酱酒文化（中国传统文化的瑰宝）

酱酒第一镇

酱酒，越来越走向人们的生活中，并崇尚“以酒会友”，从酿酒、饮酒再到赏酒、论酒。酒已渗透到人们的精神生活之中，并逐步形成了独具个性的文化——酒文化。

酱味独特

贵州茅台镇酱香酒这样一个特定的载体中，其酱酒名闻中外，文化蕴深厚，真在品性、哲学思维主要体现在“福忠仁爱”四个字上。民有余粮而酿酒，民福国盛，谓之“福”；家国荣誉，诚于国事；谓之“忠”。以人为本，富有爱心；谓之“仁”。大爱，无类；谓之“爱”。“福忠仁爱”四全，或谓酱酒文化

细说酒文化

酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。

酱酒的源泉

在我们的酒文化中的最大特色在于它与文学息息相关。酒在文学创作的过程中可谓是必不可少的。李白“斗酒诗百篇”，白居易“无酒不诗”，苏东坡的《赤壁赋》、王羲之的《兰亭集序》，以及草圣张旭、怀素的传世佳作等，都与酒有着不可分割的密切关系。正是在情与酒的交融中，历代文人墨客才留下了如此至情至性的佳作。

酱酒的酿造技艺是一种独特的传统酿造工艺，但到如今所传承的不仅是工艺与手法，更多的是对于酒文化的内涵，精神的体现。也是一代代劳动者不断探索寻访的过程。甚至于与如今的社会，经济，思想艺术也有着莫大的联系。

酱酒工艺

现在中华传统文化百花齐放，丰富多彩，发展中不断互相融合，体现了中华民族文化博大精深，兼容并蓄，而酒文化也作为一种文化的发展方式，根植在传统文化的发展中，并蕴含着深刻的文化内涵，而酱酒在白酒的地位越来越重要，是中国传统文化中的瑰宝，我们要不遗余力地把它继续发扬光大！