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菜不摆3 筷不成5(席不成6:饭局潜规则有多重要 马云3句话揭露)

句子大全 2023-11-10 04:15:01
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菜不摆3,筷不成5,席不成6:饭局潜规则有多重要?马云3句话揭露

对于国人而言,说起吃,我们绝对算得上“美食民族”;即便是最寻常的普通农妇,从她们手中也能够做出美味可口的佳肴。

正因为中华民族对于美食孜孜不倦的追求,“爱屋及乌”之下也产生了许多饭局潜台词。

在中国的饭局中,尤其是在一些比较传统的农村,依旧保留着这样的习俗“菜不摆三,筷不成五,席不成六”,为什么古人的餐桌礼仪会有这样的讲究呢?

一、菜不摆三

既然是“菜不摆三”是一种餐桌礼仪,那么肯定会有诸多讲究。

首先,“摆三道菜”招待客人不符合礼仪;在饭桌上放三道菜,在老一辈农村人眼中,“三道菜”是敬鬼神、敬祖先的方式。对于活着的人来说,一定不能用“三道菜”来招待客人,这不符合礼仪。

其次,“摆三道菜”招待客人显得非常小气;农村人热情好客,招待客人一定要尽己所能,用自己拿得出手的“好酒好菜”招待客人。“三道菜”显得非常小气、非常寒碜,上不了台面。

最后,避讳谐音,“三”与汉字“散”谐音;对于旧社会的人而言,当需要“散伙”的时候,才会在宴席上准备“三道菜”。

因此,一般不能用“三道菜”招待客人,否则会引起不必要的误会。

二、筷不成五

在传统的餐桌礼仪当中,“筷不成五”的讲究其实非常容易理解;那就是避讳“三长两短”!

因为“五双筷子”难免会有长有短,在传统观念当中“三长两短”是旧社会底层农民非常忌讳的事情,那时候田间地头辛苦劳作都是需要人力完成,一旦有个“三长两短”,轻则破财免灾,重则危及生命。

因此,为了规避这种“无妄之灾”,也是为了寻求一丝心理安慰,故而会有“筷不成五”的饭局潜台词!

三、席不成六

与此同理,所谓的“席不成六”也是与“寓意”有关。那就是避讳“乌龟宴”!

旧社会的餐桌都是四方四正的八仙桌,在很多农村依旧保留着许多“八仙桌”;如果是六个人坐在桌子上吃饭,那么很有可能成为一种“乌龟宴”。

究竟什么是“乌龟宴”呢?那就是东西(或者南北)方向各坐着1个人,南北(或者东西)方向各坐着2个人,从半空中俯瞰,就如同一个伸出四脚的乌龟,因此也就被称之为“乌龟宴”。

在民间虽然乌龟的长寿的象征,但是大多数情况之下,乌龟、王八都是贬义词;所以,农村人逐渐就有了“席不成六”的说法!

综上所述,对于如今的年轻人来说,“三长两短”虽然依旧是一种忌讳,但是并不会将这种忌讳与“筷不成五”的餐桌礼仪联系起来;并且如今酒店聚餐,都有圆桌与转盘,因此“乌龟宴”已经逐渐消失不见。

中国饭局文化,就是观察中国几千年来文明史流变的一个窗口。所谓的历史纵横,文化长廊,风土人情,上下五千年,其实都蕴藏于日常生活的吃喝之间。

“饭”与“局”的组合,是宋代文人对汉语及中国文化的一大贡献。

饭局是中国人最普及的社交方式,中国历代的兴衰成败似乎都与饭局密切相关。所谓饭局之妙,不在“饭”而尽在“局”也——端的是饭局千古事,得失寸唇知。

官场,商场,名利场,谁能知道多少丑恶隐藏在这小小的饭局里?请托办事,联络感情,商场搏杀,权钱交易,凡有人处,就有饭局!

就像《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说的那样: 在中国,没有饭局解决不了的事情。

更重要的是,如果你在饭局上表现不当,很可能会断送你的前程和未来。

这并不是什么夸张,人们常说“饭桌上最见人品”,一场饭局过后,高手眼中的你,早已“一丝不挂”。

最好的例子,就是 马云的“以酒识人”,他说过:

“不会喝酒又爱逞能的,是不自量力之人, 绝对不用;能喝却装作不会喝,千万百计唆使别人喝酒的,是阴险狡诈之人, 绝对不用;会喝酒,却有分寸,对别人不劝酒的人,可委以重任。”

你看,饭局饭局,重点不在“饭”,而在“局”。 一场饭局,穷人吃的是饭,富人吃的是机会。

之前大火的 《欢乐颂》有个片段,创业者王柏川想要拿下包氏集团一个上百万的项目。

因为利润巨大,所以有很多成熟的大公司也在争,加上王柏川跟包氏集团的任何人都没有接触, 自然比登天还难。

于是,王柏川借关系,邀请到了包氏集团负责人——包总,参加自己精心布置的饭局。

靠着在饭局上的各种技巧,王柏川的创业公司在没有任何胜算的情况下,打败了许多大公司, 拿下了这个上百万的项目!

不过,普通人要像王柏川这样“吃出百万订单”可不容易,一场饭局,推杯换盏,看似轻松简单的场景,里面的水却很深。

宾客,座次,话题,劝酒,气氛…… 每样都有许多门道,96%的中国人都不懂这里面的套路。

不会饭局说话技巧,要么说错话要么不会说,在饭桌上没人跟自己搭话,毫不起眼;

不会敬酒,不懂饭桌上的各种必备礼仪,结果在饭桌上讨不到领导跟客户开心,错失机会;

不懂怎么在饭局上求人办事,抓不住最好的开口机会,老被拒绝;

不懂怎么拒酒,被人劝酒时,在喝与不喝之间纠结好久,伤身又损面子;

甚至连一些混迹饭局多年的“老手”也因不懂套路,吃亏不断。

这些社会知识,学校的老师没教。他们身边又没有权威的人教,即使看了些书,操作性却不强,没法在生活中运用。

每次赴饭局,人脉没捞到,事没办成,酒被灌了不少,带着一肚子委屈回来。

但其实,如果掌握一些饭局里的“套路”,饭局社交就会很容易。

饭局,表面是饭,其实是局。你是什么人,对方是什么人,一场饭局大家都能看出来。所以说,饭局就是江湖,利益的江湖。

看懂局中局,方为人上人!饭局太重要,不仅可以用来识人交人,还可以用来谈事成事……现在,谁能离得了饭局?

饭桌上藏着太多的细节与智慧,可是这些我们在课堂上的老师或者父母长辈又可能没办法面面俱到教给我们。

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