走进贵州之——黔酒文化传奇

美酒河

贵州的好酒，对于喜欢喝酒和中国酒文化，从事酒相关工作的朋友来说，是一个很好的专辑节目。 悠久的红色水源走出乌蒙注入长江，“天地文章、山水画卷”成就了美酒和地产业。 据说行情的自然环境受到了影响，得到了大家的支持。 茅台确实是一种难找的喜酒，国泰、金沙会沙等茅台风味酒也举世闻名，贵州白酒业日渐兴盛，香气受到国内万人的赞誉，风起云涌。 贵州是第一支军队，无愧于它。 最近成为贵州省第一个突破亿元的产业。

美酒河

2018年，在宏观社会经济发展增速放缓、外部世界市场竞争环境问题日趋复杂等多重压力下，全省销售额达到1亿的企业48家。 2019年全省规模以上白酒企业产值589.6亿元，增加值567.7亿元，比去年同期增长12.8%。 今年的经济总产值约为1100亿元。 此后，白酒末位锁定在千亿企业行业，芝麻开花结果蒸蒸日上。 根据贵州百亿级工业振兴行动，贵州白酒产业发展战略分为三种思路，即以龙头为龙头，着力打造企业梯队，以市场为主导整优化产品水平，以品牌为核心的创新营销方式。 不仅如此，贵州白酒企业行业的发展还将诞生千亿巨头。

酒窖

预计到今年年底茅台集团将突破1000多亿元门槛，这意味着白酒行业将以4个百分点的优势占全省工业附加值的20%，率先推进省工业部门1000亿元，率先建设1000亿家企业，彰显贵州酒的高崇高位。 这也就是说，2019年底贵州白酒迎来最辉煌的时刻。 十亿级白酒产业和十亿级白酒巨头就像美丽的双城一样，在中国西南美丽的山水中正式崭露头角。 10年前，中国贵州白酒企业行业为100亿元左右，如何发展有可能上升到1000亿元？ 这是我们惊人的工业发展奇迹。 时间过去了。 早在一千多年前就知道数百首酒诗的唐盛墨客李白，曾是夜郎放逐者。 很难注意到他的语调。 四万八千岁的他多年来一直拒绝欣赏世通的流行。 现在李白已经感觉时光胶囊有五年了。 48000年没有发展进步，49500年的进步影响不大。 所有的变化都发生在过去的一百年里。 在湿热的赤水谷，久违的天堂之酒终于涌出，流入千户。 秦末，茅台在巴拿马获得了这个荣誉，天下之国开始了自己的初恋，翻天覆地。 数据显示，贵州白酒文化产业的发展主要集中在百年后半期，尤其是21世纪。

1949年，贵州白酒年产量仅为91.6万升。 1951年，茅台酒厂、东酒厂、西酒厂、金沙江酒厂成立。 1978年，贵州发展有中国特色酿酒技术企业共88家，饮料酒总产量已达到了3.23万千升，是解放战争初期的35倍。 但是，白酒的生产能力高于实际生产改革初期。 1978年，贵州88家饮料酒企业总产量达到3.3万升，是贵州解放初期的35倍。 但是白酒企业的生产能力高于生活实际生产产量，已经增加到4.2万公升。 1984年，经省政府批准，省政府已投资约4亿元，对24家知名浠水酒厂进行了重点技术改造。 进入21世纪，白酒的生产能力将先下降后上升。 由于早期产能过剩，白酒行业迎来了本世纪初的首次调整。 2004年，贵州作为白酒企业产量的影响下降到9.22万升。 2013年，贵州拥有92家以上规模的白酒企业，白酒产量快速增长，达到32.38万升，利润231.87亿元，税收101.13亿元。 2013年底，中国白酒行业所谓的“黄金十年”结束，白酒行业进入深度调整期。 但是，贵州酱香领军公司的企业可以率先走出行业低谷。

到2017年，贵州全省规模以上白酒企业总产量达45.2万公升； 2018年，贵州省规模以上白酒企业实现产值975亿元，利润总额535.3亿元。 在这个过程中，政府会根据行业的发展随时制定一系列的政策。 2009年《贵州白酒产业振兴规划》，2011年《关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》，2016年《关于推进供给侧结构性改革促进贵州白酒产业转型升级的实施意见》。 也就是说，贵州白酒业的发展能力，从刚解放我们到中国改革创新开放之初上升了40倍，从改革研究之初到现在又上升了10倍。 令人惊讶的是，黔酒出山后天下国家备受瞩目。 关于白酒产量，贵州并不是一个严格的省份。 总体而言，中国各省白酒产量分别排在第8位和第9位。 真正的白酒大省可以拥有贵州两三倍以上的生产能力。 但是在销售额方面，贵州多年来一直是中国君临世界第三。 令人惊讶的是，贵州白酒行业，特别是贵州茅台酒远远领先于全国其他白酒行业，被誉为行业的“利润之王”。 从整体上看，贵州的销售利润率远远高于全国平均水平，两者的差距每年维持在30%以上。 2018年，贵州作为白酒企业，占全国产量的3.5%，经济效益占全国白酒业利润收入总额的43%，取得了惊人的成绩。 如此高的利润自然引起了各路资本对贵州白酒的长期关注。

1999年，天士力医药集团投资茅台镇建设国台酒业。 2007年，湖北益华集团收购金沙藏酒厂； 2009年，华泽集团通过其华为酒业公司，以8250万元人民币的价格收购了一种叫做“益地茅台”的稀有酒。 2011年，海航集团以7亿8000万元的价格收购贵州酒厂，进行了战略重组。 2013年，娃哈哈投资了灵江国酒.这是一份惊人的资本收购名单，出资人是国内实力雄厚的知名企业。 贵州白酒的高利润，不仅对追求经济快速回报的资本主义具有中国强大的吸引力，更重要的是，利润发展能力的强大足以为企业的需求打开进入市场的大门。 矛盾的是，另一方面，利益上市公司股价飙升的唯一途径； 另一方面，贵州白酒拥有如此良好的利润基础，但在中国19家上市白酒公司中，贵州白酒行业只有茅台酒的数字。也就是说，贵州白酒行业也有培育多家上市公司的履历，由Tasly集团控股的国泰酒业提出了成为贵州白酒第二家上市公司、中国资本市场第二只酱香型白酒股票的目标。

而茅台集团近年来也提出研究计划新增两三家上市中小企业，贵州《十大千亿级工业技术产业经济振兴战略行动解决方案》对白酒业的发展教育目标也明确自己提出，未来4年内新培育3家50亿元级别的白酒行业上市公司。销售收入超过20亿元，其中锡酒公司、金沙酒业、国泰酒业3家企业，有望成为证券市场的后起之秀。无论是贵州第二家上市的白酒企业，毫无疑问，这是未来资本市场追求的潜在股票。以台湾和中国大陆的葡萄酒产业为例。未来几年，将追加投资30亿元进行技改扩能，将产能提升至2万吨。5至10年后，预计利润将增至15亿元至30亿元。可见，证券公司市场将再迎来新的白马股。事实上，今年5月28日茅台酒股东大会的热情足以表明外界对贵州白酒投资价值的热情。青年茅台股东大会现场参会人数为534人，创下了自2001年茅台上市以来贵州人数最多的纪录。每年5月初，在巴菲特的故乡奥马哈，无数投资者来到这个小镇参加股东大会。如今，茅台镇，成为了实现中国企业投资者可以参加巴菲特式股东大会的殿堂。

中央就要求企业故意周要守住社会发展和生态的两大原则底线，同样的道理。贵州白酒工业没有走污染治理的粗放发展之路。多亏了“感恩和努力”，我们取得了巨大的进步。它也牢记委托。中央要求贵州人民像保护眼睛一样进行保护主义生态经济环境。对赤水河来说，没有人能忘记。近年来，赤水河生态环境保护上升到法律层面，《贵州省赤水河流域保护条例》、《赤水河上游(贵州境内)生态功能保护区规划》、《茅台酒产地及赤水河上游生态建设与环境保护规划实施方案》等法律法规和文件相继出台。2013年以来，仁怀市共投资约15亿元经济建设中国白酒企业污水进行集中处理厂，白酒生产污水处理率达到100％。2014年，省委、省政府共出台12项生态环境文明发展改革开放措施。2015年，《贵州省生态保护红线划分研究报告》发表。2016年，贵州启动四级河长制。

2017年赤水河流域开始全面禁渔。同时，大规模企业开展进行退耕还林，退耕还林面积近30万亩。“十五”期间，赤水河流域投入各类治理基金26多亿元。其中，茅台企业集团自2014年起连续十年在赤水河流域资源投入5亿元可以作为赤水河流域水污染防治环境生态经济补偿基金。在云南镇雄县境内，流经贵州毕节、遵义，从四川合江县流入长江。涉及3省16个县（市、区），是长江作为上游企业唯一的河流。在主水坝内自由流动的主要支流的建造。三省探索建立联合保护机制，三省环保部门建立联合执法机制，持续开展专项环保行动。截至今年8月，赤水河生态环境文明发展体制进行改革被视为成功范例，成为我们全国32个生态保护地。并建设典型示范区之一。有关部门高度评价“绿水青山银山化”示范工作的成功，实现了经济高质量、可持续发展，创造了自然资本增值与环境改善良性互动的新型生态经济模式。目前赤水河流域水质总体良好。所有数据监测断面均达到设计要求的水质等级，河流水质和出水断面水质总体可以达到国家二级标准。

2018年，在“中国寻找好水”和第二届“中国好水”水务新闻发布会上，贵州赤水河获得“中国好水”优质水源称号。所以说到赤水河，可以说他是吉林全鱼归修水，而冬夏赤水酒河，我有客人推杯，赤水酒河，其实是可以说赤水河是美酒之河。不对。如果我们不是梅酒河，为什么我国上半年进行赤水河浑浊，下半年中国海盐河清澈见底？恰逢沿江白酒行业企业的用水进行时间。如果是酒河，为什么李白里的四万八千岁的老人，不能把醉酒诗人灌醉呢？所以赤水河的美酒终究我们还是一个贵州人的韵味。主人有精神，贵州酒满足了人们对美好生活的向往。金子永久卓妍，幸运的是，在建党100周年之际，他是对共和国和贵州的一次伟大告白。