凡人俗语话酒缘

文／关 注

佛说：前世五百次的回眸，才换得今生的擦肩而过。我信了。

缘就是一次机遇的把握或流失，是人际间的分分合合，是生活中的恩恩恕恕，更是一种稍纵即逝的因果关系。

唐代诗人李白与贺知章于公元742年的相遇，一个时年42岁，一个时年83岁。贺知章十分欣赏李白出众的才华和他一袭白衣，仙风道骨的气质，称其为“谪仙人”，这个雅号是“天上下凡的神仙”的褒义，他竭力把李白引荐给唐玄宗，后来才有了“放荡不羁，诗行天下”的李白。而李白一生中与杜甫、元丹丘、孟浩然，甚至“平民”汪伦等，都是因诗或因酒而结缘的。其中最著名的《将进酒》写到“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。可见，李白喝醉酒后，差点把元丹丘家里宝物拿去变卖换酒喝了。他们之间的友情就铁到这个份上。至于“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”的倾诉，就别说李白与汪伦的情义和缘份有多深了。

我们每一个人，在生活中都有这样或那样，此时或那时与人结缘的机会，我也不例外。

记得2019年5月22日那天，在著名作家、原安徽省作协副主席裴章传的主持下，我的新书《凡人俗语——韩新东总编手记赏析》（上、下册），在夜山明艺术馆举行出版发行仪式。活动前，经友人介绍，我与“吴佬家酒”的掌门人吴庆华先生不期而遇。他个头不高，发型时尚，身着唐装，一脸憨厚，甚至有些腼腆。他握住我的手说，自己平时很喜欢读书，也爱收藏一些字画和古玩，是一个十分热爱文化的做酒人。既然他说喜欢读书，我自然毫不犹豫地赠送他一套新书，他捧着书有些激动，半响，他贴近我的耳根低声说：我也没啥表示的，即然我是做酒的，今晚的招待用酒，由我全部赞助了。我立刻谢绝道：不，不，酒已准备好了，下次再说吧。他顿时不依不饶地说：那不行，今晚高朋满座，一定要喝咱们山里人自家酿造的酒，包您满意！如果大家喝了都满意，以后您再做什么活动，这酒咱全包了。奇怪的很，那天晚宴百来号人，喝了他赞助的“吴佬家酒”，个个都竖起大姆指，就两个字：好酒！酒好，人也好，作为一个厚道之人，他说到做到，从不食言，在我后来几年的新书出版发布活动中，他似乎自然成为我“约定俗成”的赞助商。当然，还是“吴佬家酒”。

这次邂逅，我每每想来，不知如何将彼此的缘分下个定义：是因书而结缘？还是因酒而结缘？直到后来，在我俩不断深入了解和深入接触后，我才断然给予了定位：酒缘。

原因很简单：写作出书是我的个人行为，而喝酒则是我俩的共同爱好！他喜欢喝酒，我也喜欢贪几杯，所以，冠以“酒缘”是再好不过了。

后来，他经常邀我去他在望江西路的海卉花园工作室去喝酒。他的雅室并不算很大，三百多平米，溢满了茶香、酒香和墨香，墙壁上挂满了名人字画，柜子里摆满了各种古玩摆件，大厅的地上满满都是清花瓷瓶装的“吴佬家酒”，后堂的厨房也叮叮当当忙碌不堪……我们喝酒前必须要完成“三步曲”：一是品茶，他提供的茶叶基本都是来自岳西大山里的原生态好茶；二是尝菜，他提供的菜肴大都是从岳西大山里定期送来的无污染食材；三是喝酒，他提供的白酒自然全是采用岳西大山里的泉水自家酿造的好酒。原来，他是安徽岳西人，一个地地道道的山里人，他具有浓浓的家乡情怀。

出于好奇，我慢慢地了解到，“吴佬家酒”是吴庆华家族的祖传工艺和祖传家业，是用天然泉水秘酿而成，因纯手工酿造，而非工业化生产，其产量十分有限，一般仅供亲朋好友，或网上消费者的订购，根本满足不了市场需求。尤其是装酒的器物，是采用景德镇订制的清花瓷瓶，特别有观赏价值和收藏价值。至于酒的品质，那就更不用说了，打那次新书发布会后，我这几年，基本上不喝其他的白酒了，而改用“吴佬家酒”招待客人，却从没有人对这酒提出异议，甚至，我出差外地，也带上这酒作为礼物送给各地亲朋好友。有一次，我特地邀请裴章传先生去他的工作室掼蛋喝酒，席间，裴章传先生兴致大发，足足喝了一斤多酒，居然把吴庆华安排来陪酒的几位高手，都喝得甘拜下风，有的人中途悄悄退席而去。我在席间也反复劝裴章传先生少喝一点，而他始终却手不离盅，大呼：好酒，好酒。

这让我想起唐代另一位诗人白居易的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”（《问刘十九》）这首诗，从中一览诗人与众友们的酒缘。喝酒是一种境界，而不是应酬，人之间有了友谊，才能在一起喝酒聊天侃大山，温馨而从容。

是的，在生活中，我们不妨以茶结缘，以书结缘，以画结缘，以琴结缘，而更可以以酒结缘。也许，因酒结缘更有情趣，更有内涵。

生活在这个世上，有很多的事可以求，唯缘分难求。茫茫人海，浮华世界，有多少人真正能寻觅到最完美的缘分，又有多少人在擦肩而过中失去了最好的机缘，又有多少人虽有正确的选择，但是，却站在了错误的时间和地点，有时缘去缘留只在一念之间。

而我与“吴佬家酒”的缘分正恰到好处，从见面的那天，我就知道，我们一定成为好朋友。

2021年9月5日 合肥