常说：桌上不摆三盘菜 下句才是精华（咱村里人吃饭也要讲排场）

文/寻澜

常说：桌上不摆三盘菜，下句才是精华，咱村里人吃饭也讲排场

中国人自古以来就对饮食文化十分重视，包括我们的餐桌礼仪，或者摆盘的方式都有不少的讲究。今天小编就给大家介绍一句俗语，“桌上不摆三盘菜”，这句话想必很多人都听说过，但是它还有个下半句。

其实农村人和城市里的人都一样，吃饭也都是比较讲究排场的。而且在农村，人们时不时的就会去举办宴席。比如邻居家的孩子结婚了，孩子要办满月酒了，或者是哪家老人过世了，总之，喜事和丧事都需要涉及到酒席，这时候就避免不了邀请全村的吃顿饭。

而且我们如今的生活水平提高了，菜品的质量也明显的高于以前，同时，办酒席的规模也逐渐的扩大了。那么提起办酒席，需要注意什么问题呢？这就涉及到了俗语中所提到的桌上不摆三盘菜。

首先，这三盘菜究竟指的是哪三种？无论在农村或者是城市，人们做菜，很少有出现三盘的情况。因为自古以来人们都更加讲究好事成双，好事成对，也就是说这里的三盘并不是指确数三盘，而指的是“单数”的意思。

而且通常在过年的时候，家里做菜也都是做八个菜，十个菜或者十二个菜。也就是说，哪怕去比较贫困的人家吃饭，人家也不会为你准备三盘菜，准备两盘或者四盘，都是在情理之中的。

对于菜品的数量我们就研究到这里，下面我们一起来探讨最为精华的下半句“六人莫座乌龟席”。我们如今常用的桌子形状，大概莫过于圆形和方形两种。如果是坐圆桌的话，通常主客是正对着大门的，之后主客的左边和右边依次坐人。可是在以前的农村，人们在做圆桌的时候，可没有这么多的讲究。

但是要是换成做长方形的桌子，那可就有说道了。桌子的两端可以坐两个人，而剩下的较长的那两侧可以分别坐四个人左右。这样的坐法，从空中俯视看，就会显得有一些像乌龟，这就是人们常说的乌龟席。

要知道乌龟虽然被人们看作是神兽，但是它有一个弱点，就是十分胆小。这就是为什么人们不愿意去坐乌龟席的原因，虽然乌龟有坚硬的外壳，但是当它遇到外界的危机时，就会把头缩进壳里。因此，假如六个人在一起吃饭，千万不要坐成这样的情形啊。

其实对于这件事，大家也不用过于的担心，因为主人通常会提前的布置好桌子，或者摆好位置，所以只要主人懂得这些餐桌上的道理，就不会有什么大问题。看了这篇文章，你是不是也学到了很多餐桌上的礼仪呢？可别小看这些道理啊！等到你真正要请客吃饭的时候，还真的会给你帮上大忙呢！