买猪蹄时 前蹄好还是后蹄好（牢记这3句“顺口溜”猪蹄1挑一个准）

买猪蹄时，前蹄好还是后蹄好？牢记这3句“顺口溜”猪蹄1挑一个准！中国是一个吃货大国了，对于那些吃货来说，没有什么是不能够吃的，也没有什么时间是一顿饭解决不了的事情，其实吃货们的这种态度也是让我们看了以后也是非常舒服的，不管是什么样的事情，只要给他们一些美食都能够被他们轻轻松松解决掉的，其实我们经常在生活当中吃到的一种肉类就是猪肉了，虽然说猪肉的脂肪含量也是相当的高，但是如果你经常吃的话，也会让我们感到非常的苦恼，因为容易发胖，那么经常吃猪肉的人，其实他们也是非常的挑剔了，对于猪肉身上的这些部位来说的话，最喜欢吃的就是猪蹄了，如果猪蹄要做得好吃的话，不仅能够满足吃货们的胃口，而且还会吃了以后起到美容养颜的作用，今天跟大家说的就是那么在去买猪蹄的时候，到底该挑选猪蹄的前蹄还是后蹄呢？对于那些猪贩子来说，只需要牢记这三句顺口溜，那样的话你在挑选猪蹄的时候，保证一挑一个准。

猪蹄看起来很多人都会觉得特别的脏，可是它的味道吃起来真的是特别的好吃，尤其是猪蹄外面有一层胶原蛋白，如果你经常吃的话，能够起到美容养颜的作用，所以说女性多吃的话，对皮肤真的是特别的好，能够延缓衰老，其实当大家再去给我买猪蹄的时候，很多的人都会觉得猪的前蹄好吃，但是也有些人会觉得猪的后蹄好吃，所以说也有部分人他们在去买猪蹄的时候并不知道该怎么样去挑选？

在去买猪蹄的时候，牢记这三句顺口溜，那么你挑选出来的猪蹄，一调一个准，第一句摸着肉硬皮发粘，这句话虽然说看起来非常的简单，理解也是特别容易的，那就是再去卖猪蹄的时候一定要用手去摸一下，感觉一下它的新鲜度，如果当你摸到的猪蹄是非常硬的，还有一点黏黏的时候，所以说就不是什么好的猪蹄了，其实对于新鲜猪蹄来说摸起来是非常软的，并不会有发粘的现象，如果猪蹄摸起来发黏，可能是浸泡过药水的，就不能购买了。

第二句顺口溜就是白白胖胖个子大，在买猪蹄的时候，挑选那种看起来非常白非常胖的猪蹄，可能也有很多人都会认为这样的猪蹄吃起来的肉真的是非常的好吃，那么其实像这样的猪蹄我们是不能购买的，因为新鲜的猪蹄应该是那种淡粉色的，可能也会有一些淡黄色，并不是这种看起来又白又胖的猪蹄，像这种猪蹄基本上都是通过后期加工才会变成这样的。

第三节两个蹄瓣张的开，其实对于这句话来说也是特别简单的，那就是我们在去买猪蹄的时候，可以观察一下他的蹄瓣，就是他前面的脚趾头，如果是紧闭的，就是新鲜的猪蹄，也是没有经过任何加工处理的，所以说大家就能够放心来购买了，无所谓，前蹄还是后蹄了，只有新鲜我们才会认为是非常重要的，如果蹄瓣已经分开了，那么像这样的猪蹄就不要再买了，都是经过后期的浸泡才会成这样子的，吃了以后对我们的身体也是没有任何好处的，所以说大家以后在去买猪蹄的时候一定要按照这三句顺口溜。