好一个彰显大中华美食文化底蕴的“柏鹿呈祥”（妥妥带给我老味道）

“柏鹿呈祥”的店名，太有中华文化的底蕴了，难怪有自信可以传承宁波百年本味。

餐厅空间宽敞，挑高很高，上下三层，一楼散席及阿拉宁波人熟悉的明档点菜区，中意啥就手指点点好了。

拾级而上到二楼，居然有亭子的存在，太有复古情节了。

楼则是几间私密性极好的大包厢。

捞汁小海鲜，由小鲍鱼、蟹钳、花螺组成，小小一碟，但用了大圆盘装盛，用沙画勾勒出了“宴柏鹿”的店名，整体艺术感太棒了，这样的菜品，味道果然不出我之所料，捞汁调味很对我口味，咸酸鲜微辣入味，鲍鱼厚实、蟹肉滑嫩、螺肉肉感十足。

烧汁澳排，半碟生菜半碟肉，荤素搭配是王道，厚实的猪扒松嫩，烧汁鲜口，入口香喷喷油么么，超满足。

酱烤土豆、宁式烤菜、烤麸组成的宁式三拼，感觉就足够我一个人对付一顿了，量足是一回事，味道地道很下饭是关键。

在小龙虾最成熟的时刻，这份冰镇小龙虾，红彤彤的小龙虾攀爬造型会格外引人垂涎，小龙虾用江南一带喜欢的花雕酒腌制后，更是有了江南的韵味和难忘的味道。

江浙沪一带不少城市都有三鲜汤的存在，比如绍三鲜，而宁波也少不了，靠海吃海，阿拉宁波人口中说的三鲜汤熏鱼少不了，并和蛋饺、肉丸一起形成了团团圆圆、年年有余、“咬金”多金的好彩头，餐厅的“宁式古法三鲜汤”，就是这样的做法，还有面结、粉丝、青菜、猪皮的加持，使得这锅菜品满满当当，鲜味浓郁，香气四溢。

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