人生一串：精彩的不仅是烧烤（还有满分文案）
前言
两天的时间，我一口气看完了《人生一串》第一季全6集的纪录片。
期间多次按下暂停键，想出门找朋友去找个小摊，或者打开外卖app，点上一些烧烤，边看视频边享受烧烤的美味。
当一个关于美食的纪录片能够让人如此欲罢不能，大概就是成功了吧？
其实美食离我们的生活特别近，就像纪录片里展示的一样，好吃的烧烤，或许就在你家楼下的那个街头巷尾，在你学校门口，在看起来破旧的市场里...
它并没有高高在上的充满着距离，而恰好因为大众化而充满了烟火气息。
也因此，《人生一串》被大众评论为中国版的《深夜食堂》。
至于到底该不该被这么称呼，隔壁的舌尖3又有什么话说，这些都不在老鱼关心的范围之内。
除了美食，《人生一串》的文案或许更有讨论的乐趣。
接下来通过每一集作为一个分界点，做一个归类整理。
1.无肉不欢
“夜幕降临，人们开始渴望
美好而放松的一餐
从炕头小酒，到酒店大餐
这个庞大的选择谱系里
很多人钟情于
街头巷尾，市井里弄
只有这个环境配得上
他们想吃出点儿境界的企图
大家其实很懂生活
没了烟火气
人生就是一段孤独的旅程”
“烧烤的江湖每一刻都有新人涌现
而肉 是永远的主角
几串烤肉 一杯美酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生”
2.比夜更黑
“什么能让世界上的所有生物闻风丧胆
答案就藏在烧烤摊的笑容里
好吃莫过下三路
刺激还需重口味
我大天朝的烧烤夜宵
永不磨灭的 是暗黑的气质”
“东北人幽默
但对蚕蛹来说
一生都要被他们烤
一点儿也不幽默
每个饥饿难耐的夜晚
都是蚕蛹的天敌
一旦被运进了烧烤店
就等不到破蛹的那一天了
为了鲜重的口味
根本不考虑蚕蛹的感受”
“猪眼睛的火候
逃不过萍姐的眼睛
在小板凳上一坐就是一晚上
无数次的对视
这是属于暗夜女王的坚韧”
“烤田鼠 许多人绝对没吃过
但谁都不能保证
广州人吃没吃过
如今 广州人在暗黑烧烤的路上
越走越远
开始烤活的了
对于外地人来说活烤海鲜的确生猛
但对于广东人来说
让海鲜在火上跳舞
正是因为广东人推崇的原汁原味”
“如果说新鲜感是广州的城市符号
那么重口味则是山城重庆的味觉基因
午夜 这座全世界饭馆最多的城市
四处游荡者寻觅脑花的馋嘴僵尸”
“烧烤重口味
能吃到一起的
都是难得的缘分
敢一起尝试的
都是过命的交情
而充满诱惑的那一口暗黑滋味
则是烧烤和夜晚
永恒的默契”
3.来点解药
“肉，肉，还是肉
如果烧烤的世界里只有肉
舌头也会审美疲劳
自从有了烤素菜
夜宵才不至于肉食动物们的快餐
烤蔬菜 可以吃得更从容
贴心话 也能说得更到位
端上一盘烤蔬菜
这顿烧烤
有人要吃得走心了”
“多亏了超薄干豆腐
铁合金的米其林三星大厨
才敢往里填四种材料
而不怕烤不熟”
“是什么样的烧烤
能引诱一位姑娘
穿着睡衣 飞奔下楼
答案，就藏在这个
七十年代的老社区里”
“十几年不变位置的烤架
让人魂牵梦萦的烧烤小菜
无名小摊的父子俩
带给食客的
不只是夏夜刺激的口感
更有朋友之间互诉衷肠的难得环境”
“与大城市不一样
建水最不缺的就是时间
边吃烤豆腐 边刷朋友圈
有大把的时光可以浪费
但是豆腐却没有”
“也许你记不得
曾经吃过的烧烤摊
也许你所在的城市
也在发生巨变
但多年以后 你仍记得的
还是那份熟悉的味道
和陪你吃烧烤的那个人”
4.牙的抗议
“在街头巷尾吃烧烤
绝对不是为了填饱肚子那么简单
对早就超越了果腹这种低级趣味的吃货来说
烧烤夜宵的本质
是要吃得有情趣 有回味 有声响
想要体会唇齿留香的感觉
不仅要满足胃
更要满足的是牙齿的快感”
“华灯初上 夜色渐浓
从传统小吃到糖醋板筋的新发明
正是对牙齿的感觉极为重视的西安人
让十三朝孤独的烧烤夜宵长夜未央”
“兜兜转转许多年
板筋还在 牙口尚好
“我吃了这么多年，我选择在这里。”
这是最长情的告白
也是最脱俗的情调”
5.骨头骨头
“当扯下最后的顽筋
嗦掉手指上的油星
你啃光的是生活的压力
获得的是一整夜的痛快”
“啃羊蹄儿的时候
你最好放弃矜持
变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人
皮的滋味 筋的弹性 烤的焦香 卤的回甜
会让你忘记整个世界
眼里只有一条连骨的大筋
旋转 跳跃
逼着你一口撕扯下来 狠狠咀嚼
再灌下整杯冰啤
剩下一条光溜溜的骨头
才能最终心静如水”
“如果你啃的是羊排
那最好带着些许仇恨
把它想象成生活中的敌人
心无旁骛地撕咬
目不转睛地咀嚼
全力以赴 彻底征服
才不枉对抗中的口水淋漓”
“野生蟹有个习惯
夜间出来觅食
爱吃宵夜的它们
又变成了别人的宵夜
一不留神 就溜达到五哥的老汤里了”
“咸重提神的口味
猛火炙烤的炭香
融合了十三香口味的辣
大快人心
最后一定要嗦掉手指上的鲜辣
洒脱地喝下一口啤酒
生活中的鸡毛蒜皮就都不算事儿了”
6.朝圣之地
“走夜路 最怕遇到烧烤店
就像有人安排好了
这种考验意志力的诱惑 总能碰上
无论加班结束 还是下晚自习
是损友夜奔 还是网吧停电
前面总会出现一个鲜艳夺目的霓虹灯箱
卡住了必经之路 撩拨起各种想象。”
第一次
必有一番天人交战
吃得纠结 下不为例
第二次
就卸下包袱
放飞了自我
第三次
已经熟门熟路
配合默契
搞不清是第几次了
小摊儿已变大店
万幸滋味没变
青春岁月已老
而我们 还在烧烤
“老三在扬中门口烤了十三年
送走了一波又一波的毕业生
但在那些学生的心目中
也留下了不可撼动的位置
校长是谁他们可能不知道
但如果不认识商老三
那一定是枉做了扬中人
在傍晚冲刺学习的间隙
抓紧短暂的自由
老三的串
就连老师都无法拒绝”
“也许 辉哥的桀骜不驯
让他总是漂泊不定
但只要食客还惦记着那份味道
一个电话
那些让人动容的市井传奇和百转千回的深夜情绪
就仍要继续书写下去”
当六集看完，仿佛跟着镜头一起到了祖国的天南海北，领略了中华烧烤的博大精深，回过头来，此刻想要做的事，大概就是一头扎进自己家楼下的小店里，与三五好友，把酒言欢，痛快的享受自己熟悉的烧烤味道。
人生一串，谢谢招待。
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