怎么才能让普通米饭变得好吃（看完这篇文章你就知道了）

导读：吃米饭太单调？这5种做法教给你，给你不一样的美食体验

作为一个美食编辑，小编真的很喜欢去尝试各种美食，然后对它进行评价。随着时代的进步，商品经济也越来越发达了，现在不出国门就可以吃到全世界各地的特色美食了，而且我们也能在自己家乡品尝到祖国大地各个省份的特色风味。

米饭作为许多人的主食，也被发明了出许多种做法，让这个人类食用了几千年的食物，拥有了更多不同的风味。那么今天就和小编一起来看下米可以做出什么美味的食物吧。

一、煲仔饭。

小编作为一个广东人，当然第一时间介绍下这款广东的特色美食啦。顾名思义，煲仔饭就是把米饭放在煲这种容器里蒸熟，煲仔是广东方言中对煲的称呼。做法也不难，先把米洗好，在水里泡大约半小时，然后放入煲里，加入清水和适量的食用油，加盖煮，等到米饭快熟的时候再加入肉、腊肠等。

等待十几分钟左右，再开盖加入蔬菜，关火加盖焗大概十分钟，食用前按个人喜好加入葱花香菜等配菜，再加上酱油或其他的酱料，一份无敌好吃的煲仔饭就出炉啦。

二、鸡油饭。海南鸡饭是一款十分经典的美食，然而很多人都以为海南鸡饭来自海南，其实它来自东南亚地区，是狮城的地道美食。海南鸡饭里面的饭，就是用鸡油做出的米饭，在蒸米饭时加入一点鸡油和盐，这样蒸出来的鸡油饭鲜香可口。

三、炒饭。

这款美食应该是全国人民都知道的，无论是早餐还是午饭晚饭，都可以来一碟炒饭。香喷喷的，里面还有鸡蛋、肉类和蔬菜，营养丰富，制作起来也快捷方便。

四、皮蛋瘦肉粥。

这种粥的做法很简单，把米加入锅中，加入水后开火煮，最后加入肉类和蔬菜、皮蛋，一锅美味的皮蛋瘦肉粥就出炉啦。可以根据自己的口味习惯决定米的软烂程度，消化不好的可以煮的久一点。

五、寿司。

这个很多人都知道是日本的传统美食。做法就是把米煮熟后加入适量的寿司专用醋，把米饭捏成团或块，再在上面盖上一层三文鱼、鱼籽、蟹肉等海鲜肉类，捏紧，就是一块好吃的寿司。

看了那么多款美食，小编分享一点最基本的煮饭秘诀吧。要想把米饭煮的好吃，首先要选一款好米，一般来说东北的大米要比南方的大米更好吃，因为东北的米一年只熟一次；米不需要洗很多次，一般两次就足够了，不然营养会流失。