赤水河畔坊千家（贵州文中酒之韵）

环渡赤水旁，江湖醉儿郎

近年来，伴随着“酱酒热”的持续发酵，国内白酒市场的发展再一次打开了全新的篇章。在这场“酱酒风潮”中，以茅台镇为核心的酱酒产地则越发受到社会各界广泛的关注。

茅台镇，位于贵州省遵义市仁怀市，是我国著名的“酱酒之乡”，也是世界一流的酱酒核心产区。这里的气候冬暖夏热雨量少，加之两岸高山耸峙，地理特殊，极其适宜微生物的生长和繁衍。在千年的酿造历史中，茅台镇核心产区的上空形成了一张不易受外力影响的微生物网，这些微生物参与了制曲、烤酒和窖藏等各个环节，是形成独特茅台酱香的首要条件，使其与其他地区所产的酒体有着明显的差异。

酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的主要香型之一，具有酱香突出、香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。

凭借着突出的酒体风味，茅台镇酱酒获得了市场及广大消费者的一致认可。而在茅台这这片天赐之地上，也涌现出了许多优质的酱酒企业，文中酒业便是这其中的一员。

何处觅酒香，文中见真章

文中酒业成立于2011年，是由仁怀市政府招商引资建立的规模化现代企业，也是一家实实在在专注于高端酱香白酒酿造的酒企。

以“学习行业标杆，以质为本，稳步前行，做传承百年的精品企业”为理念，文中酒业在企业十年的发展过程中，始终坚持对于酱酒品质及生产体系的严格把控。

为了酿造好每一滴酒，文中酒业投入了大量的精力与成本。除了精心建造的自有窖坑和制酒车间，文中酒业还特别聘请了两位荣获由仁怀市人民政府授予的“中国酒都·酱香酒匠”之称的酒匠大师为酒体品质进行把关。

在经营过程中，文中企业一直严格遵守“四不两坚持”（不产串酒、不作添加、不搞仿冒、不购基酒，坚持纯粮酱香，坚持足年窖藏）的原则，这不仅是对社会及广大消费者的责任，也是发展为百年酒企的基石。

此外，文中酒业还特别组建了专业的品酒团队，坚持“质量优先”的原则进行严格把关，实施分型定级，陶坛存放等措施，使公司的酒体质量稳步提升，口感别具一格，迥然有异。

壹品尊天下，匠心蕴珍藏

目前，文中酒业已推出了以“文中壹品”为代表的系列酱酒产品，并凭借着优秀的酒体品质和浓厚酱香，收获了广大消费者的一致好评。文中酒业也凭借着深厚实力，先后获得了遵义市酒业协会2019年度“新锐企业奖”、仁怀市酒业协会“中国酒都仁怀白酒企业100强”等荣誉称号。

每一粒粮食都饱受日月精华，每一滴水都浸润天地精髓，每一滴酒都出于大自然的馈赠，文中酒业坚持纯粮酱香，足年窖藏，以时代品质开拓优质酱酒新征程，为中国酱酒发展注入新活力。