过度营销时代（我们因何为一句实话感动）

■时评人 涂格

近日，一位在成都太古里旁的东糠市街5号卖蛋烘糕的大爷在网络上火了起来，视频点赞过百万。因他说话耿直，被网友们称为“成都最实诚的老板”。开业不到一年，名声火遍全国，各地网友甚至不远万里专程来排队打卡。有顾客在接受红星新闻采访时表示，“不是说味道好怎么样，而是被大爷的实诚所吸引了。”(点击查看红星新闻相关报道)

这位名叫胡开元的蛋烘糕大爷究竟怎么“实诚”了呢？原来，和许多摊贩热衷于王婆卖瓜自卖自夸不同，面对顾客询问卖蛋烘糕多久了？胡大爷回答才开始卖；问其做蛋烘糕的原料是不是秘制的？他说“都是在外面买回来的”；顾客想要一个巧克力味的，他竟称这个味道不好吃……如此不按套路的耿直回答，在当下这个社会的确很少见。因为少见，所以引发围观；因为围观，所以爆红网络。此前上海的沈大师如此，现在成都的胡大爷亦然。

如果说，流浪大师沈巍激起了舆论关于“何为大师”的讨论，那么蛋烘糕大爷引发的，则是对于“过度营销”的反思。现如今，各行各业都热衷甚至可以说是痴迷于形象包装和自我营销。看病的，都说开的是自家祖传秘方；酿酒的，1879已经不算陈，1566才够味；甚至卖个烧饼，包装纸上的起源故事都能追溯到上古，传承自轩辕黄帝。

虽然并没有多少人真正相信这些话，但后来者却不得不效仿，并不断加码，似乎所有行业都陷入了“酒香也怕巷子深”的焦虑之中。这时候，一个卖蛋烘糕的大爷，仅仅因为说了几句朴实的“真话”，而迅速爆红网络，看上去偶然，其实偶然背后隐藏着某些必然。

事实上，无论是食品还是药物，人们真正关心的是质量，而不是噱头。过度沉迷于营销包装，反而可能会导致质量的下降。这些年，从秦池酒到太子奶，公众见证了多少企业品牌从央视标王到灰飞烟灭。而另一边，几乎每座城市又都有那么几家店招模糊、店堂狭窄，但生意却好到爆，吃客天天排长队的“网红小店”。

应该说，这些小店的成功也好，蛋烘糕大爷的爆红也罢，都是市场发出的信号。面对愈演愈烈的包装营销风气，市场呼唤某种商业上返璞归真。而蛋烘糕大爷，不过是在无意中，扮演了回说真话的小男孩角色，于是就感动了许多人。