李子柒做“佛跳墙” 食材均是上等（可网友的一句话扎心了）

李子柒做“佛跳墙”，食材均是上等，可网友的一句话扎心了！说起佛跳墙，想必有很多人都是知道这道名菜的，一是因为它有个很独特的名字，其二呢是因为它那昂贵的价格了。佛跳墙在道光年间就被研究出来了，而且他也是有很多其他的名称的，比如满坛香和福寿全等等。

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”这句话就是佛跳墙这道菜的由来，现在市面上有很多的餐厅也是有做这道佛跳墙的，而且我最近也在美食视频上看到有人做佛跳墙，做这道菜的就是李子柒，李子柒是一个很红的美食博主，她的美食视频，看着真的是非常的美，美轮美奂的，视频中做美食的她犹如画中的仙子一样！

李子柒在做这道佛跳墙时，所用到的食材均是上等的食材，比如鲍鱼，辽沈，鱼胶，干贝，花菇都是非常的好的食材，当然价格也都是不便宜的。看着李子柒做佛跳墙，瞬间感觉做这道菜的过程真是简单啊，只见她先把鲍鱼和辽沈提前泡发好，她又把鱼胶，花菇，干贝用水泡发。

李子柒熬制骨汤的做法看着挺专业的，我们平时在家做的时候把猪骨棒，猪蹄还有肋排都先焯个水，再次冲洗干净后再进行熬制。李子柒在熬煮骨汤的时候，又切了几片的火腿，这火腿可不是我们平时吃的火腿肠啊，这可是藏香猪肉的火腿，切好火腿后，李子柒把处理过的老母鸡，老鸭子切块，焯水洗净，把猪肚洗净下锅煮了下。

李子柒又把猪肚，鸡块，鸭块炒制了一下，然后又放入了一些花雕酒，最后又淋上了高汤，待凉透之后，又把上面的油给撇掉了，李子柒又把泡好的食材和煮好的鹌鹑蛋，切好的冬笋和火腿都依次摆好，然后又倒入了高汤和花雕酒，然后又用荷叶封口，盖上盖子炖煮。

有不少的网友看了李子柒做佛跳墙的视频，说的话也是扎心了，有的网友说，李子柒做的佛跳墙不就是海鲜大乱炖吗？还有是大厨的网友表示，正宗的佛跳墙非常的难弄，费时，费工，费力，费料，她做看着太简单，一点都不正宗。我看视频的时候，做法看着是简单，但是看着也是挺不错的，再说了李子柒又不是什么大厨，能做出这样的佛跳墙不错了，大家对此怎么看？大家觉得李子柒做的佛跳墙怎么样呢？