中国零食大王：他因一句话放弃30万年薪创业（今一年卖掉72亿零食）

2004年，何伯权（原乐百氏前董事长）曾说过，一个适合创业的项目——“把全世界的零食搬到顾客家门口，是一件可以把小生意做成大事的事”，杨红春当时便记住了这句话。也正因为这句话，杨红春放弃了年薪30万的上市公司高管工作，一心扑向了休闲零食领域。经过12年的发展，他把全球各地的优质零食聚集在良品铺子两千多家门店里面，完成了从打工仔到中国零食大王的华丽转身。

杨红春是湖北荆州人，1993年他考入了湖北工业大学装潢美术专业，1997年，杨红春大学毕业后应聘到广东顺德的科龙电器公司。当时的科龙电器刚在香港上市，融资12亿元，成为内地第一家在香港上市的乡镇企业。杨红春在科龙成长得非常快，最初他被安排在生产车间做质检工作，20天后，他被调到广告策划部做科员，9个月后提拔为科长。

2002年，杨红春被调任为科龙广西销售部总经理，最初的日子并不好过，公司有严格的销售任务，杨红春又毫无销售经验，担心这个板凳坐不稳。但是，杨春红有个优点就是爱学习总结以及勤奋。在他初上任的时候他不停恶补自己欠缺的知识，同时他还下到一线去亲自跑市场。一个月30天，他28天都在出差，另外两天则在公司开会。干好了广西市场后，他又被调到广东及湖南科龙分公司当总经理，杨红春也不负众望，他所在的省份销量常常名列前茅。

此时的杨红春可以说是事业有为，他不仅当着上市公司高管还领着30万的高额年薪。但这一切似乎没有完全打动他，因为杨红春也想自己创业当老板，2005年7月他选择离开了科龙。离开科龙4个月后，杨红春又受到久久鸭董事长顾青的工作邀请。2005年11月，杨红春启程去上海经营久久鸭的项目，当时久久鸭就有了经营全国各地特色食品的思路，但那时久久鸭经营压力大，根本顾不上按这种思路实施。在上海久久鸭做了四、五个月的管理工作后,杨红春离开了上海，再次回到了广东，虽然杨红春在久久鸭的工作时间不长，但他还是向顾青和梁新科学到了作为职业经理人如何向创业者转型，回到广东后杨红春就在武汉和广州两个城市做市场调研，考虑那个城市更适合投资，最后选定了武汉。

早在2004年，杨红春还在科龙工作的时候，因为乐百氏董事长何伯权的一句话他就想做零食行业，他想把各地好吃的零食集中到一起销售，而在久久鸭的短暂工作时间他也了解到了久久鸭也有这样的想法，于是这更加坚定了杨红春的想法。之后，杨红春拉来了大学一起学设计的同学张国强，还有其他两位伙伴，从亲戚朋友那里借了60多万，踏上了四个人的创业之路。

初次创业的杨红春没有贸然行动，他用了将大半年的时间，与张国强一道，拜访了全国100多家食品加工企业，那段时间他们光机票就花费了数万元。一开始，因为杨红春的规模小，要货少，厂家还得按照他的要求生产，因此供应商合作热情不高。几个人就只能靠诚意打动别人，先把钱付给工厂，而杨红春与这些食品企业的合作关系就这样慢慢一点一点建立起来了。在寻找货源的时候杨红春也确定了自己事业的名字叫良品铺子，其寓意为良心的品质，大家的铺子。

2006年8月，良品铺子第一家店在武汉广场开业，但由于当时的消费者对休闲食品认识不够，再加上杨红春的许多工作也做得不到位，店面一开始就连续亏损3个月。虽然亏损,但杨红春认为还没到山穷水尽的时候，店铺还需要不断地改善继续做下去。在良品铺子开张一个月后，久久鸭老板顾青来到武汉并拜访了杨红春，当顾青看到杨红春经营的惨状时就问，：“你到底是干嘛？”、“你的主打产品是什么？”杨红春恍然大悟，久久丫能火，还是以卖鸭脖子闻名，良品铺子就缺一个叫得响的产品。

后来，在那年国庆节时刻，杨红春打出核桃节，精选全国各地16个品种的核桃作为主打产品，不惜血本请顾客免费试吃。半个月后，良品铺子的生意开始好转，当年11月，开始保本。，之后杨红春又不断收集顾客口味的需求，再把这种需求反馈给厂家，不断调试产品。

挺过了创业初期的艰难之后，杨红春的事业开始好转。到2006年年底时，良品铺子就开了6家实体店。之后，杨红春为了调动员工的积极性，又推出了掌柜承包制，这一制度按超出目标业绩的收入分成，这一制度有利也有弊。由于没有捆绑利润，有些店铺使用水电比较随意。为了引导员工减少浪费，杨红春在承包制的基础上又建立了合伙人制度，实行超额利润分红。后来，随着良品铺子的快速发展，自身力量已经难以推动全国市场，于是杨红春又面向全国开始招商加盟，这一招让良品铺子迅速在全国铺开。如今，良品铺子在全国已有2200家门店。

2012年，杨红春的同行百草味、三只松鼠先后进驻电商平台，且都取得了傲人成绩。杨红春认为这波红利一定不能错过，于是在同年7月，良品铺子成立了自己的电商团队。良品铺子当时一共拓展了包括京东、淘宝等37个渠道，当平台全部打开后，有些产品的供应能力受到了极大的挑战，在重大活动时，电商一天涌进的订单相当于往期一个月的订单量。这让杨红春真正感受到了互联网革命性的力量，果断成立了独立公司做电商。

除了淘宝、京东这类电商平台外，杨红春还发力各种社交平台，打入年轻人的生活。如今，良品铺子的微信粉丝数量达到1000万，微博粉丝也有一百三十多万。2016年，良品铺子全年销量60亿，其中电商就卖了20亿。2017年，良品铺子全年销售额达到72亿，成为休闲食品领域第一名。