泸州方言杂谈 那些曾经的土味（才是地方文化的精髓）
部分图片来自网络插画感谢甜不娜。
写下这样的题目，必须有一个表态，我们不是语言学家，对我们来说，方言就是母语，说方言是一件自然而然的事，我们当然也会说普通话，推广普通话对于与外地人交流是很必要的，可以说，我们从不排斥推广普通话，只是希望推广普通话的同时不要忘了土生土长的方言，或者讲，不仅仅是不要遗忘那么简单，而是要重新拾起来，将方言成为日常对话的第一语言。
说到这了肯定有一些人会发出疑问，江阳沽酒客，在泸州的环境里，难道泸州人不说泸州话，都操一口普通话吗？当然不是，泸州人见面肯定是说泸州话，但是这个泸州话，是建立在发音上面，更多的是被普通话思维所感染，特别是很多年轻一辈，甚至发音都融合了普通话的元素，丧失了一种原滋原味的内涵。
关于方言会不会消失的问题，其实担心也没用，这个有点杞人忧天。普通话不是现在才推广，两千多年前孔子就推广“雅言”，如今方言依然存在。今天的地方方言，显然跟几百年前可能也有所区别，但是它依然有一脉相承的东西在里面。
语言受文化的影响制约，四方之地，地理气候不同，形成的文化背景、文化传统也不同，这些必然渗入到语言之中，造成语音、词汇、语法上的差异。有人说英语不是很统一吗？但是也不可避免方言的形成，否则就没有什么英语、美语之别了。更没有他们各地的差异了。
窃以为方言的存在并不妨碍普通话的推广，而推广普通话的目的也不是要消灭方言，而是为了信息交流和传播。科技的发展，社会的进步，学习工具的先进，使人们同时掌握几种语言和几种方言不会觉得困难，反而以多懂几种方言为荣，谁还会有意识地去消灭方言。相反，在外地听到乡音，犹如他乡遇故知，不是美事吗？
说一点题外话，如果今天只推崇普通话，那么很多艺术门类都可能消失或者索然无味，比如戏曲、相声、小品等等。国粹的京剧你都不能说它是普通话吧。
再一个方言在某种场合中还有保密作用，记得有一部史料记载，在过去的战争的中，我军的电台曾经被破译，后来通讯兵总有福建人，生气被敌方破译，家乡话脱口而出，周围的战友一脸疑惑，后来才知道是闽南语，于是做了通讯语言，反而让敌军一头雾水，成了很好的秘密通讯方式，这个显然普通话无法做到。
另外普通话也不是完美无缺的，她必须不断从各方言中吸收营养来丰富自己，事实上历来如此。方言如真的消失，普通话也会逊色。
沽酒客认为方言也会发展演变，各方言的现在不同于过去，将来也必然不同于现在，但它始终还是方言。方言与普通话也会相互磨合，但基于上述第二点的原因，二者绝对不会融为一体，如有融合，那就是产生新的方言，产生一种既不同于普通话也不同于原方言的新方言。
以前有人把中国的落后归罪于方言，正如把中国的落后归罪于汉字一样，这是十分荒谬的。
如按此推理，北京地区的所有城市和农村都应该是最先进发达的，而上海、广州等地就应是最贫穷落后的了。
过去的中国人不是因为汉字难识才贫穷，而是因为贫穷才难识字。中国人过去贫穷另有原因，但绝不是汉字和方言。推广普通话可以为推动社会进步起积极作用，但不能因此得出方言阻碍社会发展的结论。
要消失的事物，一定是阻碍社会进步的，它不需要你呼吁还是抵制，自然会被大众淘汰，这是社会的优化过滤定律。
就目前来说，方言的存在不但不阻碍社会的进步，反而在传承祖国优秀传统文化方面起积极的作用。地方文化艺术往往以方言为载体才得以保存和发扬，假设方言消失，这些文化也就随之消亡。
方言之所被一些人产生偏见，说到底还是不够自信，当一个人生存环境不如意的时候，那么你长了国嘴的标准发音，依然充满了自卑。还记得改革开放，广东先富裕起来后，很多人都操一口港普，其实这就是经济强大带动地域文化被强势植入，人都是追求更好的生活和想与众不同，正因为如此，才会有此现象发生。
当前我国语言学界对现代汉语方言划分的意见还未完全一致，根据教育部2019年《中国语言文字概况》介绍，汉语方言通常分为十大方言。 即官话方言、晋方言、吴方言、徽方言、闽方言、粤方言、客家方言、赣方言、湘方言、平话土话。
四川属于官话方言中的西南官话，同时又有每个地方不同的地域方言，可以统称四川话，但是又有细分。川南几个城市，泸州、自贡、内江、宜宾又更有差别，很多语境表达的相近的意思，发音却不太一样，而且根据各地的习惯，又有不同的延展。
比如泸州话，就是指在西南官话四川话体系内，泸州境内的方言，但是泸州境内还有三区四县，各地又有差距，正是应了那句古话“十里不同音，百里不同俗”。泸州语音泸州话属北方话系统，它在语音、词汇、语法等方面与普通话大同小异，但一定程度上保留了中原音韵时期的语音遗痕，同时了受到客家话的影响。其中最能代表泸州语言特色的是有入声调。
比如泸州话说“吃肉”是“吃入”，还有方言写出来是“刹各”一般写成‘刹角’读要读成“刹割或者刹骨”，意思是结束的道理。
由于泸州话保留了一些古语发音，泸州方言尾音显得很重，音节清晰不含混，但没有轻声。比如说，‘看见’一词，严格的普通话要求读"见"字的时候是轻声，但泸州人说话就是重重的，来一个‘看见喽’
另一个有趣的是泸州儿化音，儿化音分几种情况，也表达了不同的感情色彩。这在一定程度上可以说是社会观念、风俗习惯的一种表现。比如泸州话里面有“药妈（妈读猫儿）”(巫婆)、“老妈”(女仆人)能够儿化，但"姨妈"、"妈妈"却不能儿化。所以在泸州话里面对儿化音有个约定俗成的原则：作为有密切的亲属关系的长辈称呼，原则上不能进行儿化的。“药妈儿”表示巫婆的意思，"老妈儿"表示女佣的意思，这都带有一种鄙夷色彩。
泸州话老婆如果指自己妻子，就可以儿化和儿化，如果儿化则既有老婆的意思，也有一些指一些老年妇女的意思。读出来是“老婆（婆代喷的儿化）儿”。另外不知道大家发现没有，其实泸州儿化音大多带有一些鄙视链，可以表示带有厌恶、鄙夷色彩的。
如‘瞟眼儿’(斜眼的人)、‘刁气儿’(挑剔，过分讲究)、‘逗脚儿’(吝啬鬼)、‘偷瓜儿’(小偷)、‘拽客儿’(自鸣得意的人)、‘甩棒儿’(游手好闲的流氓)、‘妖艳儿’(不正派，做法古怪)等等；带有轻慢色彩的儿化词有：‘爆焉老妈儿’(半老的妇女)、‘爆焉老者儿’(半老的男子)、‘鼓眼儿’(眼球突出的人)、‘莽汉儿或者莽娃儿’(粗鲁人)、‘病汉儿’(病人)、‘老姑娘儿’（老处女)、‘叉巴女儿’(粗野的姑娘)、‘光头儿’(秃头的人)、‘憨包儿’(傻子)、‘白丁儿’(平民百姓)等等；带有戏谑色彩的，如‘瘪嘴儿’(嘴巴扁平的人)、‘抱鸡婆儿’(孵蛋鸡，引指泼辣而体态臃肿的妇女)、‘来尿狗儿’(尿床的小孩)、‘老雀儿’(老手)、‘癞壳儿’(癞头)、‘屎肚千儿’(大肚子，多指小孩，也有指中年发体大肚腩的男子，不是指孕妇)、‘假姑娘儿’(有些女性特征的男子)、‘歪’（外）号儿(绰号)等等。
前面已经说了‘刹角’的意思，老庚则代表同龄人，这个其实还不算太方言，只是年轻一辈基本不用也不太懂了。而“杂包儿”指的是礼品，顾名思义，就是杂七杂八的，大包小包的，各种花色品种的东西（多指好吃的零食等副食品之类）。
回家看望老人，买一些老人家喜欢吃的糖果糕点之类，拎在手上，邻居看到后，一般会问：“买了一些啥子杂包孝敬你老人家嘛？”去给德高望重的老师祝寿，大包小包的拎一些，碰见另一些同学，不免会相互询问：“你带了啥子好杂包哟？”也有走人户吃宴席，当时条件差，大人给小孩子包一些糕点之类，也叫“杂包”，今天也没人说了，这个时代气息很浓厚，也够土味。想起来还是有意思。
土味方言的消息，其实也是地方文化被忽略的表现，虽然我们不能闭关自守，也不能据说新鲜事物，但是地方的历史脉络必须了解，这就跟要知道我们国家的历史一样，文化自信来源于哪里，对自己家乡的了解和热爱，并且还能继承和发展。
沽酒客始终相信，只有民族的才是世界的，只有本土文化和文明有延续，一个地方才能发展得更加壮大。