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其实呢，我看各种烹饪节目，主要是为了见识一下各路厨神的绝活和出神入化的技艺，因为明明白白知道，自己恐始终做不出人家的那个色香味。

但是，通过去这座北方都市某派出所求助的过程，感觉那里的厨师肯定相当的不简单，仅仅从干警的就餐时间上就能明了这个恐怕也必须是厨神的“火头军”的厉害。我相信，绝不仅仅是色香味的吸引。

那天，还真是要求助于咱们的警察蜀黍（属于私人之间的一点儿经济纠纷，这里暂且就不表啦），于是呢，从未去过派出所的我们一家三口忐忑着进去了，正是端午节前后，西安的天气已经开始热了呢。

值班室民警在吃饭，味道飘过来，闻之，还不错。心里一阵嘀咕，人家朝九晚五，咱可能来早了，毕竟这会儿不过8点50么。问之，曰：找的那位干警一会儿就到，你们稍等一下。嗯，还不错，心中暗喜。进到人家指定的屋子打量了一下，貌似有些阴森，即刻就退出来了。然后就看到干警们“两学一做”计划、宣传栏。

到底是公安系统，政治学习人家也是拔尖的。在这个地方再学学，应该也有收获。静下心，看了两遍派出所的学习纲要和计划。再打量，这个派出所应该有年头了，说不出来的感觉，许是干警们太忙，疏于打扫收拾，人民的守护神嘛，就不要拘泥于小节了。

半个小时过去了，看看有几位出进的干警，再问值班：那位警官来了么？答之：稍等。此时刚好有位警官进来，随口问道：今儿喝羊汤？嗯，味道美着呢，赶紧上去吃去。

在派出所里学习，也该有个度，咱出去转转呗（内容省略）。

1小时后。

进得门来，值班室的干警多了几个，听上去在讨论谁的家事。然后再怯生生地问，回答：来咧。在上面吃饭呢，稍等一下。心想，嗯，这就好办。

还是百无聊赖。环境熟悉了，胆子也就变大了。这次不学习也不进那个之前说的屋子了，溜到干警值班室的门道，看看干警们的工作场所。过道里贴着干警们各自的学习资料。真不错，封面字体整齐，下面都打印着干警们的名字，看着就有气势，和干警们高大威猛等在我内心的形象不谋而合。

东瞅西逛在派出所，心里是没底的。再出来至值班室门口，有警官看到，问：找谁呢？回答了一遍要找的警官的名字。等一下，在吃饭呢，快下来咧。嗯，吃饭就不要打扰了，等就等吧。

门口溜达了半小时，这时候天已经更热了，想着还要再进去，我都有点不好意思了于是更是大汗淋漓的样子。可是没见着咱找的警官，总不能就这么一走了之吧。给自己打了打气，再次进了派出所的门。

算了，别惹人家烦，这次让孩子去问问，锻炼一下她的胆量。回答与上次一样，于是怀着对派出所厨师的景仰，我决定不惜代价贸然探访一下警官们的餐厅。

循着羊肉汤的香味上得二楼，左拐，嗯，是餐厅。条件嘛，一般，有几位吃饭的警官。没等我开口，人家先问了：干啥的？找某某警官（问答了好几遍，人家素不相识的警官名字现在在咱嘴里变得好顺溜）。没看见在吃饭吗？下去等着。这是意料之中的，私闯人家干警的餐厅，凭啥给你好脸色？

下楼，再等时间不长，要找的那位干警出现在我面前，带我们去他的办公室，简单问了情况，帮我出了主意（一般人也能想到的），并问了我专门找他的原因，然后在值班室通过值班电话给与我有纠纷的对方打了电话。就这样吧，你们先回。

告别了干警，我有些疑惑，干吗不让这个派出所的厨师在闹市区开个餐厅，让一个做出的早餐（可仅仅是早餐呢）就可以吸引干警们俩小时的大厨流落在这样一个只有20来人的派出所做饭，至少是太过于浪费人力资源了吧。

或者，就在此地开家餐饮只是需将门头换了则可。其它的我们就不单算了。

作者简介

作者：张庆文，主任记者，资深媒体人。现居西安。虽就职于新闻单位，却甚少笔墨文章，只因沉浸画面故事。知天命之年始觉不成一事，故而以点滴文字慰籍平静生活。