国际茶日彰显华夏优秀传统文化（再现大国茶礼风范）

”国际茶日“于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。

总所周知，茶是中华民族的伟大发明，彰显大国礼仪风范，是人类宝贵的智慧结晶。

南方有嘉木，于是一片叶子的故事从此开始，从南到北，由古至今，从中国走向了世界，直至今日联合国设立的第一个国际茶日，这一路走来，历经了无数沧桑巨变，从无到有，从不相认到心接近，茶叶拉近了人与自然的距离，茶叶促进了不同国度的人的交流互动。

这是一片不简单的树叶，也是一片甘于孤寂平庸的叶子。茶人亦是如此，用它的毕生，世世代代传承，孜孜不倦只为分享人间一杯甘茗。茶叶如同橄榄枝一般和平友善，共饮一杯甘茗，在传递一种和平共享的讯号。

茶禅一味，中国的茶走向了世界，世界未必已经读懂茶禅。中国人喝茶，不仅仅是喝其滋味，更深层次的喝茶是一种修禅，精神上的享受。茶如人生，先苦后甜，茶百戏，茶礼仪，茶道精神，清廉和正等等都是禅茶智慧。不同的人生品味不同的茶禅，唯一不变的是那颗豁达的心。

茶，冲泡技艺充满智慧，陆羽在《茶经》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”是说用不同的水，冲泡茶叶的结果是不一样的，只有佳茗配美泉，才能体现出茶的真味。

一叶一菩提，一茶一世界。茶的世界亦是丰富多彩，充满智慧。

历史上茶文化和经济最为鼎盛的时期为华夏宋朝。日韩茶道亦是传承宋茶文化。

古人泡茶的智慧，汇聚在了非遗项目——潮州工夫茶当中，得以传承。在我国宋时，就已经有了工夫茶，主要在今福建和广东潮汕一带流行，工夫茶流传到今天，已经成为中国的茶艺代表，也是国家级非遗项目。连苏澈都曾经留下“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”的赞美诗句。

由于南宋末年华夏文明被“蒙元”入侵，一路南迁聚居在今闽西及粤东地域，崖山之后，华夏文明的根基也一定程度上在这片福地“夹缝中苟且偷生”。时至今日，充满智慧的华夏先祖仍然把这一切文化瑰宝若影若现地保留在了风土人情当中。纵观历史长河，若非历史的眷顾和上苍偏袒庇佑，华夏文明早已消失不见，或许也没有今日的国际茶日。

国家非遗项目潮州工夫茶，源自广东潮州，这里也被称为华夏文明茶文化的活化石，家家户户男女老少一日多餐喝工夫茶，满满的茶文化风土人情。

这里有传承宋茶血统的凤凰单丛茶，制茶技艺极其考究，充满智慧，古法秘制世代相传。

广东单丛茶享誉国际，多次在国际评茶赛事屡获金奖，素有“茶中香水”美誉。这一切来源于华夏“宋茶”文化的传承不息，一定程度上代表着华夏茶文化的智慧结晶。

国际茶日，对于中华茶文化而言，是备受瞩目迈出去的第一步，对于世界而言，是开始深度认知茶文化的第一步。“茶马古道，西风瘦马”既是机遇也是挑战，历史的使命任重而道远。

爱茶之人，自然都是品德高尚人士。心中都有一个家，有爱之家，有国之家，世界之家。热爱生活，热爱和平，豁达，修身养性，品茶论道，乐在其中。

随着国际茶日以及茶文化的传播，希望越来越多的人都能受到熏陶，一片叶子，让世界更加美好！彰显华夏优秀传统文化！