做紫菜蛋花汤时 紫菜要不要清洗（养殖户一句话 让我十分放心）

做紫菜蛋花汤时，紫菜要不要清洗？养殖户一句话，让我十分放心！

说起紫菜，我想起老家，因为老家就是养殖紫菜的，家家户户以养殖紫菜为生，所以我家紫菜从来不缺。紫菜这东西一般都是拿来煮汤的，当然勤劳的人们还有很多做法，就比如煎蛋、凉拌等。大家都觉得紫菜只能煮汤，搭配鸡蛋煮汤，叫做紫菜蛋花汤。煮紫菜蛋花汤也很方便，可以说是最方便的一碗汤了。但是紫菜要不要清洗？其实很多人都不知道，也很不放心，都会先清洗一遍。

紫菜是生长在海里的，看到紫菜苗的人都知道，紫菜幼苗期是可以在水里游动的，所以紫菜是养殖而不是种植，这差别很大的。紫菜长大后人们就会收割，然后拿到岸上清洗干净，用淡水冲洗干净后晒干，然后再出售。现在都是一些专门的加工厂回收加工的，用机器烘干，这样效率更高。那么这样加工的紫菜干净吗？煮的时候要不要清洗？养殖户一句话，让我十分放心！

在我们老家，养殖户们也是经常吃紫菜的，因为紫菜营养价值高，具有降血压和降血脂的功效。我曾经也有这样的问题，疑惑紫菜到底要不要清洗了再下锅煮？养殖户告诉我，他们吃这些紫菜都是不清洗的，因为加工的时候清洗过，知道紫菜洗干净了才烘干，所以没必要清洗。

紫菜蛋花汤的做法很简单，如果不用清洗就更简单了。在锅中烧开水，然后下入干紫菜，紫菜遇水重新变成新鲜的某样，接着倒入鸡蛋液搅散开，最后加盐和味精调味，加一勺猪油，撒些葱花就可以了。

紫菜不需要清洗，大家可以放心食用。除非你从一些商家买的散装的紫菜，那些都是散落地上的边角料，会有杂质，这就需要清洗了。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并关注哦，每天都会更新一些美食和美食相关的资讯！谢谢大家的支持！

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