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东北虎 西北狼(为什么偏偏喝不过华东的小绵羊 你怎么看这句话)

句子大全 2008-01-08 01:26:36
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东北虎、西北狼,为什么偏偏喝不过华东的小绵羊?你怎么看这句话

小编今天坐公交车上班,发现交通真是超级拥挤,于是小编就想如果自己变成哈利波特该有多好,这样骑着扫帚不就时时刻刻可以到公司了吗?不过想还是想的,似乎没有办法实现呢。

新的一天开始了,希望小伙伴们一切顺利,向“前”看!

酒桌上流传着这样一个玩笑,东北虎,西北狼,喝不过华东小绵羊。对于这句话人们半信半疑,你怎么看这句话呢?

先说东北,一方水土养一方人,安居在祖国边陲却又胸怀天下的东北人热情豪爽、仗义执言、性格粗犷。这一特点在东北的饮食文化中体现的淋漓尽致。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇,所有食材一锅乱炖,豪放又不拘泥。

喝酒也是一样,东北人喝酒大多是豪饮:“先用盅,后用杯,用完小碗对瓶吹”,对于东北爷们儿来讲,“没有什么是一瓶酒解决不了的,如果有,那就是两瓶”。

再看华东,位于南北方交界地带,孕育了既有江南的温婉、又有北方的豪气的华东人,他们柔中带刚,饮食也是如此。淮扬菜口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,从选料到烹饪都极其讲究。好菜配好酒,华东人喝酒时,不喜欢一口闷,而是小口小口慢慢品,“细水长流”,看似不温不火,却有着极大的酒量。

民国学者梁实秋,祖籍华东,在上世纪30年代受邀南下青岛时,腻烦了看山观海,就常常呼朋唤友,三日一小饮,五日一大宴,八位朋友号称“酒中八仙”,经常结伴在北京等地与其他人比拼酒量,豪气干云的做派被旁人称作“八仙过海”。梁实秋甚至在酒后说出了“酒压胶济一带,拳打南北二京”的豪言壮语。

东北人和华东人在酒桌上相遇,一个快刀斩乱麻,一个以柔克刚,一个一口闷,一个小口品,几轮下来,往往是东北人先喝尽兴,华东人却还在举杯畅饮。

其实这些都与地理、人文环境密切相关,自古以来华东地区的酒就与东北西北的不一样,特别是江苏一带,地近江南,文化中不免有些柔性特色,喝酒上也崇尚慢饮细酌,最具代表性的酒就是绵柔的洋河酒。据历史记载,洋河就曾行销华东各地,素有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”的说法。

有懂行的人说,洋河酒之所以绵柔,归功于其传承已久的“三低工艺”。所谓“三低工艺”,即低温入窖、低温发酵、低温馏酒,这个过程需要极其精细的温度把控。还有这么一个生动的比喻,“三低”就好比是“小火慢炖营养好”,由此酿出的酒不仅微量健康成分更多,而且口感更绵柔,喝着更舒服,所以华东人不知不觉就能多喝些,“喝不过华东小绵羊”这句话自然也就可以理解了。

不过,把酒言欢,不管是东北虎、西北狼,还是华东小绵羊,酒桌上只要尽兴就好。

小编每天晚上睡觉之前都能听到外面摩的的嘈杂声,小编真不知道为什么要在摩托车上放音乐,难道这很酷,小编却以为这很diao,不过不是什么都能影响小编的心情的,因为明天又是新的一天,小伙伴们一起加油吧!

太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早~~~

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