父亲曾做这道菜获奖无数 却因儿子一句话（从此不再做）

黄师傅是一位大厨，如今做这行已经39年了，他工作的地方是一家靠海的餐厅。因为靠近海边，这家餐厅的海鲜最为出名，黄师傅是这家餐厅的主厨，他最拿手的是做鱼翅，还曾因为这道菜获过奖。过去有很多外地的游客，不远万里慕名而来，就是为了吃他做的鱼翅，可是连他自己也没想到，以后再也不会做这道菜了。以前，这道菜是有钱人家才会吃的，来这旅游的也多是经济条件不错的人。其实现在也有很多的替代品，有些人对这道菜的价格望而却步，现在可以用一些替代品做了。而以前吃腻了这些高档菜的人，转而吃一些平民食品，所以能做这道菜的机会越来越少，但是让黄师傅下定决心不再做鱼翅，却是因为儿子的一句话。

黄师傅的儿子那年11岁，由于平时工作忙，很少有时间陪孩子，他的内心总觉得对孩子有些亏欠。那天下班早，他决定好好陪陪儿子，做了儿子最喜欢吃的饭菜，之后陪他一起看电视。电视里正演着一群鲨鱼，在大海里自由地游着，儿子看到鲨鱼后，兴奋地说：“爸爸，快看，是鲨鱼！”黄师傅看到电视，而镜头转到了一条被割掉鱼鳍的鲨鱼，漂在水里奄奄一息。

儿子心疼地问：“爸爸，鲨鱼怎么了？”黄师傅说：“它被割掉了鱼鳍。”儿子又接着问：“为什么要割掉它的鱼鳍啊？”黄师傅反问道：“儿子，你知道鱼翅是鱼身上的哪个部位吗？”儿子摇摇头说：“不知道。”黄师傅又说：“是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。”儿子又问到：“那鲨鱼疼不疼啊？”黄师傅说：“肯定疼啊。”儿子继续问：“那鲨鱼被割下鱼鳍会死吗？”听了这句话黄师傅沉默一会说：“会。”儿子疑惑地问：“那为什么还要割啊？”黄师傅回答：“因为它是一道菜，还因为它可以赚钱。”儿子感伤地说：“鲨鱼好可怜啊。”黄师傅低声地说：“是啊。”儿子说：“爸爸，你可不可以答应我，以后不做鱼翅了？”听了这句话黄师傅思虑半天说：“好！”从此以后黄师傅再没做过鱼翅。

后来，黄师傅离开了那家海鲜餐厅，自己开了一家小饭馆，专做家常菜。一些老顾客四处打听才找到他，虽说吃不到他做的鱼翅了，但吃着这些普通的菜品，也觉得是难得的美味。有人问他：“黄师傅，你的拿手菜不做了，不可惜吗？”他说：“没什么可惜的，一个好的厨师不会在乎，食材多么的名贵，最重要的是用心做好每一道菜，就算是用普通的食材，也能做出最好的味道。”顾客听了都十分敬佩，久而久之，这家小饭馆也小有名气。

鲨鱼的数量一直在减少，大型鱼类对海洋起到至关重要的作用。生物链顶端遭到破坏，就是影响整个食物链的平衡。不要让海中霸王这样无助，感觉到它真的欲哭无泪。加上近几年鲨鱼频繁遭到補杀，有些品种已经濒临灭绝。动物其实和人是一样的，为了一道不必要的菜而伤害它们，真的觉得是一件非常残忍的事。

年夜饭也不是非它不可，很多时候人们并不是觉得有多好吃，而是为了满足虚荣心。就像那句广告语一样：“没有买卖就没有杀害。”所以请不要再购买鱼翅等动物制品，让它们回归大自然，就是为人类造福！（故事完 图片来源于网络 原创抄袭必究）