勤劳夫妻的种菇致富路——记灵石县文明家庭赵丽红一家

观察网山西10月28日电（权美玲 郭苗 肖晨辉）在灵石县夏门镇长珍村，有这样一对夫妇：他们不畏辛劳、不甘贫困，凭借十多年的不懈努力，用勤劳的双手在大山深处奋斗出致富产业，让整个家庭从里子到面子实现大变样。他们曾多次被评为省、市、县级“最美家庭”“文明家庭”，他们就是张峰和赵丽红夫妇。

赵丽红出生于一个普通的农民家庭，1997年嫁到长珍村，全家的生活都依靠家里的几亩农田，孩子出生后日子更是捉襟见肘。面对生活困境，赵丽红和丈夫苦苦寻找致富门路。

2008年，一个偶然的机会，赵丽红听说平菇可以挣钱，她开始和丈夫利用废弃的土窑洞种植了主料为玉米芯的100个菌棒。由于没有经验技术，一开始平菇产量很低而且残次品高，经过一年多的反复摸索，平菇成品率达到了85%。可就在赵丽红暗自欣喜的时候，家中不幸发生变故，让赵丽红家的经济状况又跌落谷底，并且还背负一身外债。即使是这样，赵丽红也没有被压倒，她想尽办法继续挣钱创业、还债，经历了常人不能忍受的辛苦。她和丈夫给绿化工程挖树坑，挖一个坑5元钱，每天挣够400元才回家，去梁家圪塔砖厂装砖，带着孩子，吃住在砖厂，没日没夜干了一年，终于攒了点钱，赵丽红决定重新种平菇，这次一定要做出个样来！

赵丽红和丈夫撸起袖子干了起来，在废弃的土窑附近打了一孔总长7米，宽2.4米的循环窑洞，又买了25吨上好的棉壳，由于掌握了平菇种植技术，这次的产量和质量有了大提高，平菇自然也卖了好价钱。2015年，在县农委的关注和帮助下，赵丽红加强技术学习，参加新型职业农民培训会，注册成立了灵石锋乐食用菌专业合作社，灵石县农委也给予了7万余元的资金支持，建成30多平方米的冷库基地,保证了产品保鲜储藏，生活也越来越好。

但不久前的强降雨也让赵丽红夫妇的大棚受到了不同程度的损毁。其中受灾最严重的就是一亩二分地的那个温室大棚，山体滑波致使泥土冲进棚里将1.2万正在出菇的菌棒掩埋。

“心疼，但我们不会放弃，我们会努力挽救将损失降到最低。”赵丽红告诉，天气放晴后，他们就积极开展自救，用布袋、木板等简易的工具修筑墙体，防止次生灾害发生，一干就是三四天，忙的时候连饭都顾不上吃，他们相信他们有能力将损失减到最小，也相信未来的日子会越来越好。

的确，一辈子的路还很长，相信只要有信心、肯努力，赵丽红夫妇会在致富增收的路上越走越远。

作者/来源：观察杂志

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