引无数文人墨客折腰的庐山 美食也让人叹服（令人叹服）

庐山风景优美，文化底蕴浓厚，集文化教育名山、文化艺术名山、宗教信仰名山、政冶名山于一身。

从司马迁“南登庐山，观禹所疏九江”，到五柳先生、昭明太子、李白、白居易、苏东坡、王安石、黄庭坚、陆游、王夫之、孙中山、胡适、郭沬若等文学界名匠1500余名仰观庐山，留有4000余首诗词名句的文化艺术名山的建立。

庐山石鱼是广为人知的庐山三石之一

，因长时间日常生活在庐山泉与飞瀑中，把巢筑在泉瀑流过的岩层缝中，故名石鱼。庐山石鱼鱼体色全透明，无鳞，身长一般在30至40mm上下，同绣花针长度类似，便是长上七至八年，长度都不超出一寸，故又名绣花针，其肉鲜嫩美味，味儿醇香，因此遐迩闻名。石鱼无论炒、烩、炖、泡都能够，营养元素丰富多彩，石鱼炒鸡蛋为庐山特点特色美食之一。

庐山石鸡是九江市庐山区的一道特点特色美食，属赣特色菜浔阳菜一支。庐山石鸡采用阴涧崖壁洞窟中的蛙肉加朝天椒等调料特制而成。庐山石鸡具备"颜色深黄色，肉质的鲜嫩，香气浓厚，口感甚醇"的特性，备受群众钟爱。

鄱湖银鱼形如玉簪、雪白全透明、肉质的鲜嫩、肉味出现异常鲜。从古至今，它便是大家饭桌上的珍肴。银鱼是经济价值高、是颇具营养成分的珍贵上品。

采用本地茶油、麦面、黑芝麻粉、近百年桂花树为首要原材料，选用传统手工艺和现代化技术性制造而成。其颜色金黄色，有着小而美，薄而脆，酥而甜，香而美丽的特性。因为释放着茶油的芳香，桂花的芬芳及碳酸氢铵、小苏打的川香，故被我们称之为“四香合一”。

还有机会来庐山的话，一定要品味一下哦。