教你快速蒸馒头的技巧 这样蒸馒头不仅时间短（而且馒头松软好吃）

很多北方人都非常喜欢吃馒头这种美食，不过却很讨厌做馒头那漫长的步骤，尤其是馒头发酵需要的时间实在太长了，很多人不是等待面团发酵等到心发慌就是直接忘记了自己还在发面团这件事情，导致蒸馒头成为人生中一大难事。

今天就为大家介绍一个蒸馒头超级简单的方法，不仅面团发酵的时间大大缩短了，而且做出来的馒头又大又松软，味道也非常好吃，赶紧一起看看吧，学会后你也能自己在家做出美味的馒头。

第一步：准备一个干净的碗，将一代牛奶和2勺白糖、一勺食用盐、2勺食用油和3勺速溶酵母一起放入到碗中搅拌均匀，再将大约350克的面粉导入碗中搅拌成絮状之后揉成光滑不粘手的面团。

蒸馒头的时候放入些白糖不仅味道更好吃了，而且还能减少面团发酵的时间哦，这样我们蒸馒头的时间就会少很多。

第二步：在面团表面又薄又均匀的涂抹上一层食用油，再将面团放入一个干净的碗中，用保鲜膜密封好。

记住油不要涂抹的太多，薄薄的涂抹上一层就可以了，不要涂抹的太多，小编的建议是直接将油涂抹到碗中，然后将面团放入碗中转动几下即可。

第三步：蒸锅当中放入少量的清水，开火将水烧开之后关火，将面团连同碗放入到锅里面醒发15到30分钟就可以将它取出来了。

第四步：面团取出后放入面板上擀成薄片再从一边起卷成长条状，最后用刀将面切成大小相同的剂子即可。

先将面团擀成薄片再卷起来是为了在切剂子的时候更能掌握好薄厚大小，如果手艺好的人可以直接将面团搓成长条形状再切剂子。

第五步：蒸帘的上方放上烘焙纸或者是笼屉布，将馒头剂子均匀的放到烘焙纸上面醒发，等到馒头剂子醒发到原本2倍大小的时候就可以开火蒸了，水开之后继续蒸15分钟左右就可以食用了。

因为馒头最后还要醒发一下的原因，所以我们在摆放馒头的时候不要摆放的太密了，这样馒头就很容易粘到一起去，很不美观。

以上就是今天为大家分享的蒸馒头方法了，这种方法和大家之前蒸馒头的步骤有一定的区别，但是蒸馒头的速度和容易程度都让大家惊喜的，感兴趣的朋友们一定要亲自尝试一下这种方法哦。