20年小店没菜单 还有一句霸气的话（老板：“我做啥 你就吃啥”）

一想到饭馆，小编第一想法就是一个小屋子，墙上挂着一个大大的菜单，上面密密麻麻的全是菜名，然后大家开始点菜，老板再做。估计大概就是这个样子了。可近期小编可是看到一家餐馆，这家餐馆非常霸气，因为他们老板说过一句话：“我做啥，你就吃啥”。这一看就是逆天餐馆啊，以前总是看到顾客点自己喜欢吃的菜品。而今天这家却说，我们做啥你就吃啥。到底是什么样的小店，20年都没菜单，还有一句霸气的话，老板：“我做啥，你就吃啥”。让我们一起来看一下这家店。

这是一家开在石家庄的小馆，而且一进到店里就会发现，整个饭店服务员就1个人，而且这个服务员既是老板、也是厨师更是自己的服务员了。想想都有意思，一个人能做出这么火的小店？看着老板的模样，估计有40多岁了。进屋后想要点菜，发现整个屋子里都没有菜单。

据老板介绍，他家店是没有菜单的，经营了有20年从来都没有，而且每天的客人也是络绎不绝。他家每天只卖2小时，只在中午营业。其实这家店没有菜单，就是因为这家店不是点菜式的，而是直接拿菜的。就在吧台附近，就有提前做好的菜，大家喜欢吃什么菜，直接用小盘子装就可以了。原来“我做啥，你就吃啥”是这么来的啊？老板每天都10道菜作用，这样大家就能充分的选择的。

老板说，这样的话都方便，最后按盘子来算钱就可以了，也算是方便快捷，而且这样卖还能通快。因为老板人比较随性，所以每天的饭菜也会不尽相同。所以自打开业那天起，就没有过菜单。这么多年积累了很多的回头客，以至于和老板都很熟。因为老板人比较随性，所以每天的饭菜也会不尽相同，所以自打开业那天起，就没有过菜单。还有顾客表示：“我在他家吃了10年了。”还有一位女士这样评价这家店：“就喜欢吃他家的，经常来吃”！这家店可真的算是吸了不少粉了。