深刻，积聚了广大人民群众的智慧，给人以多方面的启迪。谚语的表达能力极强，一般是两句相连相对，有时一句话也形象而深刻，有时也用两句以上的句子共同说明一个道理。谚语使用了各种修辞手法，形象精炼地表达了深刻的道理，朗朗上口，使人永记不忘。
我在本文中浅谈的是流传在高安一带的谚语，有不少是1968年至1972年生活在故居平湖听到的，有的是我从小到老生活在高安这块热土上听到的。有的谚语也不知是不是全国性的，我暂且将它们当成是高安的。
高安的谚语内容丰富，若要归类可归纳成许多类别，现在我只粗略地分成三类：认识大自然的；认识人或人生的；认识社会的。下面行文就按这三类内容来介绍。
第一节 认识大自然的谚语
认识自然的谚语，包括对天象气象、农事季节、大地山川、虫鱼鸟兽等方面的认识，在下面的介绍中，没有按此更细的分类，信手写来，不一定都有严格的内在联系。
人们对于冷热晴雨、风雪霜冻等自然现象总是很关注的，通过长期的观察，不断地总结出规律，就用谚语把这些规律记录下来，以便大家认识和掌握。每年的冬至（大约是阳历12月21日或22日）起“九”，到了“六九”立春，所谓“春打六九头”，即立春之时正是“六九”的头一天或是“六九”的第一天，这时的天气怎么样？许多版本的《九九歌》都有记载，我只介绍高安的《九九歌》。“六九五十四，篱头里生嫩刺。”这是说，立春以后，有的木本植物长出新芽（即“嫩刺”）了，因篱头里有各色树木，故用来指树木生长的地方。“七九六十三，行人路上脱衣衫。”指气温不断上升，人一活动，身上就会发热。“八九七十二，忙走寻荫树（或：黄狗子寻荫树）”，气温越来越高，走快了身上热得要到树下乘凉（或：连黄狗也要寻找荫树乘凉）。“九九八十一，寒气冒一忽。”“忽”是古词语，高安保留了它的古义，即很轻很小的意思。当然这里说“冒一忽”是夸张说或大略说，其实过了“九九”，还是会有冷的时候。
春天是个多雨的季节，“春无三日晴，夏无三日雨。”由于春天冷暖空气活动频繁，雨多晴少，“春天孩儿脸”，说变就变。每年阳历三月五日左右是惊蛰节气，但若在此之前响了雷，则预示这个春天会久雨少晴，“冒到惊蛰先响雷，七七四十九天云不开”，就是说阴雨天很多。“三月三，九月九，无事莫到江边守。”这里的三月和九月都是指阴历，这两天天气多变，无风会起浪，告诫人们不要到危险的地方去，“江边守“是指是在江边用罾拗鱼之类的活动。关于“三月三”，在民间流传着两个哀婉动人的故事，即江猪（豚）同白qi相会和冒尾（maomi）龙子寻娘的故事（恕不详述）。春天还有霜雪吗？在我们高安是“清明断霜社断雪”，清明在阳历的4月4日或5日，这时就没有霜了；到了春社时就不会下雪了，春社大约在3月中旬。“光清明，暗谷雨。”是指清明时候会天晴（但杜牧说“清明时节雨纷纷”），谷雨时会落雨。到了夏天，气温逐渐升高，阴雨的天数减少了，但一下雨雨量特别大，“立夏立夏，浮（pao）犁浮（pao）耙。”这雨够大的，连铁制的农具也会在水中漂浮起来（当然这是夸张的说法）。“芒种火烧天，夏至雨淋禾。”是说芒种时节晴天气温高，夏至时会下雨。“吃了五月粽，寒衣方可送”，端午节前还会有低温天气。“六月六日阴，早秆贵似金；六月六日里晴，早秆满街yang。”这是说六月六日这天下雨或阴天，那么接着会有一段阴雨天气，这不利于早稻收割，收不了它就会在田里沤烂，稻谷和早秆都会很金贵；“早秆满街yang”是说晴天对收割早稻有利，早秆可以挑到街上去卖，而且数量相当多。“六月六，晒红绿。”六月六日的太阳最厉害，可以把自己的好衣被放在太阳底下晒，衣被晒得干干的不会受潮。夏天进入伏天后，下雨对早稻生长关系密切，人们盼望“头伏漏，二伏了（读如“料”的音），”为什么？“漏”是下雨的意思，头伏天下雨对早禾没有什么影响，“了”是雨停的意思。“过节不用扇，早禾冒一半。”是说端午前气温高对早禾生长有利，否则早禾的收成就不好。夏季的风也影响庄稼的成长，到了小暑时节，若是刮起了季风，那么，“小暑南风十八天，干得虾公鱼仔冒鱼煎。”这是说这时的南风要吹一段时间，南风导致天干，池塘沟渠里没有水，可以随时捉到许多鱼虾。小暑南风的特点是上午八时左右起风，到傍晚时就停歇了，这种风把人吹得软绵绵的，所以又说“小暑南风十八天，天天吹到点心边，后生走路老人牵。”在春夏两个季节，下雨的时间有个特点：“饭前落雨饭后晴，饭后落雨无路行。”这是说早晨下雨了，上午会停歇；假若早饭后下雨，那么这天下雨的时间会长，出门行走就不方便了。
到了秋季，在酷暑中熬了许久的人们盼望秋凉的到来。“处暑白露节，夜凉日里（白天）热。”“过了七月半，壁头冷一半。”“八月秋风凉，冻死懒婆娘。”“过了八月社，干上不干下。”秋社在阳历九月中旬，这时的太阳威力减弱，水分的蒸发在表土层。到了秋天，刮什么风会下雨呢？“秋发北，干煞热（刺）；秋发南，水满潭（hon）。”北风干燥，带来晴天；南风暖湿，容易下雨。“秋南夏北，要雨易得。”夏天北风温度较低，遇见暖湿气流容易下雨。到了九初一，若是起了重阳风，则对庄稼的成熟与收割很不利，有首《重阳风谣》对此有描述：“初一咯油麻初二咯粟，初三咯黄豆初四咯谷，初五咯人，初六咯畜，初七初八咯扫仓谷。”这时起风对芝麻、粟米、黄豆、谷物的成熟和收割不利，对人和畜也有影响，我不知道原因，也不知真的是这样吗。到了九月初九，这天的天气多变化，没事不要外出，但这天却又是一个登高远足的好时光。
到了冬天，“十月无霜地下寒”。若十月初一到十六日打了霜，预示来年有个好年成。据老人说：初一打了霜，便是一两霜，初二打了霜，就是二两霜，依此类推，十六打了霜便是一斤霜（古人以十六两为一斤）。这十六天中要打了一斤半霜（总数），来年就是好年成（这种说法不知准不准，好像现在十月初一到十六打霜的日子不多）。冬天气温低，不易有强对流天气出现雷电现象，但有时冬天偶然也会响雷，这不是什么好事，因为“冬天打雷响咚咚，十只牛栏九只空。”在农耕社会里，牛是农民的命根子，没有牛种田可就困难重重了。每年冬季和春季都会有寒潮（在春季叫倒春寒），在大风来到之前气温一定会升高，温度升到只穿一件单衣，甚至打赤膊；可是强冷空气一来，人们又穿上了冬装，甚至要烤火御寒，这就形成了一句谚语：“昨日咯赤（tag）膊，今日咯炙（dag）火。”“炙火”就是烤火。冬天也会起雾，高安人说：“冬雾晴，春雾雨，夏雾日头晒煞鬼。”这是说冬天的雾消散了天会晴，春天起了雾会下雨，夏天的雾消散了，太阳的晒烤会更加厉害。冬天到了冬至就起“九”，我们再回到《九九歌》来，它的前两句是：“一九、二九、霜风不出手；三九、四九，冻破碓臼(doikeu)。”刚进九，人们冷得把双手缩在衫袖内，而到了三九、四九，连那石头凿成的碓臼也会冻破，当然这是夸张的说法，冷在三九嘛。
我们古人记日子，每天都会从不同的角度表明它们的特性，下面简单介绍一下。从前先人采取干支记时法，年、月、日、时都附有许多东西，一般有天干、地支、五行、二十八宿和十二日建等，这一套东西流传很久很广，也不知从什么时候开始，何人所发明，也不知有没有科学根据，但人们很相信。干支就是用天干甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸和地支子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥（由此产生了十二生肖）相配，60次一转轮；五行就是金、木、水、火、土五个字；十二日建有十二个字：建、除、满、平、定、执、破、危、成、收、开、闭；二八宿是用二十个星宿的名字来轮值日（恕不详细介绍）。俗话说：“十年难碰金满斗。”“金满斗”不是说黄金装满了斗（容器，十升为一斗。）而是说这一天刚好是五行中的“金日”，十二日建中的“满日”，又是二十八宿中的“斗日”，这三个字很难碰到都在一天上。以前人们也根据干支和十二日建来预报天气，如说“壬壬要雨，甲甲要晴”，“久晴逢破雨，久雨逢破晴”，是说轮到“壬”的日子会下雨，轮到“甲”的日子会晴；天晴久了遇上破日会下雨；雨下久了遇上破日天会晴。这样的天气预报，很难说有多大的准确性，我也只是告诉大家有这样一种天气预报的方法，不必去较真。民间根据每日属什么日子来决定不该做什么事，如说“逢丁莫打灶，逢丙莫剃头”。根据十二日建，分出六个“黄道吉日”和六个“黑道凶日”，“吉日”可干什么，“凶日”不可干什么，这里就不赘述了。
日月星辰，是地球人的好朋友，它们有什么变化，总是吸引着人们的注意，因而出现了不少关于它们的谚语。月亮离地球最近，最引起人们的关注，尤其是它的圆缺变化与大家息息相关。有一首《月亮歌》前两句说：“初一初二不见面，初三初四一根线。”是说初一和初二的夜晚没有月亮，初三和初四的月亮如同一根线一样。白居易的《暮江吟》说：“可怜九月初三夜，露似真珠月似钩。”这“钩”的形状应是一根弯线，靠左边是缺的。月亮有新月、满月和残月之分，怎样识别它们呢？新月出在前半夜，左边是缺的；残月出在后半夜，右边残缺。还是《十万个为什么》中说得形象，残月的“残”字，它的拼音是can，残月就像这里的声母C。记得这一点就不会混淆它们的形状了，可惜现在有的画在画月亮时就把它们颠倒了。各位手机上都有高安的天气预报，它在报月亮时都用了残月的形象，但用来标志新月的样子就不合适了。写到这里，我稍微离题问读者诸君几个问题：“月落乌啼霜满天”中的“月”是新月还是残月？“人约黄昏后，月上柳梢头”中的“月”是新月还是残月？“长空雁叫霜晨月”中的“月”是新月还是残月？“举头望明月”中的“月”是什么月？回答以上问题时，并画出它们各自的形状。太阳给人们带来光明与温暖，它的变化引起了人们的关注。“日担长江水，夜担草也枯。”高安人把日月出现了“晕”（yun）叫“担枷”，“担“就是有“晕”，即太阳和月亮的光圈。这句谚语是说太阳如有“晕”，就会下很大的雨；如果月亮出现了“晕”，就会出现严重的干旱。彩虹是美丽的，高安人叫它为“冷龙”：“冷龙降东，落雨不凶；冷龙降西，打马穿蓑衣。”如果上午出现了虹（在东边），那就不会有很大的雨，如果上午出现了虹（东西边），雨来得快，而且很凶猛。太阳下山的时候，如果有乌云在它的旁边，那就预示不久将要下雨：“乌云接落日，今日不落落明日。”“乌龙穿河，大雨滂沱。”1965年的暑假，我到灰埠农业中学（今灰埠南简）去采访，晚上在禾场上乘凉，看见一朵长条形的乌云穿过天河，第二天真的下雨了。云彩有各种各样的形状和颜色，如果是块状如同鱼鳞一样，那么会出威力很大的太阳：“天上鱼鳞斑，晒谷不用翻。”农民晒谷，要经常翻动它，以期把它晒得更干燥，但天上出现了鱼鳞般的云，你就可不用翻动它也会晒得干干的（这只是一说，你去翻谷谁会不让？）。太阳照在地球上的时间，一年四季都会有变化。“春分秋分，昼夜平分。”这两天，北半球的白天和黑夜的时间相等。“冬至至长，夏至至短。”冬至在阳历的12月21、22日，这一天北半球白天最短，夜间最长；夏至在阳历的6月21日或22日，这一天北半球白天最长，夜间最短。但是自从到了冬至，白天就会逐渐增长；从夏至这天起，白天会逐渐缩短，所以“冬至至长”和“夏至至短”中每一句的第二个“至”字应是“逐渐变化为”的意思，而每句中的第一个“至”是“到了极点”的意思。有人问：“变化有多大？”据以前干丝线活的人说，从夏至起，每天要少做一根线的活，因此说夏至至短，每天短一根线，这种传说不一定可靠，提供给大家参考（当然冬至后每天白天要长一根线）。
对于大地山川、树木花草认识的谚语也不少。农民一年四季同土地打交道，知道什么土壤宜或不宜种庄稼。如有一种黄土地就不宜种庄稼。“有钱莫买黄土地，耕起来双手扶着犁（lei）弓尾(mi)，窖至咯薯子根根哩，种至咯花生泡子哩。”农民犁地是用一只手扶着犁的，要用两只手扶犁说明要用很大的力劲，说明这种土壤很板结，所谓“天晴一块铜，落雨一包脓”；黄土地没有肥力，种的红薯和花生根本难有收获。对土地的深翻要因情况而异：“田要有隔（gag，底），地要无隔（gag，底）。”水田若深翻无底隔，庄稼的稿就会疯长而不结果实，栽的禾长出瘪（bie，高安话为yed阴入）谷哩；旱地深翻后庄稼长得又粗又壮，结的果实又多又大。过去乡下人走的是土板路（没有硬化），有独轮车把路碾压成槽，路面高低不平，这时有人就会告诉我们：“落雨走槽，天晴走包。”走在槽里不易容打滑，走在包（路的高处）上容易起步，反作用力大走得快。高安大地早就有人居住，时间久了就形成了村庄，而且有不少的大村庄，有多大？“谌一千，贾八百（bag或为傅八百，又为“艾八百”），长沙铺里无底隔（gag）。”这里分别指的是灰埠五里谌家，新街畲山贾家，栎里艾家、珠湖场傅家和黄沙长沙铺范家。从高安城往西走去宜丰，在高安城附近有哪些地方？“一里不出城，二里太阳门，三里熊家巷，四里月潭上（或节妇牌），五里五里牌，六里黄土堆，七里桥，八里巷，九里张家庄（或荷塘张），十里望城岗。”还有对石脑的调侃：“高安石脑子桥，蚊（min）虫大似牛（geu），打（hon）它（qie）三扁担，还在地下里跳。”
蔬菜是我们日常生活中不可缺少的食物，人们对它们的认识是深刻的。韭菜很好吃，但“过了五月节，韭菜硬似铁。”老了的韭菜就别吃了吧。南瓜、苦瓜等都是餐中常菜，但各有各的特点：“南瓜糜糜（mie mie）烂，冬瓜不下饭，苦瓜苦泠泠，辣椒辣痛心，豆角又有筋。”菜园里的茄子、豆角开花了，它们每一朵花都会结出果实，人们夸奖它们：“茄里豆角不开空花”，下面还有一句：“细人子不打白话”，用茄子和豆角不开空花来比喻小孩不说假话，后面还要谈到。荞麦是一种很好的粮食，据说可防高血糖，但栽种它可不容易，因为“荞麦有三娇：怕风、怕雨、怕日头。”但收获了荞麦要吃它还是很简单方便的：“荞麦粉哩序序梭（si si so，均为阳平，是荞麦粉从石磨中磨出来的样子），一边烧水一边磨。”芝麻和豆子同是大家熟知的作物，但侍弄芝麻的人工要多，选头（把多余的拔掉）、锄草，要反复多次，而豆子种下去只要锄一次草且不用下肥，豆子有根瘤菌自己制养料，因此农民说“勤麻懒豆”。还有种棉花，也是要花很多人工的，因为“棉花草，锄到老。”人们对许多草药都有认识，知道它的治病功能，因而说：“认得半边莲，可以与蛇眠。”当然这是夸张形象的说法。树木也是人类的朋友，如对油桐树的生长过程有精炼形象的记载：“一年土里困，两年一根棍，三年一把伞，四年油老板。”而对于松树更是“三年看不见，三年看不厌。”
在农耕社会里，农事和季节是紧密联系在一起的，什么季节该做什么农活，该种什么收什么，不能乱套，所以古人有“不违农时”的告诫。古人说：一年之计在于春，若是“春头晴一日，农夫作田不费力”，这里的“春头”可能是立春的前一天，也可能是立春的第一天。“春争日，夏争时，万事宜早莫宜迟。”下面谈谈以前的农民是怎样随着季节的变化安排农事的。
“正月咯草鞋二月咯绳，三月天晴落雨要出门。”在农耕社会里，以家庭为生产单位，尽量靠自力更生创造生产必需品。农历正月，正是过年热闹休闲的时候，但闲时要为忙时着想。在那生产力低下之时，人们尤其农民的生活艰苦，男人干活或当圩赶集，都是穿草鞋的。草鞋大多是自己打的，因此打草鞋便是农民在闲时的一种工作。打草鞋是一门技术活，它的主要原料是早糯秆，事前要把它捶打变软，然后才能编成草鞋。由于打草鞋从准备到编成的时间较长，草鞋不耐磨蹭，穿烂了丢掉又要更换新的，因而要打许多草鞋以作备用，有的农家打成的草鞋有一大摞一大摞的，把它挂在墙壁上。正月是闲空较多的时候，作田人就利用这段时间打出许多草鞋来以供备用。草鞋打好了，该放绳了。是不是一定要到二月才放绳呢？否。“正月咯草鞋二月咯绳”，是说正月和二月应该打草鞋和放绳。放绳是一种什么活？农民作田要用绳子的地方很多，收割时用绳子，推车要用绳子，耕田耙土要用绳子，还有其它地方要用上它。放绳的原料也是早糥秆，先把它捶软，然后两个人操作，一个坐着添秆，一个拉着绳子慢慢往后退，一边转动手中的工具。绳子要两根成对，两根一样的长短。放的绳子数量要多，以备各种需要。打草鞋和放绳，可在室内也可在室外，可在晴天也可在雨天。可是到了三月，耕田耙田，浸种育秧，种瓜种豆，种花生等等，都是屋外干的活，下雨天也要穿着蓑衣，戴着斗笠打着赤脚出外，否则误了农时一年的收成就没了指望，日子就难过了。
浸种育秧是一件很重要的农活，它决定一年能否有饭吃的大事。什么时候浸种育秧呢？谚语说：“懵哩懵懂，清明浸种。”但对这句话也要灵活掌握，因为每年的清明时间有早有晚（这是对农历而言，而阳历则是每年4月4日或5日），所以有“二月清明后浸种，三月清明前浸种”的说法：若清明在二月，则要在清明后浸种；若清明在三月，则要在清明前濅种。本文开头引用的《现代汉语词典》中的举例说：“谷雨前后，种瓜点豆”，这可能是指华北黄河流域的情况，而我们江南则应是“清明前后，安瓜点豆” 。栽禾的时间不能迟于立夏，若栽迟了，则“立夏禾子，收一箩子”，这个收成就太低了。栽禾以后，天晴落雨都要出门：“天晴咯木棍，落雨咯竹棍。”意思是说天晴要去锄棉花草，因锄头把是用木头做的；下雨就要去耨（普通话nou，高安话lu）禾草，耨草把是用竹子做的（现在种田不用耨禾草了，可是过去说“禾草不耨不长”）。栽至（“至”完成时语气助词，本文所有用作助词的“至”皆同，此处是表音百表义）禾来麦又黄，割至麦子看龙船”。栽禾、割麦的农活接踵而来，忙了一阵后可以去看赛龙船了，这可是浓浓的乡愁。“三月三，箩担（dàn）担(dān)。”指菜园里的蔬菜生长迅速，收获量就大了。到了谷雨边，旱地的油菜，菜园里的白菜、芥菜等都要收进来，所以“谷雨过，乱刀哩剁。”立夏前栽好了禾，它就飞快地生长，“芒种忙打苞，夏至要禾交”，说出了禾苗成长的过程。我没有收集到秋收和冬藏方面的谚语，只有一条种蔬菜的说法：“九月栽菜十月吃，十月栽菜炙（dag）火吃。”九月天气还不冷，此时栽的菜容易生长，而十月天气逐渐寒冷（“十月无霜地下寒”），蔬菜生长缓慢，要到冬天很冷的时候才有收获。