英语干货｜星巴克的咖啡里有秘密
用英文点咖啡怎么说？I want a cafee？No！应该是I wanna have a coffee.cafe是咖啡厅，coffee才是咖啡那么，点咖啡时如何提出更多具体的要求呢不如以星巴克为例，从它开始了解吧
作为咖啡界的大佬，星爸爸的分店遍布全世界。那么当我们去到国外，想试一下星爸爸有哪些比较好喝的咖啡时，应该如何优雅地用流利的英语点咖啡呢？今天Nicole老师就带大家学习一下相关的单词和表达。
首先我们要了解一下咖啡有哪些种类。
美式咖啡（Caffè Americano）：Spresso+热水
大部分星巴克咖啡的基础就是意大利浓缩咖啡 （Espresso）。它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲煮出来的咖啡。最常见的咖啡，也叫黑咖啡，是美国大兵在二战时期发明的一种饮品。美式咖啡以Espresso为基底，加入大量的热水，制作简单，现在已是美国人早餐的必备饮品。
拿铁（Caffè latte）：Espresso+牛奶+奶沫
拿铁源自意大利语latta，没错就是牛奶的意思。很多时候我们习惯说拿铁，其实是指拿铁咖啡，拿铁与卡布奇诺的制作工艺差不多，同样以Espresso为基底，比如加上不同的糖浆就有了经典的香草拿铁，榛果拿铁，焦糖拿铁。
卡布奇诺（Cappuccino）:Espresso+奶+泡版
源之于意大利，意大利人不喜欢单品咖啡，他们认为那样是品味不到咖啡的美味的，所以他们以Espresso为基底，再加入少量的牛奶和大量的奶沫制作出卡布奇诺。浓缩咖啡加奶以后变身拿铁，然后再多加一点奶泡华丽变身卡布奇诺。
摩卡（Caffè Mocha）：Espresso+牛奶+奶油
以Espresso为基底，一般加入大量的牛奶，再往表面上覆盖一层奶油，但是有些人为了追求口味的层次感，会先在Espresso上倒入巧克力酱，然而再加入牛奶和奶油，这样会使口味更加丰富。所以是Espresso加奶加泡加巧克力版。热量可是很高的。
玛琪雅朵（Caramel Macchiato）：Espresso+奶泡
它的制作比较简单，用咖啡机打出Espresso，以Espresso为基底，再加入奶泡，一杯美味的玛琪兰朵就完成了。
馥芮白（Flat white）
又被称为澳白，起源于澳大利亚以及新西兰，奶泡绵密细幼——Velvet Microfoam, 含有双份的 ristretto —— 用萃取 espresso 的3/4时间出品，比拿铁更为浓郁。
星冰乐（ Frappuccino）
星冰乐又分为含咖啡系列和无咖啡系列。
含咖啡系列 Blended Coffee ：
摩卡星冰乐
Mocha Frappuccino；
咖啡星冰乐
Coffee Frappuccino；
焦糖咖啡星冰乐
Caramel Coffee Frappuccino；
浓缩咖啡星冰乐
Espresso Frappuccino；
可可碎片星冰乐
Java Chip Frappuccino。
无咖啡系列 Blended Cream/Juice：
抹茶星冰乐
Green Tea Frappuccino；
巧克力星冰乐
Chocolate Frappuccino；
香草星冰乐
Vanilla Frappuccino。
学完种类，接下来就得学一下杯型了。
如果你去星巴克问“Hi, can I have a medium latte, please?” ，可能会有点尴尬，因为星巴克没有small medium large，星巴克杯型都是意大利语演化而来的。
主要的杯型有
tall（小，12oz），
grande（中，16oz），
venti（大， 20oz）。
一般选grande就够了。如果你有定制要求，也可以多问一句有没有short、trenta （海量）等其他杯型。
然后是糖浆，主要分为以下这几种。
榛果糖浆 Hazelnut Syrup
香草糖浆 Vanilla Syrup
焦糖糖浆 Caramel Syrup
少糖 Less Syrup / One pump
半糖 Half Syrup / Two Pumps
多加一泵糖 Extra Pump。
牛奶呢，分为以下几种。
1.全脂的 （Whole Milk）：如果没有特殊要求，一般是用全脂牛奶。
2.脱脂的 （Skim Milk）：正在减肥或者是不想高热量可以要这个，不过肯定味道没那么好。
3. 2%脱脂的（2% Skim Milk）：界于全脂和脱脂的一种选择。
4. 豆奶（Soy Milk）。
如果你是咖啡爱好者，
可能会有些个人要求，
私人定制，比如下面的几种。
多奶泡 Extra Foam
不要奶泡 No Foam
不要奶油 No Whipped Cream
不要加满 With Room
（即留出加牛奶和糖浆的空间）
低因/普通咖啡 Decaf / Regular Coffee
如果你不跟星巴克伙伴强调你要低因咖啡Decaf 的话，一般就是默认你要的是普通咖啡Regular Coffee，浓度又可以分为以下四个。
一个浓度 One shot / Solo / Single
（约含75mg咖啡因 about 75mg caffeine）
两个浓度 Two Shots / Double / Dopio
三个浓度 Three Shots / Triple
四个浓度 Four Shots / Quad
最后是点咖啡的一个公式。
记好这个公式，
走遍天下的星爸爸都不怕啦！
▼
“Cup size + Milk type（optional） + No. of Espresso Shot （optional） + Syrup flavor （optional）+ drink type ( + with/without cream/ caramel sauce/ chocolate sauce....”
实用对话
Waiter:Hi. Can I help you?
Customer: One cup of coffee to go,please.
Waiter:Sure. How would you like your coffee?
Customer:I"d like a venti caramel macchiato with extra caramel and whipped cream. Thanks.
▼作者简介
Nicole
加州大学圣地亚哥分校就读经历，雅思听力8分，阅读8.5分，专业英语八级，英语口语流利，回国后一直致力于雅思教学和日常口语教学，擅长分析雅思听力和阅读的做题技巧以及为学生量身定制合适的备考方案，及时有效解决学生的问题。教学经验丰富，所教学生提分显著，幽默轻松的课堂氛围深受学生喜爱。