中国炒菜做饭用语用英语怎么说

爱看生活大爆炸的同学们应该知道，他们是很少有镜头在做饭这件事情上。有可能因为他们太忙有可能他们不喜欢做饭。他们总是几个人扎堆在一起吃着外卖。

而咱们中国人却不一样，咱们喜欢煎炒烹炸来显示咱们的热情好客。

现在来给大家介绍一下咱们中国炒菜做饭时的这些用语用英语该怎么说。

slice片

shred撕

grain-sized dicing切粒

strip条

dicing切丁

minicing磨

cutting into chunks块

coating上浆

deep-frying 炸

stir-fry炒

precooking and then stewing烩

sauteing煎

steam蒸

crisp frying with syrap拔丝

quick boiling焯

steaming with distiller"s grains sauce醋

thickening with mixture of cornstarch and water勾芡