小伙在深山捡到两个蛋（爷爷说的这句话让他不知所措）

小伙子老家在大山中，每次回老家总喜欢钻家后背的深山，用他的话说就是，深山里有挖不尽宝藏，玩不尽的乐趣。

这天他又回到老家跑进深山里去玩耍了，但这次他的收获与众不同，收获两个比手掌还要大的蛋，小伙掂量了蛋的重量，每个差不多有3斤多。这是什么蛋呢？小伙纳闷了，附近的山林有什么动物生出这么大的蛋呢？

正值中午时分，小伙的肚子也饿了，小伙决定把两个蛋中的一个煮来看看能不能吃。小伙立马动手，在附近找了一个烂瓦缸，在山里的小溪打来山泉水，随便搭了个架子就生火把瓦缸架上去烧水，水开了再把蛋放进去煮，因为害怕这个蛋太大煮不熟，小伙子特意多煮了一些时间。

蛋煮熟后，小伙特意叫爷爷过来一起吃，顺便也问下爷爷这个是什么蛋，但是爷爷也不知道，说是第一次见这么大的蛋。小伙于是决定先打开蛋看了再说。他先是用手敲，敲到手都疼了蛋壳还是纹丝不动，没办法了，只有捡起一块石头朝蛋砸去。

蛋壳终于碎了，小伙打开了蛋壳，马上发现了不对，这个蛋的蛋壳厚度很厚，有差不多半厘米厚，怪不得用手砸不开呢 ！小伙把蛋掰成两半，只见里面是厚厚的蛋白，蛋黄在蛋白的包裹中隐约可见。一阵阵的香气跟随热气冒出来，那味道和鸡蛋的味道差不多。小伙子把大的那份给了爷爷，自己拿着小份的先吃了起来。味道和鸡蛋没什么两样啊，除了壳厚一点，蛋大一点外，这简直就是一个鸡蛋的放大版啊。

南非鸵鸟蛋经过系列化的工艺加工，也自然而然地成为工艺美术品。这些工艺品的创作者们来自不同行业，对生活的体会各异，艺术修养有高低之分，从而形成了百花争艳、异彩纷呈的鸵鸟蛋艺术。当然，这些艺术品的价位是分档次的，一般而言，价格从白蛋、画蛋、彩蛋到蛋雕依次递增，从最低的50兰特（1美元约合6．3兰特）到最高的400多兰特。每一个价位之中，价格也因工艺品的水平不同而上下浮动，这尤其表现在画蛋和彩蛋上。不过，为了保护鸵鸟养殖者的利益，南非鸵鸟养殖者协会对白蛋基本上实行全国统一销售价格，各地的鸵鸟蛋价格是相对固定的。例如，南非因屠宰了大量鸵鸟，白蛋的价格从过去的30兰特上升到50兰特，其他种类的鸵鸟蛋随之水涨船高。

系列化、价格统一和工艺化是南非鸵鸟蛋的三大特征，而其中又贯穿着一条鲜明的主线―南非特色。从鸵鸟蛋上的画面看，不是会飞的鸵鸟，就是威猛的“五大兽”；不是袒胸露乳的南非少女，就是特征典型的非洲人物肖像；不是行政首都的市花―――紫楹花，就是南非的国花―――帝王花……这些带着不同画面的工艺品使南非的鸵鸟蛋形成系列产品，成为抢手的旅游纪念品，为国家创造着外汇收入，进而还传递着一个强烈的信息―――使人们把鸵鸟蛋与南非联系在一起。此外，系列化又意味着创造更多的国内就业机会，价格统一又在保护着养殖者和国家的双重利益，真可谓“一蛋多利”。

南非旅游业发展迅猛，占国内生产总值的比例从1991年的4．5%上升到的6%，从业人数也从22万增加到34．2万。南非的鸵鸟蛋几乎成为仅次于黄金和钻石的第三大旅游拳头产品。难怪南非人亲切地把鸵鸟蛋称为“金蛋”。

小伙和爷爷把蛋吃完也想不出这是什么动物的蛋，鸵鸟蛋，这附近没人养鸵鸟啊，火鸡蛋附近也没人养火鸡，难道有野生的吗？

鸵鸟是世上最大的禽类动物；鸵鸟蛋，则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋一般长达15公分，宽12公分，重量1至1.5公斤。此外，人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘、浮雕等手段制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟蛋工艺品”，亦有很高的观赏和收藏价值。

鸵鸟蛋一般长达15公分，宽12公分，重量可达1.5公斤。蛋壳纵径长约15~16厘米，横径长约11~13厘米，圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽。鸵鸟蛋蛋清透明，蛋黄略白。

曾经尝过鸵鸟蛋的人，相信是非常非常得少，非洲饮食专栏作者莱斯利里奇菲却多次地尝过了鸵鸟蛋和鸵鸟肉的滋味。

他说，他也是保护野生动物的支持者，但在非洲的鸵鸟园里吃吃鸵蛋，尝尝鸵鸟肉，该不算是罪过,但还是少吃一些吧。

非洲鸵鸟园是一个占地很广的商业场所，吸引了不少游客前往，游人可以在那里看到鸵鸟的各种举动，包括引人入胜的鸵鸟竞跑，有胆量的游客还可尝尝骑鸵鸟的滋味。