「文言物语话东平之二十」玉杯：酒醇器美两相宜

文物小档案

名称：玉杯

年代：东汉(公元25年-公元220年)

形制：弧壁平底，口径5cm、高4cm

材质：和田玉

馆藏：东平博物馆

东平汉地玉杯

晚年的李白，“宾客日疏散，玉樽亦已空”,生活陷入困顿，早已没了“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”的豪爽。他诗中的玉樽就是玉杯，自古以来，属于名贵的酒具。

东平博物馆的玉杯，1967年出土于东汉东平国宪王刘苍及其后代的墓葬群内的6号墓,和田玉，直口，弧壁，平底，口径5cm、高4cm，口部稍残，底部有两圆浅孔，口沿外刻有云纹，腹部刻有勾连纹，通体磨光，沁色自然。

悠远的玉文化

玉，不过是一块石头，却中国人爱的痴狂，成为传统文化的组成部分，深深地影响着古人的思想观念。

根据考证，中国玉器诞生于新石器时代早期，人们认为精美的玉是天地之灵，能通过它和神灵沟通，祈求保佑，使玉具有了不同寻常的神秘色彩。

阶级社会开始，我们的祖先将玉磨制成维系统治的礼器，同时，也作为对外交往的媒介“化干戈为玉帛”。

春秋战国时期，礼坏乐崩，孔子称“君子如玉”，并赋予“十一德”，“君子无故，玉不离身”。

汉代，人们认为玉能护身防腐，催生了丧葬中用玉塞七窍的做法，帝王和诸侯则身著金缕玉衣、银缕玉衣。

玉文化深深嵌入了我们的生活，玉树临风、玉洁冰清、琼浆玉液、守身如玉……一切美好的词汇都给了玉，也将理想和祝福寄托在美玉之上。

玉杯源流

用玉做杯子，大约出现于战国时期；汉代则是承前启后的黄金时期；魏晋南北朝，频繁的战争致使数量和质量急转直下；唐代以后，各种玉杯才层出不穷。

汉代玉器的种类很多,按用途可以分为：日用品、装饰品、艺术品、辟邪用玉、礼仪用玉和丧葬用玉，当时，使用玉器是皇帝和王公贵族们的专利。

玉杯属于日用品，以玉为杯，酒增玉色,玉保酒性，相得益彰。古人认为，食玉可以强身健体。用玉杯喝酒，既保酒香浓郁，又延年益寿，还象征地位、权力与财富，因此，在汉代上流阶层较为流行。

汉代打通西域之后，新疆和田玉才千里迢迢流入中原，为汉代王室专用，并分封给各地诸侯。制作玉杯，需要掏膛深腹，以满足注酒的用途。自古以来，因玉料珍贵，来之不易，玉器制作中向来秉持利用最大化的原则，避免浪费原料，而采用“掏膛”工艺制作玉杯，势必造成浪费，由此可见，玉杯在玉器中的珍贵，也只有王公贵族用得起。

好杯配好酒

酒的度数，取决于酿酒技术。一般来说，发酵酿酒酿到10度左右时，酵母菌的繁殖受到限制，度数就上不去了，通过压榨、过滤，沥出的酒是压榨酒。度数较高的酒则用蒸馏法酿成，是利用酒精的沸点比水低的原理，提高酒的度数。

目前考古发现，汉代已掌握蒸馏技术。在轰动一时的西汉海昏侯刘贺墓中，曾出土完整的青铜蒸馏器，内有芋头的残留物，发现的位置是和其他各种酒具摆在一起，专家推定，当时已掌握蒸馏酿酒技术。上海博物馆曾用馆藏的一件汉代青铜蒸馏器做实验，制出20度以上的白酒。

东平博物馆的汉代玉杯，与今天喝白酒的酒盅类似，应为喝白酒的酒具。

东汉建武十七年（41年），刘苍受封为东平王，备受恩宠。到第五代时，曹魏建立而国除。玉杯出土于6号汉墓，不知是哪位国王作为心爱之物，推杯换盏，历经把玩，当年歌舞升平、觥筹交错，都付予了荒塚漫漫、历史尘烟。（撰稿：陈淑锋）