为什么只有黄桃罐头而见不到黄桃呢（产地网友一句话说出真相）

为什么只有黄桃罐头而见不到黄桃呢，产地网友一句话说出真相

黄桃顾名思义就是果肉是黄色的桃子，富含抗氧化剂，膳食纤维和钙铁等多种微量元素，是非常有名的保健养生水果。

黄桃在三四千年以前就有种植，经过上千年的演变菜变成今天的黄桃，香甜脆的特点才更加的明显。在中国的西南西北种植比较广泛，随着中国罐头工艺的发展，在华东地区也有了大面积的种植，安徽砀山就是黄桃比较有名的产地。

黄桃皮薄，是最容易变质的水果之一。成熟季节正好是8月份左右，一年当中最热的季节，给储存带来比较大的麻烦，采摘以后基本只能保存3天，由于黄桃皮薄柔嫩，在运输过程中比较容易磕碰，磕碰之后一天就会全部坏，所以在市场上我们很少看到有黄桃出售，只有在原产地才能见到他的身影。

黄桃属于离核桃，也就是说桃核和桃子很容易分开。肉质较脆，没有太多的粗纤维，所以在制作黄桃罐头之后不会散开，尤其经过长途运输以后还是能保持原来的形状，所以这也是黄桃能加工罐头的一个非常重要的原因。

黄桃罐头里的黄桃经过糖水的浸泡比原来黄桃的味道更加的美味，食用起来也更加柔软，浸泡的时间越长黄桃的味道就越好。如果冷冻一下，味道更佳。凉凉的，酸酸甜甜的桃子，吃起来甚是美味。

怪不得超市里只有黄桃罐头，不仅仅是因为黄桃不好运输才加工罐头的，而是黄桃本身的特点就是非常适合加工罐头的一种水果。