长期吃肉的人和长期吃素的人 哪种身体更健康（本文告诉你答案）

导语：生活中很多人都是无肉不欢，每顿饭几乎都离不开大鱼大肉，像鸡肉，鸭肉，猪肉都是经常吃到的，只要是肉就来者不拒。当然也存在这样一部分人，长期坚持吃素，一口肉都不碰。

那么对于长期吃肉与长期吃素的人，两者哪种身体更加健康呢？今天就来一起探究一下。

长期吃素食对身体有哪些危害？

免疫力降低

如果长期吃素食，体内就会缺乏脂肪，蛋白质，锌，钙，铁等营养元素。如果这些元素不足，就会影响骨骼，肌肉，神经，消化，代谢等各个系统的功能，导致免疫力下降。

如果免疫功能下降，除了会诱发疾病的出现，体力也会大不如以前。

提前衰老

特别是对女性朋友来说，长期保持吃素的习惯，因为体内营养元素摄入不足，会危害到卵巢健康。

如果卵巢功能下降，体内不能够正常分泌雌激素，从而影响到女性的子宫，皮肤，骨骼，神经以及心脑血管等各个器官，从而也会加快女性的衰老。

形成胆结石

素食中含有丰富的植物纤维，能够帮助降低胆酸的吸收率，同时胆盐浓度也会随之下降。

而对于坚持吃素的人体内会缺乏维生素A，以及维生素E，如果两种元素长期缺乏，会导致胆囊上皮细胞快速脱落，从而引起胆固醇沉积，形成结石。

吃太多肉食会有哪些健康隐患呢？

骨质疏松

骨质疏松作为常见的一种骨科疾病，如果平时经常吃一些大鱼大肉，容易增加患骨质疏松的发生率。

对于很多肉食中，还有的动物蛋白这些成分，对骨骼健康有害。

而且肉食在消化过程中，含有的酸性成分需要钙等碱性物质来进行吸收，因此体内的钙会大大消耗，导致骨骼缺钙，因而骨质疏松就会随之而来。

关节炎

长期吃肉的人患关节炎的几率要远远高于素食者，因为大部分肉类中含有丰富的蛋白质。

如果蛋白质摄入超标会影响体内免疫系统，导致明显出现异常，加强对于关节黏膜的刺激，这也就导致了关节炎。

导致便秘

如果长期吃肉，不吃蔬菜，会导致体内纤维素缺乏，降低了肠肌蠕动能力，而导致便便在肠道逗留时间过久，所以很容易出现便秘。

同时会将粪便中的有毒成分吸收，不利于身体代谢，对于身体健康也会带来不良影响，增加患病的风险。

因此平时要多吃一些新鲜的蔬菜，这样能够避免便秘的发生，有助于提高身体的抵抗力和免疫力。

总而言之，对于长期吃肉与长期吃素都属于两个极端的方式，经常保持这两种方式的人，身体并不会多么健康。

如果将两者结合在一起对于健康更加有帮助，同时还能够为身体提供所需的营养物质，这样也能够降低身体因为缺乏某种物质而引起器官衰竭的现象。

吃肉数量

正确吃肉的合理标准是禽肉跟畜肉两者一天内不能超过75克，在烹饪方式上尽量选择蒸、煮、炖等低盐、低油的方式。

吃肉的时间

正确吃肉的时间应该是三餐都要有肉，也包括早餐。一般要求就是早餐有点肉，午餐肉类丰富一些，晚餐肉要少一些。

粗细搭配

健康饮食需要粗细搭配，肉食多样化，对于年龄越来越大的人，在饮食上要以鱼奶蛋为主，其他肉类食物为辅。