宋长征散文集《乡间食味》出版

日前,中国作协会员、山东省签约作家、菏泽市作协副主席宋长征力作《乡间食味》由黄山书社出版发行。

本书为中国作协定点深入生活项目签约作品，也是宋长征“乡间系列三部曲”之一，与其已出版的《乡间游戏》互为映照、补充。全书以乡间食味这一最日常的切口入手，分为炊具部、风俗部、牺牲部、作料部四个部分，描写鲁西南与炊事相关的器物、风俗以及饮食相关的传说与流变，对传统乡间饮食风物做出了一次比较清晰而完整的梳理，呈现出一幅充满野趣的乡村生活图景。这是对农耕文明的一次深入探究，复原先民生活的悲喜，也是对每个现代人浓浓乡愁的精神抚慰,为我们记录乡村渐渐将要逝去的传统风俗、器具和味道，带我们跟着炊烟的方向回家。

牡丹晚报全媒体记者采访获悉,从2016年底, 宋长征就开始游走在鲁西南的大地上，与乡间的老者对话，查找各种相关资料，最终写出《乡间食味》这样一本既有着厚重历史感，又和当下每个人的生活息息相关的乡间炊事册页。考证翔实丰厚，书写诗意生动。风箱、做饭的大铁锅、柳木案板、捞面条的笊篱，卷大葱的煎饼、一吃就停不下来的馓子、集市上最爱的点心、红白事中占据重要位置的礼薄长啥样，陪着我们长大的鸡鸭猪狗都去哪里了，那些形成我们独特味觉的各种香料都有什么好玩的故事。一本书在手，带你回到那个魂牵梦绕的故乡。

捧读此书,牡丹晚报全媒体记者不觉被一张张妙趣横生、惟妙惟肖的彩色插图所吸引，它们由擅长中原农耕时代乡俗画创作的国家一级美术师王世会创作，笔法细腻，细节生动，人物逼真，充满童真童趣，展示出乡村生活的诗意、乡间炊具的拙朴和乡风民俗的淳朴，让读者对农耕文明时期的生活有更直观的了解。

宋长征是成武县孙寺镇一名普普通通的乡村理发师, 白天在镇上理发，夜晚安心侍奉文字，外在静默，内在丰盈,且文如其人。其作品曾获多种文学奖项，散文集《住进一粒粮食》获山东省第三届泰山文艺奖（文学创作奖）。另著有散文集《乡间游戏》《慢时光，牵牛而过》《一群羊走在村庄的上空》。《乡间食味》出版后,中国作协书记处书记、著名作家、文学评论家邱华栋称,宋长征是一个有散文雄心的人，从《乡间游戏》开始，便着手于对乡村细部的勾勒。在此书中,他借用乡间食味对炊事进行了一次近乎完整的梳理，从食物、器皿的发端写起，到传统风物和现代日常，呈现出一幅充满野趣的乡村生活图景;鲁迅文学院副院长、著名作家、高级编辑徐可则表示,民以食为天，宋长征在做一次有关人间风味的溯源，考据翔实丰厚，书写诗意灵动。尤其以其身处乡间的身份，从一个最为日常的侧面进入，将曾经为现代生活做出巨大付出的乡村现实画面呈现于读者面前。袅袅炊烟，是游子心中的一抹乡愁。宋长征书写乡愁，也在记录乡村。

牡丹晚报全媒体记者 友燕

【来源：牡丹晚报】

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