江湖不在 人生苦短（酒肉馆里话豪情）

天气突然转冷，更是“大口吃肉、大口喝酒”的好时节！许是武侠片看多了，总是很羡慕那些侠客右手执剑，左手喝酒，那种充满豪情的江湖气概。当然，这些也只能是想想而已了。江湖不在，只剩豪情，天冷，来一杯浊酒论人生。

说到酒，总是与肉分不开，酒肉酒肉，无酒不欢，无肉不爽，多少郁闷多少气节，都能在酒肉穿肠过的时候暂且忘怀。

寒冷的雨夜，跟一帮朋友相约“锦里·酒肉馆”，把酒言欢，将吃喝进行到底。两层半的古厝改造的小酒馆，处处透露着江湖豪情，古色古香的陈列，颇有武侠风范的装饰，跨入这个门，仿佛就穿越回古代。

酒肉馆，当然主打的是酒，一盅酒一斤的量，桃花酒花瓣酒，颇为诗意的名字，度数不高，16°左右，但也是有少许后劲。古人喝酒用碗，这里也是！来，干了这碗酒！

锦里，大家也不陌生，做为成都最出名的一条老街，依托武侯祠，沿街美食遍地，古肆林立，而来到厦门的锦里·酒肉馆，也带来了成都人的惬意和闲适，时光静好，适合在这里慢慢品尝。

下酒菜，最出名的莫过于红烧肉、夫妻肺片、大刀耳片这类菜，店内的夫妻肺片和大刀耳片都切得比较巨大，因此，更有豪爽的感觉。

锦里涮牛肉，这应该是店内最大的特色，先上来一锅乱炖，里面有魔芋、薯条、午餐肉、黄瓜条等等，当然是辣锅哟。但辣度还好，南方人也普遍能接受。先将锅里的东西捞得差不多了，便可以开始涮牛肉和毛肚，这样的一份组合也才128元，还是比较实惠的。牛肉、毛肚，品质都还不错。

喝酒还是得配上这些带着辣味的菜才过瘾，牙签牛肉，要在点燃的酒里面再滚一下更好吃。

山城辣子鸡，辣得过瘾

冷锅串串，鲜香麻辣

比较惊喜的是店内的两道豆腐都做得很棒，蟹黄豆腐，食神豆腐，都有入口即化的感觉，热乎乎的流入胃里，很舒服。

喝酒也必不可少来个汤，石橄榄猪肝沿、莲子炖猪肚，都是很清爽的汤，能适当缓解酒劲。

柠檬酸菜鱼、江湖来凤鱼、江湖馋嘴蛙，这三样光上桌的气势就比较豪迈，盆子很大，分量也足。

大口吃肉，大口喝酒，此乃江湖！人生苦短，有些时候可以释放下自己，邀约三五好友，把酒言欢。