海南和云南人的奇葩水果吃法 总之一句话（这个feel倍爽）

海南——香蕉炸着吃

海南香蕉(芭蕉、香蕉、皇帝蕉傻傻不分)四季供应不断，除了生吃，还可以炸着吃。香蕉去皮放鸡蛋液中蘸一下，裹一层面粉，再入鸡蛋液中蘸一下，再裹一层面包糠，最后放入油锅小火慢炸至表皮呈些许焦黄捞出，稍凉即食。炸过的香蕉表皮酥脆，内里却香软适口，可作为甜点，是年轻女性和小孩喜爱的小零食。

海南——水果蘸辣椒盐

你没看错，辣椒盐不仅是用来烧烤的，在海南，芒果、番石榴、哈密瓜、柑橘、菠萝、李子……很多水果都可以蘸辣椒盐吃。当新鲜可口的水果遇上辣椒盐，会以更甜的姿态在舌尖绽放。椒盐就是“辣椒粉+盐”混搭而成，尤其在吃芒果、杨桃、李子等酸涩的水果时，轻轻蘸点辣椒盐，便能奇迹般地消除那种难以承受之酸。酸中带辣，清爽可口，那是怎样的一种体验，只有自己吃过方能体会。越来越多的外地朋友开始慢慢尝试并喜欢这种水果的吃法，甚至很多人也会和本地人一样，什么都喜欢沾点辣椒盐吃。吃过的外地人都说“很过瘾”。

海南——甘蔗烤着吃

烤甘蔗是海南冬天的“水果之星”， 备受追捧。走在冷冷的大街上，来一根暖暖甜甜的味道会让人觉得生活格外的美好。客人虽多，摊主却忙得井井有条，将整根甘蔗斩成段，摆上炭火，细心地为甘蔗们“翻身”。火中不时传来噼啪的声音，冒出阵阵白烟，不一会，甘蔗周身就变得油光滑亮。摊主戴上白手套，抓起一根烤好的甘蔗，娴熟地削掉黑黑的甘蔗皮，用袋子裹住甘蔗的一头递给客人，削了皮的甘蔗依旧冒着缕缕热气。烤过的甘蔗，多余的水分被蒸发，甜得很纯正，吃起来松脆，比生的口感好，还能润喉、治咳嗽。

云南——芒果蘸辣椒

吃芒果为什么要蘸辣椒？简单拌一拌，脆、酸、辣，直呼过瘾！云南人买芒果，不是买那种黄黄的熟了的芒果，而是那种青色的还没有完全成熟的。吃法也很不一样。把皮削掉之后，芒果肉削成条状，倒入辣椒面，直接拌着吃。这可是一种流行多年不变的经典吃法。

青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道，吃的人只觉得满口都是又酸又脆又辣又香，忍不住啧嘴。其实并不是所有云南人吃芒果都要蘸辣椒吃芒果蘸辣椒只是云南某些地区喜爱的其中一种吃法。芒果蘸辣椒在滇南、滇西南一带盛产芒果的地区人们热衷食用未成熟的青芒果，俨然成为云南的特色美食。

因为云南这边比较偏重口，而偏西双版纳那边得就更偏酸辣，毕竟热带地区，酸酸辣辣的更能开胃，促进消化。辣椒芒果的口感跟普通芒果有着很大的区别，普通的芒果是软的甜的，而辣椒芒果是脆的，酸的。青涩的味道，咬下去脆脆的，酸味加上辣味综合在一起，让人有一种酸的人颤抖又辣的人舒爽的感觉。

云南——辣椒拌草莓

将草莓洗净，去掉绿叶，用开水烫一下草莓，沥干晾干之后。根据自己口味放入少许盐，胡椒，辣椒粉，搅拌均匀，即可食用。咸咸甜甜吃出不一样的滋味儿。