听张文宏医生的话 妈妈果断辞职给孩子做饭（晒图后网友“炸”了）

新冠疫情得到有效控制之后，全国各地陆续开学。但国外疫情形势不容乐观，输入性病例不断增长，此时孩子上学安全也成为每一个家长最担心的问题。有问题找专家，听了张文宏医生的建议，妈妈果断辞职，当起了专职厨师。

日前， 张文宏医生在一次抗击新冠疫情的视频讲座上，建议孩子早上不要吃粥。

张文宏医生的原话是：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间（疫情期间），你家孩子的饮食结构，你要超级重视，绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，高营养的三明治也可以，吃了再去上学，早上不许吃粥……

张教授的意思是要给孩子吃得营养丰富一些，花样多一些，蛋白质、蔬菜水果多一些。因为白粥馒头之类营养单一，很难帮助孩子满足一日营养需求。

怎样把张教授的话贯彻在行动中呢？于是我狠下心来不上班了，在孩子学校附近租房，每天中午给孩子做饭。让孩子吃完营养丰富的饭菜之后稍微休息一下，是一个妈妈感到最欣慰的事情。然而没想到引出一场轩然大波。

这不开学一个周了，我把饭菜发到朋友圈，朋友圈立刻炸开了：

这个妈妈也太牛了吧！饭菜营养搭配太好了！这一天得花多少心思呀？也有人质疑：有必要这样成精吗？

下面分享一下这一周的午餐，大家来评一评。你们觉得做得怎么样，有没有必要这样做饭？

周一：陕西条子肉，小蒜鸡蛋炒木耳，凉拌灰灰菜，凉拌茼蒿。

陕西人比较爱吃肉，用五花肉做成的条子肉，肥而不腻，特别下米饭，小蒜和灰灰菜又是时令蔬菜，富含丰富的营养和各种维生素，吃起来酸爽可口，和条子肉相得益彰。

点此观看条子肉做法视频

周二：肥牛金针菇，炸带鱼，蒜苔炒鸡蛋， 苜蓿麦饭蒸肉。

肥牛金针菇特别好吃，酸酸的辣辣的，还能喝汤。炸带鱼帮助孩子补充更多蛋白质。蒜苔是时令蔬菜，里边所含的酸辣素能帮助孩子提高免疫力。苜蓿蒸麦饭的时候放几片肉，会更香更下饭哦。

周三：芳香排骨，竹笋烧牛腩 ，虾仁拌杂蔬，凉拌山野菜，小蒜葱花饼。

今天的饭菜有点多。因为孩子带了他同学来，所以多做了两个菜。三盘肉被孩子们都抢光了。同学说我做的芳香排骨和竹笋烧牛腩比外面饭店买的好吃多了。听完后心里美美的。

周四：荠菜烙饼，炒米饭，酸汤面条。

陕西人爱吃面，一般都喜欢吃油泼干拌面之类的，但是，那些面都太顶饱，孩子一旦吃了之后就吃不动其他的蔬菜了，因此我给孩子做了汤面。再加上烙制的鸡蛋荠菜大饼，让孩子边吃边喝更有营养。

周五：腊肉炒笋片，烧鸡块，香椿炒鸡蛋，杂粮米饭紫薯球，凉拌魔芋。

每周我都会做一两次杂粮，杂粮属于全谷物，谷物皮儿营养也很丰富，可以帮助孩子补充平时摄取不到的营养。

周六：清蒸鲈鱼，槐花炒鸡蛋，凉拌荷兰豆，杂粮米饭。

每个星期都要吃一两次鱼。相对来说我更喜欢清蒸，因为它可以保持最新鲜的味道和营养。另外，洋槐花也是春季一道非常美味的时鲜菜。跟鸡蛋炒起来味道非常美。

周日：竹笋烧牛腩，香椿炒鸡蛋，凉拌荷兰豆，缤纷酸奶。竹笋是春季一道常见菜，孩子特别馋竹笋烧牛腩，所以我又做了一次。

以上就是我一周的午餐。我每天运动完之后会到菜市场买回一大堆东西。在家里稍作休整便忙活开了。每天12点孩子放学回到家里就可以吃上热乎乎的饭菜了。经常看我美食分享的小伙伴们都知道我喜欢吃杂米做成的米饭，里面一定要有糙米。

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，而且食物纤维含量更多，热量低。我喜欢把好几种颜色的糙米混合在一起，提前用水先泡一泡，跟大米蒸在一起，特别好吃有嚼劲。

饭店里的口味再好，也比不上家里的健康美味。反正我孩子在外面不管吃多贵的菜，都说自己家里的菜好吃。

也有网友说这样就把家里吃穷了，其实这些都不贵，虽然看着花样多，但都是一些家常菜。只不过经过精心制作，显得很费钱的样子。大家觉得怎么样呢？这样的媳妇儿败家吗？欢迎在下方评论。

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