“文明餐桌”理念深入瓷都市民心中

“民以食为天，食以礼为上。”餐桌文明是社会文明的重要体现，自我市开展文明餐桌行动以来，舌尖上的浪费现象大为减少，越来越多的人自觉加入到文明餐桌的行列中。10月11日，记者走访了景东安厦社区食堂和一些饭店，对文明餐桌有了深入的了解。

景东安厦社区食堂内窗明几净，工作人员戴着帽子、口罩和手套，穿着工作服在操作间忙碌着，食堂墙上贴着《关于加强疫情防控期间食堂用餐管理的通知》以及“文明用餐，拒绝浪费”等提示标语。“阿姨，昨天的大排可好吃了，今天再给我两份红烧肉，米饭少点，免得浪费了。”用餐高峰期的食堂，前来就餐的市民有序地排着队，亲切地和打菜的阿姨攀谈着。

在食堂，记者看到大多数人仅点一两个菜品加主食和汤，而且很多人是两三个人一起点餐合吃，一位市民表示：“点了两三个菜，大家一起吃，菜的花样多营养足还不浪费。”在回收餐盘处，只有残余的菜汁，极少有剩饭。“虽然现在生活越来越好了，也不能点一大堆菜讲排场。节约是我们的传统，小孩子都知道不能浪费粮食，我们大人更要给他们做好榜样。”正在点菜的市民陈女士说道。

“以前经常会遇到一些顾客袒胸赤膊、高声喧哗，不顾别人吞云吐雾，小小的餐厅似乎成了闹市。但现在就不同了，大声喧哗的人少了，吸烟的人也少了，在餐厅里就连接打电话，大家都会把声音放低，餐厅里的环境自然也好了。”在一家饭店内，服务人员对于如何倡导文明用餐有着她们的看法。在服务好顾客的同时，服务人员会将“文明餐桌”行动融入到服务顾客的每一处细节，随着顾客观念的改变，餐厅内的就餐环境也大大改善，部分顾客会将餐桌文明与禁烟、不强行劝酒结合起来。

如今，文明用餐受到了许多市民的认同，文明意识也在无形当中越来越浓厚。“文明餐桌”还给人们一个重要启示，就是“天下大事必作于细”。文明是一篇大文章，从小餐桌做起，很有创意。大事是由若干小事组成的，不从一件一件小事做起，大事只不过是“空中楼阁”，无从落地。

【来源：景德镇文明网】

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