专家学者齐聚汾酒故里（文化为媒共话酒业发展）

9月19日，2019中国白酒杏花村论坛在山西汾阳举行。本届论坛以“美酒精神 世界大同”为主题，邀请了江南大学教授范文来、中国酒业协会常务副秘书长何勇、著名酒史专家王赛时、南京师范大学文学院教授郦波四位嘉宾对中外酒文化内核、中华美酒文化的起源和发展进行深入探讨，探索通过中国酒文化创新推动中国白酒走向世界的路径，呈现了一场美酒与精神共享的文化盛宴。

吕梁市副市长刘晋萍在致辞中表示，近年来，随着酒类市场的变化，酒的文化也在发生变化，更好挖掘汾酒文化元素，打造彰显文化内涵的产品，提升杏花村在全国范围的知名度和影响力。期待参会嘉宾以汾酒作伴，论出成果，使白酒文化历久铭心，使这次论坛成为光大酒行业凝聚共识、增进情感的重要平台，成为加强合作的重要载体，更成为白酒企业携手共进的全新起点。

汾酒集团总经理、汾酒股份董事长谭忠豹作为东道主出席并致辞。谭忠豹介绍了中国白酒杏花村论坛自2017年深受社会各界的关注，特别是各大名酒企业联合发布的“杏花村共识”已经成为行业内相互学习的认知。美酒开放和包容的精神是天下大同的。如果说前两次论坛研究的是行业发展的凝聚点和着力点，本次论坛正是在杏花村和共识和产区引领基础上，着力解决更加具体的问题。

谭忠豹强调文化营销的核心在于文化，关键在于创新，重点更在于合作共赢，只要团结一致的共谋发展，中国白酒一定会在国际市场大放异彩。如何文化创新推动中国白酒走向世界，以汾酒为例，近年来，汾酒到欧洲积极参与了2017欧亚经济论坛，中国论坛大型活动，向世界全国人民展示了中国白酒深厚的历史文化，精湛的技艺和卓越的品质。

南京师范大学教授郦波以中国古典诗词视角解读了中国的酒文化。他认为，文煮米成饭，诗酿米成酒，诗与酒息息相关，都代表着对内心超越。酒代表着人性的解放，这一点是东西方酒文化的共性。酒在任何一个民族早期都和宗教以及祭祀息息相关，都和内心的信仰相关。美酒精神对人类有独特的价值贡献，这种价值如果换得共同认同，那才是真正的世界大同。

酒史专家王赛时通过对汾酒1600年发展演变探讨了中国美酒精神。汾酒一直走在中国文明的最前端，它是中国美酒代言的缩写。纵观历史长河，从五千年前到一九一二年，不管翻到历史的任何篇章都离不开汾酒。不知汾酒不懂酒，喝了汾酒才懂酒，汾酒人用他们的进取心谱写了最有文化含量的美酒精神。

论坛期间，参会的国内外众多专家、学者和企业家代表以汾酒作伴，建言献策，使白酒文化历久弥新，使此次论坛成为光大中国酒行业凝聚共识、增进情感的重要平台，合力助推中国白酒通过文化创新走向世界。本报记者 董晓飞