日高人渴漫思茶（浅析古诗词中的茶文化）
唐诗宋词是我国的文化瑰宝，其中不少篇章早已广为流传，脍炙人口。而茶诗在浩瀚是诗词海洋中独树一帜，别具风味，令人读来如品香茗、口齿含香。
《幽居初夏》
陆游
湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。
水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。
箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。
叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。
该诗前六句写景，后二句结情，全诗紧紧围绕“幽居初夏”四字展开，四字中又着重写一个“幽”字。景是幽景，情亦幽情，但幽情中自有暗恨。这首诗是诗人一生忧国忧民，热爱生活，积极入世，坚韧执着的个性的表达。
《九日与陆处士羽饮茶》
皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
重阳节里山上的僧院，看到东边篱笆的菊花黄了。世俗的人多数喜好喝酒，有谁又真正知道茶是多么香呢？
酒是俗人喜欢的，茶才是与禅境自然相配的事物，养心如僧者，当解茶香，以菊为伴，茶可清心，菊则清幽高洁，让心贴近自然，保持良好的心态，才是修身之道。
《一字至七字诗·茶》
元稹
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
一字至七字诗，俗称宝塔诗，在中国古代诗中较为少见。元稹以宝塔的形式来排列诗歌，不仅形式特别，而且读起来朗朗上口，同时也描绘了茶的形态、功用和人们对它的喜爱之情。
这首诗先后表达了三层意思：一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱；二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗；三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。
《寒夜》
杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
寒夜朋友来访，以茶当酒，与朋友同饮，围坐炉前，火炉炭火刚红，水便在壶里沸腾。月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，使得今晚的夜色别有一番风味。
整首诗清新淡雅而又韵味无穷，表面上写因为梅花的绽放使得月夜特别，实则是说，因为朋友的到来使得这个夜晚与众不同。
《浣溪沙·谁念西风独自凉》
纳兰性德
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，
沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，
当时只道是寻常。
上阕以黄叶、疏窗、残阳之秋景的勾画，描绘丧妻后的孤单凄凉；下阕写沉思中所忆起的寻常往事，借用李清照夫妇夫妻和美赌书泼茶的生活为喻，描绘与亡妻往日的美满恩爱，如今妻子离世自己孤寂一人，无限怀恋，全词生动的表达了词人对亡妻的哀思之情。
七碗茶歌（节选）
卢仝
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
这首诗是卢仝在品尝到友人孟谏所赠的新茶之后有感而发，即兴创作了而成的，这首诗分为三个部分，开篇赞叹朋友的新茶口感极好；中间即是在品尝茶之后的体会，因茶味好，卢仝一连喝了七碗；最后一部分是提醒喝茶人不要忘了摘茶人的辛苦，要体会茶农的艰辛。整首诗行文如流水，诗文长短错落有致。
《夏日题老将林亭》
张蠙
百战功成翻爱静，侯门渐欲似仙家。
墙头雨细垂纤草，水面风回聚落花。
井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。
几人图在凌烟阁，曾不交锋向塞沙？
身经百战功成名就反倒喜欢平静，显赫侯门日渐清幽好像洞仙人家。墙头上细雨蒙蒙低垂着纤纤绿草，水面上微风回旋聚集着片片落花。
到井台放下辘轳闲逸中浸凉美酒，开鸟笼鹦鹉学舌提醒人莫忘煎茶。有几人有资格将形象画在凌烟阁，却不曾身经百战交锋于塞外黄沙？
诗的首联概括点出老将心境的寂寞及其门第的冷落；颔联、颈联四句对首联所写作了具体刻画，先写老将宅院的墙头与院落，呈现一派冷清萧条之象，后写老将的日常生活，以喝酒煎茶化愁解闷；
尾联用反诘的句式对老将进行规劝与慰勉，揭出诗的主旨。这首诗情景交融，含蓄委婉，语言自然流利。
《定风波·暮春漫兴》
辛弃疾
少日春怀似酒浓，插花走马醉千钟。
老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。
卷尽残花风未定，休恨，花开元自要春风。
试问春归谁得见？飞燕，来时相遇夕阳中。
少年时代，一旦春天来临，就会纵情狂欢，插花、骑马疾驰，还要喝上些酒。年老的时候，春天来了，觉得毫无兴味，就像因喝酒过量而感到难受一样。现在只能在自己的小房子里烧一盘香，喝上几杯茶来消磨时光。
春风把剩下的花瓣也给卷走了，但它还是没有停息。可是我不恨它，因为花儿开放是由于春风的吹拂。想问一下，谁又看见春天离去了？离此而去的春天，被飞来的燕子在金色的夕阳中碰上了。
整首诗上情下景，情景交融。上片以少年春意狂态，衬托老来春意索然。下片风卷残花，当悲，但以“休恨”开解；“花开元自要春风”，一反一正，寓意颇深，耐人寻味。春归无迹，但飞燕却于来时夕阳中相见，则于迷惘惆怅间，掠过一缕欣慰情思。
《望江南·超然台作》
苏轼
春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花更远处，家家瓦房均在雨影之中。
寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰。不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
上片写景，下片抒情，通过描绘春日景象和作者感情、神态的复杂变化，寄寓了作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘，同时表达了作者豁达超脱的襟怀和乐观的人生态度。
《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
李清照
寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。
酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。
不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
深秋惨淡的阳光渐渐地照到镂刻着花纹的窗子上，梧桐树也应该怨恨夜晚来袭的寒霜。酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
秋天快要过去了，依然觉得白昼非常漫长。比起王粲《登楼赋》所抒发的怀乡情，我觉得更加凄凉。不如学学陶渊明，沉醉酒中以摆脱忧愁，不要辜负东篱盛开的菊花。
全词塑造了一个由多重性格所组成的抒情形象，抒发了作者故国沦丧、流离失所的悲苦之情，立意奇巧，跌宕有致。
《品令·茶词》
黄庭坚
凤舞团团饼。
恨分破，教孤令。
金渠体静，只轮慢碾，玉尘光莹。
汤响松风，早减了二分酒病。
味浓香永。
醉乡路，成佳境。
恰如灯下，故人万里，归来对影。
口不能言，心下快活自省。
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。