新手上路 到底该养中蜂还是意蜂（30年老蜂农几句话道出玄机）

这是几个月前我刚开始学养蜂问五叔的问题，以前还吃蜂蜜的时候，总听人家说，土蜂蜜更好，营养价值丰富。这里的土蜂，就是指中蜂，中蜂在中国生存几千年，但包括五叔和他的蜂友们，大多还是养意蜂，时间最长的养了几十年，五叔养意蜂也30多年了，靠着意蜂养活了自己一家人。

五叔说：最开始知道养蜂，就是养意蜂。中国蜂农养殖意蜂从上世纪2、30年代开始，第一批意蜂是从日本引进的，严格意义上说，现在国内所有的意蜂，都是那一批蜂的后代。到上世纪8、90年代，蜜蜂养殖热潮席卷全国，五叔也是在这个时候学会了养蜂，一直持续到今天。

如今30多年过去了，蜂蜜的价格起起落落，每年还是能挣到一些钱，现在也有人专门养殖中蜂，但市面上卖的蜂蜜，90%还是意蜂蜜。五叔说，中蜂和意蜂虽然是不同品种，但它们都产一样的蜜。如果把中蜂和意蜂放在同一个蜜源附近，产的蜜能有什么区别呢？只是因为中蜂数量比较少，摇蜜的频率没那么高，成熟蜜的营养价值肯定比水蜜高些。

那新手养蜂为啥不推荐养中蜂呢？五叔说，几个原因。中蜂蜂王产卵少，每天产卵比意蜂少一半，繁殖速度慢，群势比意蜂弱，群一强就容易分蜂。中蜂体型比意蜂小，单蜂采蜜也少，基本不采花粉和树胶。另外中蜂野性比较强，容易飞逃、盗蜜，管理起来比较麻烦，所以养中蜂一般都是定点养殖，比较温顺的意蜂才能带着追花逐蜜。

这些优缺点比完，五叔还说了两件最关键的事情，一箱中蜂摆在蜜源地附近不动，一年也就产2、30斤蜂蜜，意蜂如果遇上流蜜期，一个季节一箱蜂就能产6、70斤蜜，完全不是一个级别，而且收购商来收蜜，都是压着价钱收，意蜂蜜便宜量大，一年的利润还是要比养中蜂高多了，现在蜂蜜给收购商，还是卖得太便宜了，要是能卖出价钱，谁不愿意花点时间出更好的蜜呢？

五叔开玩笑说，要是当年一直养的是中蜂，倒是不用全国各地跑，但土蜂蜜量少，又没有稳定的渠道卖出高价，想养家就难了。当一个蜂农，说的是追花逐蜜，天天都泡在蜜里，其实都是苦日子，也难怪现在学养蜂的年轻人越来越少了。五叔说的话，你觉得有道理吗？欢迎在评论区留言，和我们互动交流。