菜比肉贵 现在种菜赚钱么（老农民一句话指出问题所在 说的太好）

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编者按：近期，不少农民直呼，青菜价真是贵啊。菜花、西兰花、青菜的价格一斤涨到了快10块钱。一斤西红柿也涨到了5,6块钱，一份鸡蛋炒西红柿的成本价快要赶超红烧肉了。也有不少农民看到了青菜价贵的商机，问道：“现在菜比肉贵，等到过年水果、蔬菜的价格肯定还得涨，那现在去种菜是不是能赚钱？”对于这个问题，一个老农民指出菜比肉贵的问题所在，听过的人都认为说得太好了。今天我们就一起来聊一聊当下青菜价之所以攀高的原因，以及预测日后青菜价的涨跌。

菜比肉贵主要是因为这两个原因

老一辈农民说：“今年是个灾年。”实际上，今年的雨水的确很多，特别是刚遭遇过洪涝灾害的河南、山西等地。因为今年雨量增多，直接对露天蔬菜造成了较大的影响。很多地方的蔬菜甚至出现了绝收的现象。供应端紧缺，需求又多，在短时间内形成了供不应求的状况，这样也就加剧了青菜价的上涨。

同时，菜比肉贵还有一个原因就是因为大棚菜还没上市，很多大棚菜因为低温天气的原因，9月份才开始种植，现如今仍处于生长期，所以露天青菜减产，大棚菜没上市，共供应就短缺不足。

而肉价之所以会便宜，是因为经过两年的努力，生猪产能逐渐恢复，所以猪价也开始回落，如今生猪存栏仍处于较剩的情况，所以整体猪价很难冲破10元大关，猪肉价也因此便宜很多。有了便宜肉价的衬托，青菜价的上涨也会显得比较突兀。当然，随着大棚蔬菜的快速生长，蔬菜的供应也会得到缓解。但编者认为蔬菜价不会下降很多，因为煤炭价的上涨，所以大棚菜的成本也会走高，再加上新年将至，所以蔬菜价或将持续走高。

现在种菜赚钱么

根据农村部的最新统计，冬瓜、大蒜、葱头都出现了不同程度的价格上涨。这也让不少农民看到了商机，那么现在种菜还能赚钱么？实际上，从农田到餐桌是需要很长时间的。而青菜价的变化却是瞬息万变的。从青菜的种植到售卖需要很多环节和时间，这样就很有可能会让农民错过卖菜良机。供需关系一旦得到缓解，青菜价自然也没那么可观了。农民想要靠着种菜赚钱，还需要赶上一个好的行情。那么，你又是如何认为的呢？一起在文末下方聊一聊吧？

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